1. 可爱馒头的做法视频教程
一、【富贵馒头】
制作流程:首先我们把面剂搓长,搓长至十厘米,先按扁,我们先横向擀长约四至五厘米,再竖向擀长,擀至长约20厘米左右,可以撒点干面粉,这样是为了下一步压出的纹理会更加的清晰,用筷子从一头开始均匀的压出纹路,压好以后给它翻过来,然后从中线对折,从一头开始卷起来,这里可以逐渐向上卷,末尾可以蘸点清水,这样做出来的花朵层次会更加的鲜明。
二、【卷心馒头】
制作流程:搓至长约40厘米就可以了,表面可以撒一层面粉,防止粘连,然后把它按扁,翻过来从一头开始卷起,然后用筷子从中间竖向压下去,再把上下两头,向下向里压,使层次看起来更加紧凑一点。
三、【点点馒头】
制作流程:首先,我们把面剂揉圆,然后把面剂捏出一个凹槽,把红豆沙包进去,然后用虎口把口慢慢收小收紧然后用筷子在表面上戳一些小孔,不用很均匀,随意戳出来,这样会更加自然一点,戳好以后用切板沿着边缘均匀地往里推,形成花瓣状。
四、【花儿馒头】
制作流程:用擀面杖擀成圆形的面片,用刀压出米子花型,把四个小块儿放在一起,用筷子从中间压一下,把它往下用手捏紧,两边都一样,这里可以抹点清水把它粘在一起,用筷子往下一压,一朵小花就做好了。
五、【南瓜富贵馒头】
制作流程:面剂搓成长条,按扁用擀面杖擀至大约长20厘米即可,用一根筷子给他压出纹路,压好后翻过来,表面给它刷上一层油,然后从中线对折,从一头开始卷起来,这样做出来的花朵会特别的漂亮,用两根筷子把底部压一下。
六、【双色馒头】
白色的面片上抹均匀的抹上油,把紫色的面片放在上面,全部放好后。咱们在紫色的面团上也刷上油,从一边往另一边卷起,尽量卷得紧一些,全部卷好后咱们把它切成大小等样的面剂。
七、【双色馒头】
制作流程:取两个颜色不同的面剂,把它擀成长舌状,在白面团的三分之二处刷上油,紫面团全部刷上油,把紫色面团放在白面团的上面,从底部往上卷起,卷到三分之二处,把紫色的卷过来,白色的部分在上面划五刀,最后再卷起来。
八、【小猪馒头】
制作流程:面剂搓成长条,再分成长度均匀的小面段,八个为一组,最后一根摆放的时候稍微往下弯一点,用筷子在中间压出一条压痕,再搓一条比较细的,当做炮念子,抹上点清水,咱们再用白面搓出一个白色的小猪脑袋,用小瓶盖压出小猪的鼻子,面皮切成小正方形,咱们从中间切开,用牙签儿戳出两个鼻孔,选择两边对折起来做小猪的耳朵,用牙签戳出两个小眼,用两颗芝麻做小猪的眼睛,一只可爱的小猪就做好了。
九、【薯条馒头】
制作流程:在长方形的一边,切走一个三角形,拆开来就是这种形状,我们再拿一个黄色的面团把他擀薄,也擀成长方形,再切成这样的面条,尽量切的粗细差不多,切好以后摆到纸袋的切口处,摆的长短不一,这样更好看,然后我们把它的两边都翻过来捏住,用刮刀切掉底部,这样就黏住了,这样就大体完成了,再搓一个细长条,在上面写出一个字母,也可以做成笑脸。
十、【拳头馒头】
制作流程:面条搓成跟筷子差不多的粗细,搓好以后,摆成一个十字形,最后四个面,头都要拉紧,然后翻过来把面头捏住,用手团圆一点就行了。
十一【玫瑰花馒头】
制作流程:取6个圆片一次摆成这样的形状,用筷子在中间压一下,从一端开始卷起,一定要卷紧,收口处可以抹点清水,旋好之后从中间切开,稍微整理一下花瓣,花朵就做好了,取一块绿色的面团,擀成薄皮,裁成宽条,再裁成细细的尖角,取5个尖角排成五角形的形状,点上清水,放上一朵花,一朵就做好了。
十二、【小猪佩奇】
制作流程:取一块剂子揉一下,擀成面皮儿,里面放点豆沙馅,收口搓圆,用手按住一端,一边搓,一边轻轻的往下按,大体按出轮廓以后,用刀轻轻的放在一边,把面团压扁,用剪刀剪出两只耳朵,用一个小瓶盖印出鼻子的轮廓,扎出两个鼻孔,取大小相同的两块白色面团,按扁抹上清水,粘出小猪的眼睛,再放两颗黑豆,小猪的眼睛就做好了,取一点深色的面团给小猪做腮红,再搓出微笑的嘴巴,一个小猪就做好了。
2. 可爱馒头的做法视频教程全集
主料
面粉600g 紫薯2个约100克
南瓜1/4个,约100克 牛奶100ml
酵母粉6g 清水少许
彩色花样馒头的做法步骤
1. 紫薯和南瓜洗净,切片,蒸熟!大约15分钟就搞定了,因为我切的是薄片。
2. 蒸紫薯的空隙可以和白面,取200克白面+2克酵母+100ml牛奶混合在一起(我把清水换成了牛奶,吃着口感更香!),和面走起喽,面光盆光就可以了,大约10分钟!
