一、干炒馒头的做法？
食材准备:
馒头1个、鸡蛋2个、火腿肠1根、葱花，食用盐少许、鸡精少许、辣椒酱少许、胡椒粉1勺、芝麻香油1勺!
做法:
1馒头切成小块，火腿肠切片;
2鸡蛋中放少许食盐搅拌均匀，倒入馒头丁中搅拌均匀( 这样炒出来的馒头色泽金黄又好看) ;
3锅中将油烧开，放入火腿肠翻炒，再将馒头丁放入锅中翻炒，放入鸡精、辣椒酱、胡椒粉、芝麻香油，炒至金黄，表面酥脆，放入葱花就可以出锅了!
二、火腿炒馒头的做法有哪些？
主料馒头2个鸡蛋1个火腿100g辅料油适量盐适量大葱适量步骤1.馒头切丁，2.火腿切丁，大葱切成葱花，3.鸡蛋打散，4.锅中倒油，中火加热，下鸡蛋炒散，5.下葱花和火腿丁同炒，然后盛出备用，6.下馒头丁炒香，7.下入鸡蛋火腿同炒，8.炒至馒头变成焦黄色，9.加入1小勺盐，翻炒均匀即可。
三、炒死面馒头最正宗的做法？
主料死面馒头0黄瓜0适量鸡蛋0火腿0适量辅料盐0适量生抽0适量步骤1.死面馒头，火腿，黄瓜切丁，鸡蛋打散2.锅内倒油，待油开了，放入葱花，再放入黄瓜稍等片刻倒入馒头火腿3.放入少许生抽，倒入鸡蛋，最后放点盐
四、炒馒头的家常做法？
家常炒馒头的做法步骤
步骤 1
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把馒头切成喜欢的大小的块状，热水上锅蒸10分钟
步骤 2
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这段时间可以准备配料，将葱，尖椒，火腿，豆干，西红柿切成小块，鸡蛋打散备用
步骤 3
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油热后加入打散的鸡蛋，炒熟后倒出备用
步骤 4
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另外倒油，爆香葱花后加入豆干，尖椒，火腿翻炒
步骤 5
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炒至断生后，加入西红柿翻炒
步骤 6
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加入盐，酱油后，等到西红柿出汁快看不见了
步骤 7
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大概西红柿成这个样子后加入糖翻炒均匀
步骤 8
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倒入蒸好的馒头块翻炒，最好每个馒头都沾上西红柿汁就可以出锅了
步骤 9
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噹噹噹噹，好吃的家常炒馒头就做好了
五、炒馒头丁怎么做又酥又脆？
需要的食材：馒头两个、鸡蛋一个、火腿肠一根、酱油、孜然粉、食用油。
步骤一：将以上的食材准备好，这里最好是准备两个馒头，这馒头最好是自己做的馒头，一般都是吃馒头剩下吃不完的。记得手工的馒头面筋多，不怕水质的液体。
步骤二：这里现将馒头给切成喜欢的样子，这里将其切成长条，最后切成小正方体放盘子里备用。然后再往盘子里打入鸡蛋，一个不够放两个。然后用筷子或者是手抓匀，尽量使每一个馒头丁上都沾上蛋液。
步骤三：这样馒头下锅煎制出来非常的好吃，酱油不要直接往里面倒，要用食指堵住瓶口，再馒头丁上方喷洒，然后再搅拌几下备用。准备火腿肠，将其切成片状，火腿肠喜欢可以多一点哦。
步骤四：然后开始炒制啦，先中火上锅，锅热后加入食用油，先把馒头丁倒进去煎，不断地翻炒至蛋液凝固。然后将火腿肠丁倒进去，继续翻炒几十秒，看见馒头金黄，火腿有点带焦了。
就可以出锅啦，这里可以撒上椒盐或者是孜然粉，然后搅拌均匀即可关火。炒馒头丁，类似于粒粒金黄炒米饭的做法，提前将蛋液裹在食材上，炒制出来就是金黄的色泽。
六、炒馍怎么炒？
1/7 准备食材
2/7 馒头切块
3/7 鸡蛋打入碗中，葱切末，放入适量的盐，搅拌
4/7 把我们搅拌好的蛋液倒入馒头块中
5/7 锅中放油，葱切段，也可以不放
6/7 好了，火不要太大就好
7/7 出锅