一、椰蓉馒头怎么做？
食材主料小麦面粉500g鸡蛋1个辅料绵白糖适量椰蓉适量酵母适量 步骤1.面粉用酵母水和成絮状2.揉成光滑的面团 发酵3.发到2~3倍大4.放入适量的碱面 中和一下产生的酸味 再次揉好5.鸡蛋液中放入白糖6.放入椰蓉7.和好8.面团分成小剂9.包入馅料10.收口向下 整理一下11.放入蒸锅中 静置二十分钟 上火烧开 中火蒸十五分钟后虚蒸三分钟12.好了小贴士做好的馒头胚子放入锅中 静置二十分钟后 馒头更松软: )
二、椰蓉馒头的做法？
食材
主料
面粉
500g
酵母粉
3g
温水
250g
辅料
椰蓉
60g
黄油
30g
蛋液
25g
糖粉
30g
奶粉
20g
蔓越莓干
15g
步骤
1.辅料中的黄油隔水融化后，放入其余配料搅拌均匀。
2.做好的椰蓉馅，放入冰箱冷藏。
3.酵母粉放入温水中化开，慢慢加入面粉中，和成光滑的面团。
4.放温暖处醒发至两倍大。
5.揉匀，排气后，分割成小剂子
6.分别压扁
三、椰宝馒头的做法？
步骤 1
首先做椰蓉部分，黄油最好室温回软，把所有的材料混合均匀就可以备用了！
步骤 2
酵母放入20克温水中化开放置五分钟，然后和其它材料（揉面用的低筋面粉除外）全部混合在一起揉成一个三光的面团！ ❗️建设牛奶不要一次性倒入，因为每个牌子的面粉吸水性不同，所以最好慢慢的添加！
步骤 3
面团放入一个密封的容器里醒发到原来体积的两倍大。(醒发的时间视乎温度而定)最重要的是观察面团发酵的状态……
步骤 4
发好的面团取出排气 ，这一步很重要，想要馒头光滑这一步一定要揉到位！我大概揉了十五分钟！揉匀后拍上干粉用擀面杖擀开，撒上干粉叠起来，对叠或者叠三层都没关系，叠起来后再擀开，再撒干粉再对叠，擀开... 这样一直重复到干粉用完，我大概对折了五六次就好了，之后面团变得很细腻，切开后横截面密实没有什么气孔就好了！
步骤 5
最后一次擀开，擀成一个长方形的面片，均匀地抹上椰蓉，然后卷起来再一个个的均匀切开就好了！
步骤 6
蒸锅内放入足够的水，如果天气冷，可以稍微把水加热，蒸架上可以抹点油或者用油纸、蒸笼布，把切好的馒头一个个放好，记得每个留足够的空隙，因为二发馒头还会长大的，盖上锅盖醒发15~20分钟，馒头体积比原来大一倍的时即可开中火蒸，上气后蒸十分钟，关火焖5分钟后再开盖就完成了！千万不能关火立刻开盖啊！不然馒头会塌下来呦
四、椰丝馒头的做法，椰丝馒头怎么做好吃，椰丝馒头？
步骤1.椰丝,空口吃就很香.但不甜2.用开水先泡软3.加入面粉，酵母与白糖4.揉好面团待发酵5.发好的面6.揉好后的面团7.切成均匀的小块8.冷水开中火蒸,水开后计时15分钟关火出锅
五、椰蓉馅馒头家常做法？
用料
面粉500克，糖10～40克，干酵母5克
椰蓉馅
椰蓉90克，室温黄油40克，细砂糖40克，鸡蛋1个
步骤 1，按照馒头的方子揉面3分钟，里面的糖改成40克，盖上保鲜膜静置10分钟
步骤 2，无需洗锅，直接加入椰蓉90克，糖40克，室温软化黄油40克，鸡蛋一个
30秒/反转速度3搅拌均匀备用
步骤 3，把面皮擀成长方形，铺上椰蓉馅，卷起来，搓成均匀的长条
步骤 4，切成三指宽，两个重叠，筷子粘粉从中间压下去，形成一朵花
步骤 5，两边可以捏紧
步骤 6，蒸盘抹油，有些距离摆放，盖上盖子，醒15分钟，冷水下锅蒸25分钟。
六、椰蓉馒头花卷的做法？
和面不用一滴水，丝丝分明，层层松软，非常好吃椰蓉花卷是一道美食，主料是面粉，牛奶，蛋黄，白糖，椰蓉。好吃不上火，层层松软，做法还简单，做花卷学会这个小技巧，比牛奶营养，比面包好吃，老少皆宜，味道堪称一绝！大家有时间可以试一下，非常不错哦用料面粉250 克酵母3克牛奶125克椰蓉70克蛋黄3个糖40克黄油25克椰蓉花卷的做法准备食材和面，发酵做馅料，椰蓉，白糖，蛋黄，黄油拌匀静置会面团发酵完成，擀成面片加入馅料对折再对折用刀切开，用一根筷子两个对折是不是很漂亮！放蒸笼再次发酵15分钟，开火蒸20分钟后关火等5分钟即可
七、香蕉椰香馒头做法简单又好吃？
原料：
面粉500克
椰子粉50克
糖80克
酵母5克
泡打粉2克
水250克
做法：
1
面粉，糖，酵母，椰子粉和水倒入盆里。水可以慢慢加，大概500g面粉需要240g-250g水左右
2
揉成面团，所有材料揉均匀
3
盖上锅盖或者湿布醒10-15分钟。
4
加入泡打粉和额外的10-20g面粉揉至面团均匀（泡打粉可加可不加）
5
分割成一个个小剂子
6
揉成团放入蒸笼里
7
夏天可以室温，天气凉或者冷的时候放在有热水的锅里发酵。20-30分钟，以面团变成1.5倍大为准。冷水下锅，开水后转小火蒸20分钟。蒸的时候全屋子都能闻到它的香气，蒸好后焖2-3分钟再揭盖就不容易塌