3. 白面团和好了,紫薯和南瓜也都蒸熟了,把紫薯和南瓜放在俩容器了量凉,凉后的紫薯和南瓜分别加入200克白面和2克酵母和面,南瓜面团不用加水,因为南瓜本来就含的水分比较多;紫薯面团得加少许清水。都是和的面光盆光就可以啦!
4. 接下来把三色面团放在面包机里发酵,这时候可以空闲2小时,干干家务活啦……
5. 铛铛铛铛……面团发酵好了哦,满屋子的香气,真想咬一口……好了,把面团一个一个的拿出来吧,当然白色、紫色、黄色面团放在一个容器里发酵肯定会粘黏在一起,把粘黏在一起的面团和和,就会发现变成了粉色的哦,很可爱的颜色嘞!所以现在就会有4种颜色的面团了。
6. 4色面团都揉吧揉吧,揉的越久口感越好,然后就可以做成你喜欢的图案了
7. 做好的面团图案就可以放在锅里蒸了,不过最好先让在篦子上静置15分钟,让其二次发酵,然后再开火蒸,蒸约20分钟就好了,关火后5分钟在打开盖子,以免馒头回缩!
3. 可爱的小馒头做法
用料面粉 160g酵母 3/4茶匙泡打粉 1/4茶匙糖 1汤匙牛奶 90毫升可爱兔子馒头的做法在大碗中加入所有材料,用搅棒将所有材料混合均匀后,用手揉搓至光滑不粘手(约6-8分钟),在碗上盖一块布,置于温暖的地方自然发酵1小时;可爱兔子馒头的做法 步骤1同时取出少量加入食用色素做粉色面团,同样发酵1小时;可爱兔子馒头的做法 步骤2将发酵好的面团取出,用手做成小兔子的身体的样子,取一小团粉红色的面团做小兔子的尾巴,用剪刀剪起适量面团,即成小兔子的耳朵;可爱兔子馒头的做法 步骤3用筷子戳出小兔子的眼睛,静置20分钟,令其二次发酵,烧开一锅水,放入蒸架和做好的小兔馒头,大火8分钟后再转中火蒸3分钟,可爱的小兔子馒头就出锅了
4. 各种超可爱馒头做法
主料
馒头,1个
辅料
甜面酱,适量
毛豆腐,适量
制作步骤
1,豆腐成厚度为两厘米左右的切片,放在电饼铛内
2,在电饼铛内烤五分钟左右,至两面微焦
3,同时把馒头也放在电饼铛中烤
4,两面微焦时,从中间切开,继续烤新的截面
5,在馒头上涂上适量的甜面酱
6,同样豆腐上也涂上甜面酱
7,将豆腐摆在一个馒头片上
8,盖上另一个馒头片即可食用
9,用酱画了一个小笑脸,还带了一朵花,有点可爱吧
5. 可爱馒头的做法视频教程简单
用料面粉 160g酵母 3/4茶匙泡打粉 1/4茶匙糖 1汤匙牛奶 90毫升可爱兔子馒头的做法在大碗中加入所有材料,用搅棒将所有材料混合均匀后,用手揉搓至光滑不粘手(约6-8分钟),在碗上盖一块布,置于温暖的地方自然发酵1小时;可爱兔子馒头的做法 步骤1同时取出少量加入食用色素做粉色面团,同样发酵1小时;可爱兔子馒头的做法 步骤2将发酵好的面团取出,用手做成小兔子的身体的样子,取一小团粉红色的面团做小兔子的尾巴,用剪刀剪起适量面团,即成小兔子的耳朵;可爱兔子馒头的做法 步骤3用筷子戳出小兔子的眼睛,静置20分钟,令其二次发酵,烧开一锅水,放入蒸架和做好的小兔馒头,大火8分钟后再转中火蒸3分钟,可爱的小兔子馒头就出锅了
6. 简单可爱馒头图片及做法
用料
中筋面粉 300g
清水 100g
菠菜汁 100g
南瓜泥 100g
发酵粉 4g
卡通果蔬馒头的做法
食材:中筋面粉300g、清水100g、菠菜汁100g、南瓜泥100g、干酵母4g
干酵母用适量清水乳化开、分成三份。中筋面粉分三份、分别和成原味、菠菜味、南瓜味的面团;醒发1小时左右
醒发好面团揉匀后用压面机压成片状后用小模具压形。
再次醒发10分钟后上锅蒸熟(冷水下锅、中小火蒸5-7分钟)
搓成细长条准备做棒棒糖馒头
卷好成型,同样再次醒发10分钟
冷水下锅、中小火蒸5-7分钟
造型可爱的果蔬馒头
7. 可爱馒头的做法视频教程大全
1、准备一个大碗,将准备好的300克面粉,3克酵母粉以及10克白糖倒入碗中。
2、将准备好的两枚鸡蛋打入面粉中。
3、少量多次的加入牛奶,并不停的搅拌和揉搓,直到面团成形并且不沾手为止。
4、将揉好的面团用保鲜膜盖住,醒发至体积的两倍大左右。
5、将醒发好的面团再揉一下,使得其更加的劲道。
6、揉搓好以后,用擀面杖将面团擀成1~2厘米厚的面皮。
7、将擀好的面皮用刀切成1厘米宽的面条。
8、再将面条切成1厘米宽的小块。
9、准备一口锅,刷上食用油,中火烧热。
10、将切好的小馒头倒入锅中,不停的翻炒。
11、当翻炒至小馒头变得金黄后就可以起锅装盘,稍微放凉后就可以开吃了。