一、蔬菜汁馒头的做法是怎么样的呢？
主料中筋面粉1千克 菠菜汁，紫包菜汁，南瓜泥。适量 蔬菜汁馒头的做法步骤1. 用蔬菜汁和面，等面发了以后各种颜色擀成面片，然后叠加起来卷成卷，切成两寸宽的一个，然后把侧面向上，另一面用手捏一块堆就成彩色馒头了。
二、菠菜的发面馒头怎么做？
步骤
1.菠菜洗净切粒
2.放入榨汁机里榨成泥
3.鸡蛋，奶粉，白糖，酵母水
4.倒入酵母粉和菠菜汁和面
5.揉面团十分钟
6.醒面3个小时
7.看到面团里有小气泡
8.揉成面龙切刀小均匀的段再揉成馒头，醒30分钟
9.上锅蒸，开锅后10分钟左右
10.跟你做的馒头大小而定
三、菜馒头家常做法？
准备材料：胡萝卜250克，面粉350克，酵母3克，
第一步：胡萝卜洗干净之后去皮切成薄片，切薄片之后上锅蒸熟，然后往碗里加入适量白糖，再把胡萝卜捣成细腻的胡萝卜泥，等胡萝卜泥晾至常温后，往里面加入3克酵母，然后分次加入约350克的面粉，把面粉全部搅成面絮状之后，用手揉面中等软硬的面团，然后放在案板上继续揉搓，当然案板上需撒一些干面粉，防止粘住，这是是做蔬菜馒头最关键的第1步了，面团一定要多揉一会儿。
第二步：面团揉好之后，搓成长条，分成8个小面剂，接下来就是给馒头塑型，每一个面剂一定要向内翻转揉搓约40次，把馒头揉出层次，揉至表面光滑为止，达到这个程度之后，蒸出的馒头才能够口感劲道气孔均匀，馒头的表皮也不会塌陷，这一步也是非常关键的一步。小面剂揉好后，底部给它挖下洞出来，蒸气在洞中停留能加速馒头蒸熟的速度，让蔬菜馒头不变色。
第三步：蒸锅里放入适量的凉水，把馒头的生坯放进蒸锅里，然后盖上盖子，让它醒发至1.5倍大大，蔬菜馒头醒发的体积不需要太大，醒发至原来的1.5倍即可，这样子保证馒头蒸出来之后不会塌陷，全程开小火水开之后蒸15~18分钟就足够了，关火后继续焖5分钟
四、蔬菜馒头的家常做法？
1.面粉加入温水化开的酵母，加入菠菜和油麦菜混合蔬菜汁和成面团静置发酵一到两个小时2.发酵好的面团分成小块（一大一小为一组）
3.将面团揉圆备用4.沾水组合起来，取一小块面团做故居把5.做出葫芦叶子6.蓝莓汁和成的紫色面团做一条玉带静置发酵二十分钟7.将葫芦上擦一层油，水开上锅蒸二十分钟，美味哒蔬菜馒头，卡通的造型和鲜艳的色泽诱人十足。
五、菜和面和在一起的发面馒头的做法？
我只做过菠菜和面粉，胡萝卜和面粉和在一起的发面馒头。
首先把菠菜和胡萝卜洗干净，胡萝卜去皮切丝，然后把胡萝卜丝放开水里汆烫熟了，捞出控水。
然后把菠菜放开水里汆烫熟了捞出控水。
等菜晾凉后分别加入面粉，发酵粉，温水和面，把蔬菜和面搅拌均匀，然后揉搓成面团，多揉几次就光滑了，放温暖处发酵至两倍大，然后做成馒头胚子，再二次醒发，最后上锅蒸
六、蒸菜馒头怎么发面？
菜馒头北方也叫菜包子，一般用发面蒸。1斤面粉，加入15克酵母，温水和面。醒面2小时左右就可以了
七、发面面条菜馒头的蒸法？
首先，准备面粉600克左右，菠菜叶200克，水100克，植物油10克，酵母5克，白糖20克，小苏打3克
1、菠菜叶200克和水100克打成汁
2、加入面粉和3克的小苏打（可以保证馒头蒸熟后颜色翠绿）油酵母糖搅拌均匀加入面粉里，将面揉光揉匀揉上劲。醒面1小时
3、醒发后，揉好的面擀成饼，卷起来搓成条！切成小馒头放入蒸锅再发酵！20分钟为宜！
4、开火，水开后中火蒸15分钟，焖2分钟美味的菠菜馒头就可以出锅了！