花样菠萝馒头做法大全(花样菠萝馒头做法大全视频)

淘菜谱 2023-03-14 06:40 编辑:admin 270阅读

一、菠萝蜜丝馒头的做法?

首先准备材料

菠萝蜜丝300g,里脊肉150g,菜油30毫升,香葱2根

1/8

准备好菠萝蜜丝,清洗干净,沥净水分。

2/8

里脊肉清洗干净,切成细丝。

3/8

香葱切成葱花。

4/8

锅中倒入菜油,放入葱花爆香。

5/8

倒入肉丝,大火翻炒,炒至肉色发白。

6/8

倒入菠萝蜜丝,大火翻炒。

7/8

调入盐、生抽,翻炒均匀。

8/8

出锅装盘,味道鲜香,口感劲道,非常好吃。

二、菠萝汁和面粉可以做馒头吗?

可以

1.盆内加入面粉、酵面、牛奶、清水850克和匀,揉成团,盖上净湿布静饧。 

2.饧好后加入白糖、食碱,揉匀至光滑,搓成长条,用刀在长条上划出菠萝形方块,再切成每个重25克的馒头坯100个。 

3.馒头坯入笼,置旺火沸水锅上蒸10分钟,出笼即成。

三、菠萝汁馒头该怎么做?

馒头的主要营养是碳水化合物,和菠萝中的营养没有冲突。所以菠萝和馒头是可以同食的!

四、菠萝蜜馒头怎么做?

原料

more

菠萝 (100g)

朗姆酒 适量

椰子汁 适量

糖 适量

碎冰 适量

准备食材,菠萝 (100g),朗姆酒 适量,椰子汁 适量,糖 适量,碎冰 适量

1/搅拌机倒入朗姆酒、椰子汁、菠萝汁。

2/加入糖、菠萝、碎冰。

3/倒入碎冰结霜。

4/加入菠萝块装饰。

5/插入吸管即可。

6.美味又好吃的做菠萝蜜馒头完成开吃了。

五、菠萝花卷的做法?

步骤1

菠菜洗净放热水中烫一下,捞起冷却后切碎。

步骤2

面粉加入酵母、少许温水,菠菜。

步骤3

拌均匀和成面团。

步骤4

面团发酵至两倍大。

步骤5

将面团擀成长方大片,撒上盐。

步骤6

淋入油涂抹均匀。

步骤7

均匀撒上香葱碎。

步骤8

自上而下卷起。

步骤9

再切成等份的小段。

步骤10

用筷子在中间压出印痕。

步骤11

放入蒸锅继续发酵15分钟。

步骤12

大火蒸制15分钟关火,蒸好后焖3分钟开盖即可

六、蒸花样馒头发面技巧?

01

准备好器皿,最好是大一点重一点的瓷盆,方便揉面。根据酵母的使用说明,取一定量酵母,大约10g,倒入瓷盆中,用温水激活。

02

将面粉2斤全部倒入盆中,用力反复揉,边揉边加水。开始的时候要少加水,等揉面没有水的时候再慢慢加,防止水加多了。

03

等面粉全部揉成一团,不再加水,要反复揉,用力揉,大约半小时左右 ,直到面皮透亮为止。

04

将揉好的面放置在容器中发酵,要用盖子盖住,发酵时间根据温度而定,一般夏天2小时,冬天要久些。若是希望面发的快些,可以把瓷盆放在温水中或是用保温的东西盖住。一般发好的面要扩张2至3倍,面里面呈蜂窝状。

七、水果馒头怎么做?

步骤:

1.以南瓜馒头为例,盆里加水,倒入酵母粉搅拌均匀,加入砂糖、南瓜粉继续搅拌。

2.加入面,用筷子搅拌,我用的是老面粉。

3.揉成光滑的面团。

4.同样的方法揉好其他果疏面团。

5.把面团分成小块,大小看个人洗好,我比较喜欢小个的。

6.把面团揉光滑,团圆,搓高一些。

7.把揉好的面团放在蒸锅里,蒸锅里的水加热到35度左右,用手抹着温热就可以。

8.发酵30分钟左右,把水加热,水开后蒸10-12分钟。

八、玉米菠萝馒头的做法?

将玉米面粉用开水烫熟搅拌均匀

步骤 2

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凉至温热,打入一个鸡蛋,撒上酵母粉,白糖,搅拌均匀

步骤 3

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在倒入100克面粉,搅拌均匀

步骤 4

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揉成表面光滑的面团

步骤 5

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分成自己喜欢的大小等份,分别将面团揉光滑的小馒头

步骤 6

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用刀横竖切上口子(尽量切深一点,不切断即可),盖上保鲜膜醒发20分钟

步骤 7

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涂上鸡蛋液,撒上芝麻

步骤 8

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烤箱预热,上下火160℃,烤20分钟

步骤 9

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出炉表面淋上一层蜂蜜水