一、蔬菜馒头的家常做法？
1.面粉加入温水化开的酵母，加入菠菜和油麦菜混合蔬菜汁和成面团静置发酵一到两个小时2.发酵好的面团分成小块（一大一小为一组）
3.将面团揉圆备用4.沾水组合起来，取一小块面团做故居把5.做出葫芦叶子6.蓝莓汁和成的紫色面团做一条玉带静置发酵二十分钟7.将葫芦上擦一层油，水开上锅蒸二十分钟，美味哒蔬菜馒头，卡通的造型和鲜艳的色泽诱人十足。
二、青菜馒头的做法？
1把青菜洗干净，快速焯一下水，捞出来控干水分，晾凉后剁成碎丁
2准备3克酵母粉，1勺白糖，2勺奶粉
3往面盆里舀300克普通面粉，加入青菜碎和酵母粉，白糖，奶粉
4把以上食材一起搅拌均匀，拌成絮状，青菜里面有水分，不需要再加水了，用手和成一个面团
5把面团多揉一会儿，充分地揉光滑
6揉好的面团不需要发酵，直接移到案板上，搓成长条形
7切成相等的面剂子，团成圆圆的馒头状
8笼屉上铺张油纸，把馒头摆上去。
三、蒸菜馍头的家常做法？
用料青菜 1斤面粉 1斤松茸 4棵酵母 5g泡打粉 5g盐 10g糖 20g香油 50g味精 10g鸡精 5g
【菜馒头】当季限定的菜馒头，吃过一次想十次的做法步骤
步骤 1
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青菜推荐选择的是满口香的上海矮脚小青菜~又糯又甜，不发苦。
步骤 2
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水开后,把青菜放入5秒钟，然后捞出即可。记住了，5秒钟，不然青菜吃口就不好了。焯完水后包进包子中也更能保持翠绿。不发黄。
步骤 3
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然后将青菜切碎，有搅拌机的小伙伴也可以用搅拌机代劳。
步骤 4
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麻油香味是菜包的灵魂，但是麻油放多了，是会发苦的。按照师傅的比例，1斤青菜，加50g麻油就够了。除了麻油，再加入10g盐，10g味精，5g鸡精，20g糖，搅拌均匀即可。不忌口的话，这里还可以加5g猪油提香。
步骤 5
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接下来我们再处理一下松茸。挑选松茸时别选择颜色太黄，或者发黑的，之后便是闻味道，香味越浓郁越好。
步骤 6
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接下来我们再处理一下松茸。挑选松茸时别选择颜色太黄，或者发黑的，之后便是闻味道，香味越浓郁越好。
步骤 7
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洗完记得用厨房纸吸干水分。然后将松茸改刀成3块，再拦腰一切二，方便包入馒头中。
步骤 8
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家里如果煎完松茸后，油也别浪费，拿来炒蔬菜香味扑鼻。等会在包子里，也会加入松茸油提香。
步骤 9
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500g面粉中加入5g泡打粉，5g酵母，20g白糖，分批加入250g水。
步骤 10
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反复揉捏到面光、盆光、手光。有家用压面机的同学，也可以放进压面机里反复压到光滑。
步骤 11
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将揉捏好的面团搓成长条后，揪出一个个小剂子，每个剂子重45克。
步骤 12
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用手轻轻按压，擀成面皮。这一擀一拉间都是师傅的真功夫，大家抓紧学习咯。
步骤 13
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取45g馅料，两块松茸，包在面皮中。 师傅能流利的包出30个褶子。至于我们…包进去了，就是成功！
步骤 14
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这里我们选择先包后醒的方式，包子的形状会更好看，而且更能控制包子皮的发酵时间。 包完以后放在一旁让面团醒50分钟就可以上笼蒸了。上气后蒸12分钟即可！包子和包子之前记得隔开一段距离，以防包子皮黏连。
步骤 15
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搞定！
四、红薯青菜馒头做法？
原料
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面粉 (若干)
红薯 (若干)
1/将面粉加水搅拌成团。
2/加入酵母放置半个小时。
3/发酵之后，放入案板上，然后捏成一小团一小团。
4/将红薯削皮切块放入面团中，捏制成窝头状，既可成型。
5/锅中加水， 放入笼，放上馍，蒸35min 可以食用.
6.美味又好吃的红薯青菜馒头做法完成开吃了。
五、青菜馒头怎么做全过程？
那么接下来咱们就一块去看一下这道馒头青菜丸子的制作教程吧。
【馒头青菜丸子】
【制作食材】青菜，小葱，生姜，食用盐，鸡蛋，胡椒粉，虾皮，剩馒头，面粉，食用油
【制作步骤】
1、接下来要教大家的美食是馒头青菜丸子，做法特别简单，吃起来外面酥脆，里面鲜香。那么接下来咱们就先把馒头青菜丸子的制作食材全部准备好，首先准备一小把青菜，接着准备一根小葱，一小块生姜，100克面粉，适量的食用盐，胡椒粉，一个剩馒头，适量的食用油，虾皮。最后再准备一个鸡蛋即可。将这些馒头青菜丸子制作食材都准备好了之后就可以开始它的烹饪了。
2、咱们先来把青菜好好的处理一下，将青菜从根部分离，然后放到清水中充分清洗干净，尤其是青菜靠近根部的地方，那里会藏有很多的泥土，所以一定要多清洗几遍，清洗完了之后控干水分，然后再用刀背拍打菜帮，将其拍松散，这样比较容易入味，接着将青菜切成碎末，切完之后再稍微剁一下，青菜切成碎末之后咱们将其放到一个大碗中。
3、将准备好的小葱取出来清洗干净，然后切成葱花，葱花尽量切得碎一点，这样容易出味。葱花切好之后咱们再来切一下生姜，将生姜切成生姜末即可。把切好的葱花和生姜末全部放到青菜碎中，然后向里面放上适量的食用盐，并打入一个鸡蛋。
4、接着向青菜碎中加入适量的胡椒粉和虾皮，接着用筷子将它们搅拌均匀，再把准备好的剩馒头取出来，将其用手撕成碎末，然后放入到碗中，为什么让大家准备剩馒头呢？因为剩馒头比较容易撕成碎末。
5、加入馒头之后再用筷子继续搅拌，然后多次少量地加入100克面粉，将其搅拌成糊状。抓一把调好的菜糊放在手中，搓成一个小圆球，圆球不要太大，然后将其整齐地放到盘中，放到一旁备用。
6、炒锅先烧热，然后多倒上一点食用油，大概1/3锅左右即可，加热食用油，油温6成热下入丸子中火慢炸，筷子不停地翻动，让丸子受热均匀，一直炸到丸子表面焦黄之后控油捞出就可以吃了，一道特别美味的馒头青菜丸子就这样做好了，你喜不喜欢呢