一、果蔬馒头怎么蒸鲜亮？
要想果蔬馒头蒸出来不变色，我们可以在和面的时候往里面加入一些食用碱，这样不仅可以让它不变色，同时蒸出来的颜色还会更加的漂亮。果蔬馒头做起来比较简单，将果蔬打成汁加到面粉里面，然后加酵母、食用碱等发酵即可。
二、蔬菜汁馒头的做法是怎么样的呢？
主料中筋面粉1千克 菠菜汁，紫包菜汁，南瓜泥。适量 蔬菜汁馒头的做法步骤1. 用蔬菜汁和面，等面发了以后各种颜色擀成面片，然后叠加起来卷成卷，切成两寸宽的一个，然后把侧面向上，另一面用手捏一块堆就成彩色馒头了。
三、胡萝卜汁馒头的做法？
用料
胡萝卜汁 125ml
菠菜汁 125ml
面粉 500g
糖 60g
酵母 6g
胡萝卜菠菜汁馒头的做法
温水化开酵母 以蔬菜汁代替水和面 醒发两小时后揉成光滑的面团
将和好的面分成六-7个髻子 赶成中间厚边缘薄的皮 依次排开 用刀背在中间压一条线
错一个小条做花蕊，把花蕊放在最下端向上卷起。用手捏中间部分，用刀切开，稍微整形，就变成了两朵玫瑰花。
底部沾点面粉或者在笼屉上刷点油，放入笼屉醒发15-20分钟。室温高时适当减少醒发时间。
绿色的是菠菜汁馒头，蒸好后是淡淡的绿色，比蒸之前的颜色浅，胡萝卜汁馒头蒸好后则是淡黄色。口味比较淡，不甜腻，适合孩子吃。
四、十种蔬菜汁做彩色馒头？
一.用料
高筋面粉200克 青菜汁100克 胡萝卜汁100克 蓝蝶花汤100克 温开水100克
糖25克 发酵粉2克
二.做法
1、 准备好蔬菜汁各100克
2、 发酵粉各2克，用10克温开水化开备用
3、各250克高筋面粉，25克糖，2克发酵粉混合和成面团，放置发酵2~4小时成蜂窝状
4、发酵好的面团排气幹成长剂子备用
5、 依照给个人喜好做成各种花样如花蝴蝶莲花，海螺，元宝，花卷
五、菠菜馒头怎么做？
主料面粉200g鸡蛋1个酵母粉1g奶粉7g辅料白糖适量 步骤菠菜汁蒸馒头的做法步骤11.菠菜洗净切粒菠菜汁蒸馒头的做法步骤22.放入榨汁机里榨成泥菠菜汁蒸馒头的做法步骤33.鸡蛋，奶粉，白糖，酵母水菠菜汁蒸馒头的做法步骤44.倒入酵母粉和菠菜汁和面菠菜汁蒸馒头的做法步骤55.揉面团十分钟菠菜汁蒸馒头的做法步骤66.醒面3个小时菠菜汁蒸馒头的做法步骤77.看到面团里有小气泡菠菜汁蒸馒头的做法步骤88.揉成面龙切刀小均匀的段再揉成馒头，醒30分钟菠菜汁蒸馒头的做法步骤99.上锅蒸，开锅后10分钟左右菠菜汁蒸馒头的做法步骤1010.跟你做的馒头大小而定
六、果蔬小馒头做法？
果蔬馒头的做法步骤1. 先将酵母倒入温水中浸泡，取一斤面粉，加入蔬菜汁，加入酵母液，揉搓至面团光滑细腻，放置半小时至一小时发酵至面团出现蜂窝状。2. 利用模具码造型，待二次发酵后，上锅蒸至水开了，再加热15分钟后，关火焖5分钟，取出即可。
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