一、芝麻馒头干的做法？
花生核桃芝麻馒头的做法用料 面粉 600克芝麻 350克花生 240克核桃 10个白糖 2克冰糖 30克黄油 60克酵母粉 5克将芝麻、核桃、花生分别入锅炒熟将酵母放入温水里泡开，和面倒入酵母白糖，揉至面团光滑，将面团放置15分钟后使用。将炒熟的核桃 芝麻 花生放入料理机打碎，加入冰糖粉 黄油拌均匀。把面分好，擀皮，然后把芝麻馅搓成团放入擀好的皮里面，包好将褶子朝下，放入容器里放在温度35度左右的地方醒十五分钟。注：包子是做给孩子吃的，为了好看我把红曲粉融入水中在每个包子上点了红点。把蒸格下面垫上纱布或者油纸都可以然后放入包子冷水入锅，蒸18分钟左右。关火！关火后将不要急把包子拿出来，在锅中闷5分钟后起锅！超级好吃的芝麻包出炉咯
二、黑芝麻核桃开花馒头的做法？
做法：
1、准备食材。
2、盐和白糖加入面粉拌匀，再倒入酵母水搅拌均匀。
3、倒入面包机内按和面。
4、过10分钟后倒入芝麻核桃粉。
5、一个程序结束后拔下插头，盖上发酵。
6、发酵至2倍大。
7、排气滚圆后分成每个70克的面坯。
8、蒸格上抹上油，把馒头滚圆放入中间留距离。
9、静置10分钟左右。
10、开水上锅大火15分钟后熄火等5分钟开锅
11、每个都自然开花了。
三、临海板油馒头馅配方？
临海板油馒头馅的用料
板油糖馅:
红糖166g，板油65g，熟芝麻（碾碎）6g，熟核桃20克
临海板油馒头的做法步骤
步骤 1
把核桃碎、芝麻碎、板油和红糖，搅拌均匀至粘稠状。芝麻一定要用擀面杖碾碎，核桃也要切的细碎些。
步骤 2
把所有的材料搅拌匀，待用。
四、黑桃馍馍怎么做？
面粉、芝麻核桃、酵母。1、所有原料放在一起拌匀后揉面到光滑，或者用面包机帮助和面20分钟。
2、让面团开始发酵。
3、面团发酵到两倍大，摁下去不会弹回来就说明发酵比较到位了。
4、再次揉面，排气，醒面15分钟。
5、把面团揪成一个个等量的小剂子。
6、把小剂子光滑一面朝上，滚圆。
7、放入蒸架里，进行二发到两倍大左右。
8、大火蒸15分钟后关火，过5分1、所有原料放在一起拌匀后揉面到光滑，或者用面包机帮助和面20分钟。
2、让面团开始发酵。
3、面团发酵到两倍大，摁下去不会弹回来就说明发酵比较到位了。
4、再次揉面，排气，醒面15分钟。
5、把面团揪成一个个等量的小剂子。
6、把小剂子光滑一面朝上，滚圆。
7、放入蒸架里，进行二发到两倍大左右。
8、大火蒸15分钟后关火，过5分钟后即可开盖。钟后即可开盖。
五、黑芝麻核桃渣馒头怎么做？
前言
昨天做的核桃浆剩下的渣还放着，不舍得倒掉，我也不想浪费，做了黑芝麻核桃渣馒头。这种馒头比平常做的馒头更有嚼劲，还有着黑芝麻和核桃的香味，真是一举两得。
材料
主料：面粉100g、黑芝麻核桃渣35g、酵母2g；
辅料：水适量
黑芝麻核桃渣馒头
1
面粉、酵母、清水、芝麻核桃渣
2
酵母加入温水中融化后倒入面粉中搅拌再加入核桃渣
3
揉成光滑面团后盖上保鲜膜发酵1个小时
4
一个小时后的面团
5
发酵好的面团揉搓按压再擀成面片，卷起来
6
切成小段
7
上锅蒸20分钟
8
馒头
小贴士
上锅蒸之前，馒头醒面15分钟
六、馒头造型简单又好看？
做法：
1.冬天将牛奶倒入奶锅温热到50度，加入酵母和白糖搅拌均匀，面粉放入大盆中倒入牛奶搅拌成絮状，用手揉直至表面光滑。揉好后盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大，发酵好的面团取出揉捏排气
