一、炒馍丝家常做法？
用料
馍 1个
鸡蛋 2个
火腿肠 1根
娃娃菜 4片
胡萝卜丝 适量
大葱 1根
小米辣，线椒 各3根
水 适量
油 适量
盐 适量
鸡精
做法步骤
1、娃娃菜切丝，火腿肠切丝，胡萝卜丝，葱花，馍切条，鸡蛋
2、坐锅烧油，倒入打散的鸡蛋，炒熟
3、锅中放底油，倒入馍条煎至微黄
4、盛出
5、锅中放油，花椒粒，干红辣椒爆香，捞出
6、下小米辣，葱花炒香
7、倒入火腿丝娃娃菜丝，胡萝卜丝炒软，放馍条，翻炒，加入鸡精，盐炒两分钟出锅
8、装盘，早餐配上花生红枣大米粥，带劲！
二、炒馍丁怎么做如何做好吃？
主料
馒头3个
胡萝卜半根
芹菜叶100g
鸡蛋2个
辅料
油适量
盐5g
五香粉5g
蚝油1勺
料酒1勺
步骤
1.自家蒸得白面馒头，自然风干后，装入保鲜袋，冰箱冷藏一夜
2.馒头切1cm见方的小丁，胡萝卜擦丝，芹菜叶切碎
3.鸡蛋打散，倒入一勺料酒搅拌均匀(这样可以去除腥味，还能使炒出的鸡蛋更蓬松)
4.炒锅中倒入油(比平常炒菜时多一些)迅速划散
5.放胡萝卜丝和芹菜叶翻炒
6.加入五香粉和2克盐炒匀
7.放入馒头丁翻炒均匀，放入约3克盐调味
8.炒至表面金黄，放入一勺蚝油搅拌均匀即可
9.金黄焦香的炒馒头丁
小贴士
馒头自然风干后有些硬，不好切，将风干的馒头放在冰箱里冷藏一晚，有韧性好切。鸡蛋液中加少许料酒，可以有效去腥，使炒出的鸡蛋更松饮
三、怎样炒馍丁好吃又简单？
主料：馒头3个、 鸡蛋2个
辅料：葱1颗、 胡萝卜半根、 洋葱三分之一个、 牛肉50克、 盐适量、 生抽半茶匙 料酒半茶匙、 淀粉3克
酱油适量、 葱姜末少许、 玉米油适量
做法：
馒头切丁，葱、胡萝卜、洋葱切丁，牛肉切丁放入一小碗，加生抽、酱油、料酒 、葱姜末、淀粉拌匀，腌5-10分钟入味
鸡蛋加3汤匙清水打散，均匀的淋在馒头丁上，翻拌均匀
锅内加适量玉米油，温热的时候倒入馒头丁，中火炒至馒头丁微黄，盛出备用
锅内再加植物油，倒入肉丁，中火炒到颜色变色，倒入胡萝卜丁、洋葱丁及葱碎，炒至断生，加入炒好的馒头丁，加入适量的盐，翻炒均匀，出锅装盘即可食用。
四、胡萝卜鸡蛋炒馍的做法有哪些？
用料 鸡蛋一个 青椒半个 洋白菜适量 胡萝卜适量 馒头一个 火腿肠适量 将做法保存到手机 步骤
1 馒头切小块（方便孩子吃），打入鸡蛋搅拌均匀，稍微撒一点点盐拌匀。 步骤
2 以上所有蔬菜切丁，不要太大。 步骤
3 蒜切碎，葱切片。 步骤
4 锅里放油，（可以多放一些后期要炒馒头），放入葱片蒜碎炒香。 步骤
5 葱蒜翻炒一下后先放入胡萝卜和青椒粒翻炒，这两种菜比较不好熟。 步骤
6 之后把剩下的洋白菜火腿肠放进去翻炒。 步骤
7 最后放入拌好蛋液的馒头。翻炒时间要稍微长一点，不要怕粘锅，最后加入适量盐，就可以出锅啦！ 步骤
8 出锅盛盘。提示：可以加的菜有很多，洋葱、黄瓜、西红柿、洋白菜可以换成球形生菜，不给宝宝吃的话大人的炒馍可以放入些黄豆酱，炒出来酱香味道的也是非常好吃的哦！总之就是放便快捷的早餐！ 小贴士 提示：可以加的菜有很多，洋葱、黄瓜、西红柿、洋白菜可以换成球形生菜，不给宝宝吃的话大人的炒馍可以放入些黄豆酱，炒出来酱香味道的也是非常好吃的哦。喜欢蒜香味比较重的话可以把蒜放在馒头之前的那一步，跟洋白菜和火腿肠一起放，这样蒜香味会重一些！
五、炒馒头的家常做法？
家常炒馒头的做法步骤
步骤 1
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把馒头切成喜欢的大小的块状，热水上锅蒸10分钟
步骤 2
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这段时间可以准备配料，将葱，尖椒，火腿，豆干，西红柿切成小块，鸡蛋打散备用
步骤 3
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油热后加入打散的鸡蛋，炒熟后倒出备用
步骤 4
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另外倒油，爆香葱花后加入豆干，尖椒，火腿翻炒
步骤 5
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炒至断生后，加入西红柿翻炒
步骤 6
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加入盐，酱油后，等到西红柿出汁快看不见了
步骤 7
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大概西红柿成这个样子后加入糖翻炒均匀
步骤 8
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倒入蒸好的馒头块翻炒，最好每个馒头都沾上西红柿汁就可以出锅了
步骤 9
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噹噹噹噹，好吃的家常炒馒头就做好了
六、北方炒馍块家常做法？
食材准备:
馍1个、鸡蛋2个、火腿肠1根、葱花，食用盐少许、鸡精少许、辣椒酱少许、胡椒粉1勺、芝麻香油1勺!
做法:
1馍切小块，火腿肠切片;
2鸡蛋中放少许食盐搅拌均匀，倒入馒头丁中搅拌均匀( 这样炒出来的馍色泽金黄又好看) ;
3锅中将油烧开，放入火腿肠翻炒，再将馍丁放入锅中翻炒，放入鸡精、辣椒酱、胡椒粉、芝麻香油，炒至金黄，表面酥脆，放入葱花就可以出锅了!