一、糯米粉鸡蛋做馒头？
步骤/方式1
开始之前准备材料：糯米粉鸡蛋做馒头的主料：糯米粉100g，面粉100g，鸡蛋2个。辅料：盐3g，食用油1匙，酵母3g。
步骤/方式2
1、首先将糯米粉、面粉、鸡蛋、酵母放入碗中，分次加入温水，和成稠面糊状，再加入盐、食用油搅拌均匀。
步骤/方式3
2、然后盖上保鲜膜，发酵1个小时。发酵完成。用筷子搅拌排气。倒入食品袋（裱花袋），袋子一角剪一小口。
步骤/方式4
3、最后锅中放油，插入筷子试油温，筷子周边冒小泡后，慢慢挤入面剂，小火炸至金黄即可。
二、糯米饭馒头的做法？
主料：面粉(750克)，酵母(8克)，白糖(30克)，牛奶(250毫升)，糯米(260克)，猪肉(300克)，香菇(适量)
辅料：油(25毫升)，葱(适量)，姜(适量)，料酒(适量)，盐(适量)，白糖(20克)，酱油(20毫升)
步骤
1、依次将葱、姜、猪肉、香菇切碎。
2、锅里放油，放入猪肉煸炒。
3、放入葱、姜翻炒。
4、放入香菇、料酒、盐、白糖20克、酱油20毫升添加少许水煮开2分钟。
5、糯米最少浸泡8小时，放入蒸笼蒸熟。
6、炒好的肉馅倒入糯米中，这样糯米就能吸附肉馅中的水分。
7、晾凉即可。
8、面粉中加入酵母、白糖、牛奶、水和成面团，饧10分钟。
9、搓成长条，揪成每个70克剂子。
10、用手边转边按，按成中间稍厚的面皮。
11、放入糯米馅，包起来即成馒头。
12、放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。
13、蒸好的糯米馒头。
14、端上桌，即可享用。
三、红糖糯米馒头怎么做？
糯米红糖馒头的食材和调料
面粉300克
酵母3克
温水160克
糯米一盒
糯米红糖馒头的做法步骤
第1步.
309克面加入酵母加入温水搅拌均匀。发一倍半。糯米洗干净加入蒸熟
第2步.
发好面粉揉均匀。杆3厘米厚的长方形（我没擀好请忽略）
第3步.
加入蒸好的糯米
第4步.
散上红糖（喜欢红糖可以加多一些）
第5步.
给它卷起来
第6步.
切二段，改干净布醒20分钟。锅里烧水。放入锅里大火煮开20分钟。闷二分钟开盖。
第7步.
拿出来给它切成一段一段的
第8步.
很软很甜。
四、广东糯米馒头的做法？
主食
面粉300克 糯米粉300
辅料
调和油适量 白 糖适量 酵母(干)4g
步骤1
面粉加酵母和水和成团醒发
步骤2
糯米饭加入油和白糖拌好
步骤3
醒好的面搓成条
步骤4
切成剂子
步骤5
擀成皮
步骤6
加入糯米馅
步骤7
包成馒头胚，上锅蒸熟即成
就是以上步骤
五、糯米粉馒头的做法和发面全过程？
材料：白江米、白面、牛奶、白糖、葡萄干、蜂蜜、发酵粉、香油。
制作：
1、牛奶加水加热到40度，面粉里加发酵粉和面，做成发面团。
2、白江米洗净放到电饭煲里闷熟，趁热加入白糖、葡萄干、香油、蜂蜜，搅拌均匀做成馅。
3、把发面团擀成小饼，把做好的馅包在里边，揉成馒头状。
4、放半个小时，看到比原来大一倍时，凉锅上屉，起气开始蒸20分钟即可。
六、糯米卷馒头的做法？
1
面加发酵粉揉成光滑的面团。让其发酵。
2
糯米提前一晚泡好，蒸熟，再扮上火腿丁，腊肠丁，葱花，生抽，搅拌均匀。
3
面团发酵到两倍大。
4
再揉至排气，再擀开。
5
铺上糯米陷料。
6
卷起来，再静置放十分钟后就放入蒸锅，大火上汽后，中火蒸十五分钟。蒸出后，切成大小相等的馒头卷就好了。
七、怎样用糯米饭做馒头馅？
可以的，可以做成糯米甜馒头进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：糯米粉300g、水适量、糖三勺、发酵粉适量。
1、第一步糯米粉，白砂糖，酵母，水，揉成面团，放旁边发酵2小时。
2、2小时后排气。
3、排气后的面团分成小份。
4、将小份面团放蒸锅里蒸20分钟。
5、蒸熟后取出，这样糯米甜馒头就做好了。
八、纯糯米馒头的做法？
主料面粉(750克)，酵母(8克)，白糖(30克)，牛奶(250毫升)，糯米(260克)，猪肉(300克)，香菇(适量)
辅料油(25毫升)，葱(适量)，姜(适量)，料酒(适量)，盐(适量)，白糖(20克)，酱油(20毫升)
厨具蒸锅
步骤
1、依次将葱、姜、猪肉、香菇切碎。
2、锅里放油，放入猪肉煸炒。
3、放入葱、姜翻炒。
4、放入香菇、料酒、盐、白糖20克、酱油20毫升添加少许水煮开2分钟。
5、糯米最少浸泡8小时，放入蒸笼蒸熟。
6、炒好的肉馅倒入糯米中，这样糯米就能吸附肉馅中的水分。
7、晾凉即可。
8、面粉中加入酵母、白糖、牛奶、水和成面团，饧10分钟。
9、搓成长条，揪成每个70克剂子。
10、用手边转边按，按成中间稍厚的面皮。
11、放入糯米馅，包起来即成馒头。
12、放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。
13、蒸好的糯米馒头。
14、端上桌，即可享用。