一、糯米粉和面粉搭在一起能做馍头吗?
可以
面粉加糯米粉可以做馒头,因为糯米粉和面粉他们都是属于粉之类的东西,这加在一起其实口感和味道并不会受到影响的,吃起来一样也是可以变得很好吃,味道我觉得会变得更加甜一些,吃起来口感也非常不错的,只是糯米粉不要加多了
二、糯米粉鸡蛋做馒头?
步骤/方式1
开始之前准备材料:糯米粉鸡蛋做馒头的主料:糯米粉100g,面粉100g,鸡蛋2个。辅料:盐3g,食用油1匙,酵母3g。
步骤/方式2
1、首先将糯米粉、面粉、鸡蛋、酵母放入碗中,分次加入温水,和成稠面糊状,再加入盐、食用油搅拌均匀。
步骤/方式3
2、然后盖上保鲜膜,发酵1个小时。发酵完成。用筷子搅拌排气。倒入食品袋(裱花袋),袋子一角剪一小口。
步骤/方式4
3、最后锅中放油,插入筷子试油温,筷子周边冒小泡后,慢慢挤入面剂,小火炸至金黄即可。
三、蒸馒头能掺杂糯米粉?
可以的哦糯米面粉可以和面粉一起馒头,一般是不可以搭配在一起的,因为普通的面粉做出来的馒头,它是非常有软的,而且馒头做出来,保存时间也是比较长的。
但是糯米面粉它一般都是比较适合做一些发糕,会比较适合做年糕,做出来的馒头非常的硬
四、糯米粉可以做馒头吗?
馒头就是用面粉蒸的,至于用糯米粉+面粉发酵后蒸出来的,那不叫馒头,那叫糯米发糕。糯米发糕的做法材料:糯米粉80g、面粉100g、玉米粉20g、糖30g、酵母3g、泡打粉1g、水190g 、芝麻少许 步骤:酵母,糖,融入水化开;加各种粉拌匀,也可以根据喜好加草莓、橙汁之类,将面揉均匀;盛入蒸制容器,保温30度发酵25分钟;入锅蒸30分钟左右,大火;撒上黑芝麻,ok。
五、糯米面和白面混合能蒸馒头吗?
可以
面粉加糯米粉可以做馒头,因为糯米粉和面粉他们都是属于粉之类的东西,这加在一起其实口感和味道并不会受到影响的,吃起来一样也是可以变得很好吃,味道我觉得会变得更加甜一些,吃起来口感也非常不错的,只是糯米粉不要加多了
六、糯米粉和面粉做馒头的做法?
材料:白江米、白面、牛奶、白糖、葡萄干、蜂蜜、发酵粉、香油。
制作:
1、牛奶加水加热到40度,面粉里加发酵粉和面,做成发面团。
2、白江米洗净放到电饭煲里闷熟,趁热加入白糖、葡萄干、香油、蜂蜜,搅拌均匀做成馅。
3、把发面团擀成小饼,把做好的馅包在里边,揉成馒头状。
4、放半个小时,看到比原来大一倍时,凉锅上屉,起气开始蒸20分钟即可。