1. 面包粉炸麻花的做法
材料：面包粉250克，鸡蛋1个，白砂糖30克，盐2克，牛奶115克，黄油25克，酵母3克，食用油适量
做法：1、准备好材料，面包粉250克，鸡蛋1个，白砂糖30克，盐2克，牛奶115克，黄油25克，酵母3克。
2、把除黄油外的所材料放入面包机中，用和面功能和成软硬合适的面团。
3、依次做好所有的麻花生胚之后，盖上保鲜膜二次醒发至原先的2倍大；然后起锅烧油，油温五成热转小火，下入生胚，炸至底面金黄翻面，继续炸，最终炸至两面金黄即可出锅。
2. 油炸发面麻花的做法
食材：面粉550g，牛奶1袋，熟豆油适量，鸡蛋2个，盐1小勺，白糖6汤匙，酵母2小勺。
方法：
1.将牛奶连袋放微波炉加热，微温不烫手就行，倒入盆中，加入酵母调匀。
2.除了面粉外将所有材料加入，混合。最后加入面粉和成光滑面团盖保鲜膜放暖处或烤箱40度发酵到两倍大即可。
3.入面板简单压长扁状分割，平均切成段，每段分别涮上油。
4.取一份先搓成长条，约一米长。左手按着左头不动，右手向自己的方向上劲儿，拿起两头合起自然成劲儿。
5.还是左手按住不动，右手向自己的反方向上劲儿。一端从环中穿过就行。
6.全拧好后盖保鲜膜再次发酵，也叫二次发酵，我放40度的烤箱内发的，也可以一直放面板上也行。时间长些。
7.锅放油，约7-8成热开始炸，放的时候稍微拉伸一下。炸的过程中用中小火。
3. 面包粉炸麻花的做法窍门
主料：高筋粉 (280克) 低筋粉 (20克) 大枣 (80克)
调料：奶粉 (20克) 糖粉或者细砂糖 (35克) 植物油 (15克)（或黄油） (20克) 安琪酵母 (3-5克)
砂糖 (少许) 盐 (1克)
厨具：电烤箱
1、面粉加入除了黄油以外的所有配料。
2、蛋液搅拌后加入室温水搅拌。
3、面团加入调好的鸡蛋水揉至光滑不粘手，然后加入植物油。
4、反复揉至面团出模，没有拍照片了。
5、然后进行基础发酵，夏天室温就可以，冬天可以加温，可以烤箱放入一盘热水，放在烤箱发酵键，也可以大一号的盆子放入50度左右温水把面盆放入，可以中途加几次热水，很快就会发好。
6、在等待时候把大枣片用热水泡好然后去掉多余水分备用。
7、面蒸发2.5倍以上放入大枣碎揉至排好气，拓展10-20分钟。
8、然后搓成长条。
9、面团切成9段。
10、然后揉圆稍微醒发一下，10分钟左右。
11、一个辫子用三个，然后搓成长条。
12、把三个长条变成花辫子。
13、编好的辫子就是这样的了。
14、然后放入铺了锡纸或者油纸的烤盘，在上面装点了一些枣片进行最后的醒发需要30-40分钟。
15、醒发好的辫子面包刷上蛋液，我 还在其中的两个上面撒了一些砂糖，这个喜欢可以撒也可以不撒。
16、然后放入烤箱200度烤20分钟左右。这个时候和温度看个人烤箱的脾气而定。
17、做好的面包放在烤网上稍微凉一些吃口感更好，剩下的可以放入保鲜袋保存。
4. 面包粉炸麻花的做法大全
原料：面（白面或面粉）200克、鸡蛋2个、油25克、糖25克、盐2克。
做法：
1、面200克，鸡蛋2个，油25克，糖25克，盐2克；
2、搅拌成面团；
3、分成5克的小剂子，搓成长条；
4、将长条的两端对折上劲（这一步很关键，一定要上劲，）；
5、再对折就成麻花了（再对折的时候就不用上劲了，因为刚才那步上的劲足，这时再对折刚好缓过来，成麻花状）；
6、取一个下油锅试油温；
7、再下8个这样子一起炸（记着要小火呀，慢慢炸才行）；
8、这时的麻花颜色已经很漂亮了，不过可不要拿出来，再炸一分钟，才能确保酥脆。
5. 炸麻花面包的做法简单做法
面粉600g
辅料
调和油适量食盐适量
步骤1
很简单的面包油
步骤2
成形后
步骤3
成形
步骤4
发酵至原体积的0.5倍
步骤5
入油锅,开炸
步骤6
出锅,撒点防潮糖粉,或者也可以沾点面包糠或者砂糖味道会更好些
6. 油炸面包麻花的制作过程
原料：面粉、鸡蛋、白糖、水、酵母、食用油、大豆油、盐。
做法步骤：
第1步、面粉中加入白糖、鸡蛋、盐。
第2步、酵母放入小碗中。
第3步、加入适量温水。
第4步、用筷子将盆中的食材搅拌均匀。
第5步、再适量加入酵母水和成软硬适度的面团发酵。
第6步、发酵好的面团。
第7步、取出放面案上揉至均匀。
第8步、将面团分成十个均匀的小剂子，再逐个揉成团。
第9步、取其中1个剂子搓成长条状，左右手反方向上劲先合成单股麻花状，再正仅方向劲做成麻花型。
第10步、将麻花坯逐个做好(这次麻花搓得不太好看)，二次饧发后再炸制。
第11步、锅中加入适量大豆油，油温烧至四成热，下入麻花坯炸制，根据情况中小火或小火，勤翻动保持颜色一致炸制。
第12步、将麻花逐个炸好，颜色金黄、诱人食欲。
第13步、大麻花外酥里软，香甜可口。
7. 面包粉炸麻花的做法视频
香脆小麻花的做法 将面粉、小苏打、盐混合将打散的鸡蛋、水、糖混合将2倒入1中，揉成面团盖上保鲜膜静置20分钟案板上撒薄粉，将面团擀成长方形切成小细条将细条在案板上两手向相反的方向搓，将搓好的面条对折，面条就会自动缠在一起，再重复一次动作再次对折，将并拢的端捏紧锅内倒入足够的油烧热后，转中小火下麻花炸至金黄色捞出即成