一、面粉可以做馒头吗？
用料：
面粉 500克
酵母粉 3-4克
白糖 30-40克（喜甜可增不喜可减）
水 适量
馒头做法：
1、把白糖和面粉混合搅拌均匀，揉面垫上挖个坑，加入酵母粉和水混合成团，液体不要一次性加入，预留一点，面粉吸水性不同，液体可增减。
2、刚开始和成的面团有点干，粗糙的，但是也要揉到三光，面光、手光、垫子光，也就是面团不沾手和垫子了。
3、然后盖上布或者锅盖静置醒面，时间大概10-20分钟。
4、醒好的面会变软，按压有韧性，现在开始揉面。
5、反复揉面，揉好的面团，切开来检查，基本是无气孔的。
6、把面团分成你要的大小，揉成半圆。
7、水烧开，馒头上锅蒸。开水蒸10分钟，焖一分钟即可。
二、200克面粉做馒头配方？
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
制作面种： 1、将2克酵母、160克水混合 2、将酵母水加入中筋面粉中混合均匀 3、盖上保鲜膜放置室温发酵 4、夏天约2小时，冬天约4小时面种发酵完成。
步骤 2
培养老面： 1、14克细砂糖加入290克水混合 2、将糖水慢慢加入362克A面种中拌匀 3、加入362克中筋面粉拌匀 4、盖上保鲜膜，放置室温发酵，夏天约8小时，冬天约12小时，完成的老面会充满很多大的气孔
步骤 3
制作老面馒头： 1、80克细砂糖、速溶酵母5克，加入150克水混合 2、500克老面加入500克中筋面粉，将糖水慢慢倒入面中搅拌 3、发酵至2倍大后按正常制作馒头的步骤来制作馒头
步骤 4
馒头生坯整型后醒发20-30分钟，轻轻按压表面可感觉有弹性即可
步骤 5
蒸锅内铺上潮湿的屉布，将馒头生坯入入蒸锅中，生坯间留出距离，锅盖盖好，防止漏气。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸25分钟后关火，放置3-5分钟再打开盖子，一锅老面大馒头就出锅了！
三、一斤面粉做馒头的配方？
配方
面粉 (200克)
细砂糖 5克
酵母粉 2克
牛奶 200克
1/备好食材。
2/酵母粉和牛奶搅拌，倒入面粉中，加入一茶匙糖。
3用筷子搅拌。
4/面和好之后盖上保鲜膜进行发酵。
5/发酵完成的。
6/将面团揉成条。
7/切成自己想要的形状，揉成馒头状。
8/锅中加入适量温水，馒头入锅醒20分钟，然后开始蒸，水开后蒸15分钟，停火五分钟后揭盖。
9/出锅即可享香喷喷的馒头，配上辣酱，简直美咂了。
10.美味又好吃的蒸馒头1斤面配方完成开吃了。
四、怎么把面粉揉成面团？
你好，不知道你揉面团是做面还是做馒头，所以我就选选择做馒头揉面方法给你。
用料:水或牛奶、糖、高耐糖酵母、面粉、油、盐
步骤1水160克或者牛奶也可以
步骤2这牌子酵母比较好用，不是广告哦
步骤3
3克酵母
步骤430克糖
步骤5这面粉好用
步骤6300克面粉，2克盐，10克油
步骤7先用筷子拌匀面粉，然后再用手揉成团
步骤8把面团放盆子里，拉保鲜膜。放至2到3小时。
这样的面团做馒头非常好吃，特别白，特别松软。