一、米面新煮意:紫糯米卷怎么做如何做好吃?
用料 馒头坯 面粉 500克 水 225克 酵母 5克 馅料 白糯米 150克 紫米 30克 水 适量 白糖 30克 米面新煮意:紫糯米卷的做法 白糯米和紫米混合洗好加水和白糖煮成饭;酵母溶解加面粉和成面团发酵1小时,均分两份,擀成长片;把煮好的紫糯米饭均匀码放在面片上;四周包起来捏紧成长条,二发15分钟后中小火蒸20分钟,再焖5分钟开盖;凉了切件即食。
二、糯米卷馒头的做法?
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面加发酵粉揉成光滑的面团。让其发酵。
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糯米提前一晚泡好,蒸熟,再扮上火腿丁,腊肠丁,葱花,生抽,搅拌均匀。
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面团发酵到两倍大。
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再揉至排气,再擀开。
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铺上糯米陷料。
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卷起来,再静置放十分钟后就放入蒸锅,大火上汽后,中火蒸十五分钟。蒸出后,切成大小相等的馒头卷就好了。
三、馒头糯米卷的做法,馒头糯米卷怎么做好吃,馒头?
步骤
糯米馒头卷的做法步骤11.酵母放温水里静置十分钟
糯米馒头卷的做法步骤22.融化的酵母水,倒入面粉里,用筷子搅拌均匀
糯米馒头卷的做法步骤33.揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,放温暖处发酵
糯米馒头卷的做法步骤44.糯米洗净,放清水浸泡两小时,倒干净水,放蒸笼大火蒸二十分钟
糯米馒头卷的做法步骤55.放油、盐、生抽搅拌均匀
糯米馒头卷的做法步骤66.冷却后,用保鲜袋或者保鲜膜整形
糯米馒头卷的做法步骤77.面团发酵至两倍大就可以了,撒点干面粉,再把面团揉至光滑
糯米馒头卷的做法步骤88.用擀面杖擀成长方形
糯米馒头卷的做法步骤99.放糯米饭卷起来,包好
糯米馒头卷的做法步骤1010.用刀切成若干份
糯米馒头卷的做法步骤1111.放蒸笼醒发二十分钟
糯米馒头卷的做法步骤1212.蒸锅烧开水,放糯米馒头卷,大火蒸十分钟,熄火焖五分钟即可
糯米馒头卷的做法步骤1313.慢慢享用吧!
四、糯米花卷馒头的做法?
食材用料:糯米、红小豆、白糖、猪油
1.将糯米面放入容器中,用凉水慢慢搅拌成雪花状。
2.将搅和好的糯米面,放入蒸锅中蒸。
3.将蒸熟的糯米面取出,加入白糖,少许猪油。
4.将浸泡好的红小豆,放在锅中煮。
5.用大火将红小豆煮熟。
6.加入白糖,碾碎,成豆沙馅待用。
7.将蒸熟的糯米面和成面团,放在案板上。
8.将糯米面团擀成薄片。
9.再将豆沙馅均匀的抹在薄片上。
10.将抹上豆沙馅的糯米片卷起。
11.改刀切成段,摆在盘中即可。