2.摘成8个60克左右的小面团，剩下的面团做耳朵和表情，将面团揉圆压扁，从边缘处往面皮中心按压反复揉捏，面团切开后无气孔就算揉好，将面团揉圆放入垫好吸油纸的蒸笼内
3.取10克左右面团加入红粉以及适量牛奶，揉搓均匀，擀成一张比饺子皮稍微厚一点的薄片，用圆形模具压出圆面片，用筷子戳两个猪猪鼻孔做小猪鼻子，用刀切1.5厘米宽的正方形，再切成三角形，将三角形对角折起成小猪耳朵
4.馒头上沾上少许牛奶，将鼻子耳朵放在合适位置，取5克左右面团加入适量可可粉以及适量牛奶，搓揉均匀。做成不同表情放在合适位置，将猪猪馒头进行二次发酵，发酵好后冷水入锅，水开蒸20分钟
七、南瓜核桃芝麻馒头的家常做法？
南瓜核桃芝麻养生馒头的做法步骤
步骤 1
闲置的现成的粉
步骤 2
南瓜洗净带皮切小块蒸10分钟
步骤 3
蒸熟了用手把皮捏起来，皮底下的瓜瓤得捏干净，充分利用。
步骤 4
将所有材料混一起揉成一团。这里没有加水，因为这次的南瓜水份较多。如果太干不成团就加点水，每次少量加，加水后揉一揉观察面团不够再加，千万别加太多。
步骤 5
揉好的面团盖在锅里发酵，下午室温20度2小时左右发好。面团明显膨胀了，手指戳的洞不会消失或者很慢才消失表示发酵完成。
步骤 6
取出面团再揉一揉排气。
步骤 7
分成两份分别搓成长条，准备整形。
步骤 8
切成大小均匀的剂子，对照自家蒸锅的空间决定剂子的大小。蒸的时候会膨胀，太大块膨胀起来会顶到蒸笼。
步骤 9
蒸笼草垫上刷一层油
步骤 10
在蒸笼里摆上剂子，留够空隙。
步骤 11
锅里放温水，蒸笼坐温水上（不开火烧水） 第二次发酵，这步不能省略。
步骤 12
过10-20分钟左右观察剂子，明显开始膨胀的话就可以开火了。今天的气温不低，所以发得很快，10分钟就够了。
步骤 13
开大火，水开了蒸10分钟。 没把握用根牙签扎进去，如果牙签上没有粘着面就是蒸熟了。盖好盖子熄火继续闷着。避免开盖突然遇到冷空气回缩造成馒头表面凹凸不平。
八、坚果馒头怎样做？
1. 分出30g牛奶微微加热，把酵母倒进去，搅拌均匀融化!再把面粉和牛奶和糖还有搅拌后的牛奶酵母一起揉！
2. 揉至面粉团三光状态即可（手光、盆光、面团光），盖上湿润的布，开始发酵！我是烤箱低温发酵2小时！
3. 趁着发酵的两个多时候，我选择了把核桃捣碎，红枣剪小！
4. 两个多小时后，面团发至原来2倍！取出！排气！
5. 并开始加入核桃，红枣和芝麻！直到面团表面不再脱落坚果，（我是分成两种口味的，一种是红糖坚果馒头，另一种是不加红糖的！）揉至面团光滑不粘手即可！
6. 揉至三光！
7. 开始整形切段！可根据自己的喜欢来弄造型的！
8. 锅里加水烧到微沸！
9. 水微沸后熄火，把馒头放到蒸锅上盖上锅盖，这里的二次醒发只需要10-15分钟左右！
10. 二次醒发后，开火蒸馒头！18分钟左右应该差不多熟了，用筷子去轻戳馒头，如果留下一个坑表示没熟还要蒸！如果戳了以后那个坑会反弹表示已经够熟了！还有就是馒头蒸熟后不要急着拿馒头出锅，让它在锅里再待个四五分钟，以防温度骤降导致馒头回缩！
九、坚果馒头怎样做？
.红枣去核切成小丁。
2.核桃仁和大杏仁都切碎，红枣丁，熟黑芝麻备用。
3.准备红糖，面粉
4.红糖加入碗中，倒入适量热水搅拌至融化
5.将切碎的核桃仁、大杏仁、红枣丁以及黑芝麻倒入面粉中搅拌一下。
6.红糖水晾凉到不烫手时，加入酵母拌匀。
7.将红糖酵母水缓慢的倒入面粉中，用筷子边倒边搅拌。
8.搅拌至没有明显干面粉后，拿去筷子，用手揉成面团
9.揉好的面团盖上盖子醒发20分钟。