一、菠菜馒头怎么做？
主料面粉200g鸡蛋1个酵母粉1g奶粉7g辅料白糖适量 步骤菠菜汁蒸馒头的做法步骤11.菠菜洗净切粒菠菜汁蒸馒头的做法步骤22.放入榨汁机里榨成泥菠菜汁蒸馒头的做法步骤33.鸡蛋，奶粉，白糖，酵母水菠菜汁蒸馒头的做法步骤44.倒入酵母粉和菠菜汁和面菠菜汁蒸馒头的做法步骤55.揉面团十分钟菠菜汁蒸馒头的做法步骤66.醒面3个小时菠菜汁蒸馒头的做法步骤77.看到面团里有小气泡菠菜汁蒸馒头的做法步骤88.揉成面龙切刀小均匀的段再揉成馒头，醒30分钟菠菜汁蒸馒头的做法步骤99.上锅蒸，开锅后10分钟左右菠菜汁蒸馒头的做法步骤1010.跟你做的馒头大小而定
二、菠菜汁蒸馒头是怎么做的？
面粉500克
菠菜100克
辅料
酵母(干)3克
水210克+20克
步骤1
原料：面粉、菠菜、酵母
步骤2
菠菜洗净焯水，再加20克的清水，用料理机打成菠菜汁
步骤3
酵母加清水210克混匀，静置一会儿
步骤4
菠菜汁倒入面粉中，慢慢加入酵母水
步骤5
和成面团，放入盆中饧面40分钟
步骤6
面团饧好后，置于面板上，揉匀挤出大气泡
步骤7
揉成长条后，切成等份的馒头坯，饧发20分钟，锅中烧开水后将馒头坯放入锅中，大火蒸20分钟即可出锅
三、菠菜汁馒头怎么做不变色？
菠菜汁和面蒸馒头想要不变色，颜色保持菠菜的翠绿，就要在菠菜汁榨好后，在里面放一点点小苏打，然后按正常步骤和面，这样蒸出来的馒头可以达到你的要求
四、怎样蒸出来的菠菜馒头翠绿不变色？
1 菠菜馒头蒸出来后翠绿不变色。2 原因是菠菜中含有大量的叶绿素，热水中的叶绿素容易被破坏，导致菠菜变色。但是，蒸菜时可以采取以下方法：先将菠菜用开水焯一下，然后马上放入冷水中浸泡，使叶绿素得以保存，再用绞肉机或搅拌器将菠菜搅成泥状，和面时加入即可。3 此外，如果要蒸出翠绿不变色的菠菜馒头，还可以采用添加淀粉或面粉的方法。在和面时，将一些淀粉或面粉加入即可让面团更加柔软，馒头更加松软，同时也能保持菠菜的翠绿色。