一、煎馒头片鸡蛋的做法?
用料:鸡蛋两个,馒头一个,盐少许13,香少许,油适量。
1.将馒头两个全部切成薄片,因为只有这样,才能让每个馒头都能够占到鸡蛋液。
2.将电饼铛预热,然后倒入少许的油,不要把油倒的太多,不然会产生一种很腻的口感。
3.把鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,加入13香,然后搅拌均匀。
4.把刚才切好的馒头片放入碗中,沾满鸡蛋液,放入到电饼铛中,煎制两面金黄即可。
二、煎馒头片裹鸡蛋的做法?
煎馒头片裹鸡蛋最适合当早餐,再配上一杯热牛奶或热豆浆即营养又健康美味,特别是做起来非常简单。接下来我来讲讲怎么做才好吃,首先把馒头切成薄片,再在碗中打两个鸡蛋搅匀备用,在另一只碗中倒入一些凉水备用。
开中火倒入二百克左右的凉油,等油温升高到六成热即可下锅炸,先将馒头片在凉水碗里沾一下,再裹上鸡蛋液下锅炸,全程开中火转小火,炸至微黄即可,不易炸的时间太长。再说一下沾水就是为了馒头片吸油少,这样好吃又健康。
三、怎样做爱心蛋煎馒头?
食材明细
主料:馒头1个
辅料:鸡蛋1个
配料:盐少许、油少许
鸡蛋煎馒头片的做法步骤
1
将馒头切成1厘米的厚片。
2
鸡蛋打入碗里加少许盐打匀。
3
将馒头片裹层蛋液。
4
平底锅加少许油加热,放入馒头片煎熟即可。
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四、馒头煎蛋的做法有哪些?
煎鸡蛋馒头片
食材
主料
馒头1个、鸡蛋1个
辅料
油少量、盐半勺、五香粉半勺
步骤
1.准备好一个馒头和一个鸡蛋
2.鸡蛋打入碗中、馒头切片
3.鸡蛋里面放入适量的盐和五香粉(我很喜欢五香粉的味道哦,也可只放盐哦)
4.搅拌均匀
5.锅中放入少量的油,小火,晃晃,晃倒四周都有油哦
6.馒头片沾上鸡蛋液
7.然后放入锅中煎
8.翻面
9.双面都煎至金黄色即可出锅哦!
小贴士
鸡蛋液里面可以只放盐,一定要用小火煎,大火煎容易糊哦!
香煎鸡蛋馒头片
用料
馒头两个、鸡蛋适量、盐适量
做法
1热锅,倒上油,等油热了在夹起一片馒头放入蛋液中浸两三秒后放入锅中,待至金黄色后翻一面,把这面同样煎到金黄色后就可以了。(我的馒头是表弟掰后蹂躏玩吃剩的,没有按前面的标准啊,不大太好看。)
2建议要放的时候再夹,太早了馒头片把蛋液都吸走了,那得用多少鸡蛋啊,而且沾湿了也破坏口感吧。还有建议开中小火,又要放又要夹还要翻面的,大火会让你手忙脚乱黑锅的。
煎鸡蛋馒头片
用料
馒头3个、鸡蛋4个、盐适量、葱
做法
1. 馒头切片,一个馒头4片。
2. 葱切碎,打散鸡蛋放入葱花。放盐。
3. 放馒头片沾匀蛋液,热锅下油,鸡蛋比较吃油,所以油不要太少。
4. 油8成热放入馒头片煎,我煎的时间比经长,因为我喜欢吃脆脆的,葱花香香的,一定要注意火候哦。
馒头片煎鸡蛋
用料
主料
馒头1个、鸡蛋2个
调料
色拉油适量、食盐少许、细香葱1根、黄酒少许
做法
1.馒头切片,鸡蛋敲入碗里加少盐和一点黄酒打匀
2.将馒头片们两面沾上薄薄的一层蛋液(为了不让馒头片吸油,所以要裹上蛋液)
3.小火,入平底锅的油中煎至两面金黄
4.把锅里的馒头片排好队,再将剩余的蛋液倒入锅中
5.待蛋液凝固后,撒入香葱碎装盘,切块食用
五、香煎馒头片怎么做好吃?
用料:馒头2个;鸡蛋2个;盐半勺;花生油适量。把馒头片炸的酥脆需要少油,馒头切成薄片,小火煎,煎至一面焦黄翻面煎另一面,煎到两面金黄时即可。鸡蛋煎馒头片的做法
1、准备原料:馒头2个、鸡蛋2个。
2、将馒头切成薄片。
3、把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀。
4、将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。
5、平底锅加少许油加热。
6、放入馒头片小火煎。
7、煎至一面焦黄翻面煎另一面。
8、煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可。
六、香煎馒头片的做法?
食材 主料 馒头 1个 腐乳 2块 鸡蛋 1个 辅料 油 适量
步骤 1.准备馒头、腐乳和鸡蛋液
2.馒头第一刀不要切断,第二刀切断,中间涂抹一些腐乳。
3.都涂好了 4.将处理好的馒头一一沾蛋液,入平底锅
5.煎到两面金黄
6.全部起立,煎一下边缘即可出锅 7.成品
七、怎样做煎馒头片?
主料
馒头1个 鸡蛋2个
白开水适量 油适量
盐适量
口感松软 不油不腻的煎馒头片的做法步骤
1. 馒头切成薄厚均匀的片。
2. 依次把馒头片放进盛有白开水(凉的)里,沾水马上翻面,然后迅速取出,如果用筷子慢的话,就用手去拿吧(手要洗干净哦)。
3. 再发张翻面沾过水的馒头片吧。
4. 热锅,倒油,转小火,之后都是用小火慢煎。
5. 鸡蛋打散,加少许油,把沾过水的馒头片放进蛋液中,两面都裹满鸡蛋,这个过程不用特别着急的取出来,我都是在放进锅里之前才进行这一步骤。
6. 这是全部裹上蛋液的馒头片。
7. 裹好鸡蛋的馒头片放了平底锅,慢煎。
8. 数分钟后,轻轻晃动平底锅,馒头片可以在锅里移动,就可以翻面了,这就是已经煎好的,我家是6寸平底锅,所以不能都放进去,亲们的锅是8寸的,1个馒头都应该可以放进去,那更加省时间。
9. 这是最后两片,剩了些蛋液,我都慢慢的倒在馒头片上,不要浪费嘛。
10. 这是翻面后,煎好的一面。