一、紫薯玫瑰花馒头？
答，紫薯玫瑰花馒头。先将紫薯蒸熟。蒸熟的紫薯放着凉后。用手捏成泥状。加入一定量的面粉。放入酵母粉。加入一定量的水。将紫薯和面揉合何均匀。放置在20度以上的环境内。使面粉发酵。发酵的面粉出现蜂窝，它的体积也比没有发酵的大好几倍。发酵好的面粉如成面团。切成需要的大小，做成玫瑰花形状。再放一段时间就可以上锅开水。蒸熟。
二、花样紫薯馒头怎么做？
原料：紫薯一只约200克，面粉350克，酵母粉一小袋（用不完的），白糖、玫瑰酱或者食用新鲜玫瑰花
1.首先将紫薯200克削皮，切丁打浆机打成泥，没有打浆机可以蒸熟捣成泥晾凉待用。
2.食用玫瑰用洗净的手指稍微掐小块，用白糖蜜渍在碗里半小时【如果想吃新鲜的玫瑰花就只有这样哈】
3.将面粉350克加水发酵，水的多少，估计面团揉好后像汤圆的硬度，放一边醒半小时。
4.将醒好的面团揉成鹅蛋大的长条，在揪下鸡蛋大小的一个个剂子，擀成不能超过1厘米厚的园皮，撒上干面粉以防粘连其他。
5.蒸锅放灶上掺水1500ml，放入蒸格，蒸格垫上洁净纱布，或者桑叶，或者抹匀油，打燃火烧水。
6.将玫瑰蜜瓣和紫薯泥调匀，喜欢的可以滴入白酒四五滴。用小汤匙挑入面皮中心，顺着一个方向拈褶子，收口，放入蒸锅，放满为止，，盖好盖子。注意：每个生包子要间隔3厘米距离以防膨胀的包子粘连哦。
7.水开后十分钟便可享受美食了。
三、花式紫薯玫瑰馒头的做法步骤图，怎么做好吃？
食材：面粉 250克，紫薯 200克，酵母 2.5克，30度温水 15克
一、把紫薯蒸熟后捣成泥状冷却待用
二、将酵母用温水完全融化,倒入面粉中,再倒入煮熟冷却的紫薯泥
三、将面揉至发酵到1.5倍大的面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体 。将面团先面团用手搓成10CM 左右的长条
四、把面团用手搓成10CM 左右的长条,切成6个小剂子,其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状,用来 做花心
五、 将其余5个小剂子按扁,擀成厚约0.3CM,直径7CM的圆片,圆片的边最好擀 的薄点,将5片面片叠加; 用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线
六、将橄榄状面团放在最底 下的面片上,用上开始包裹着橄榄状面团往上卷,一直卷完为止
七、用手指往中心 掐入左右旋转拧断成两个,收口朝下放即可
八、将做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里,保持一定的间距,盖上盖子,再次醒 上10分钟,然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟,关火焖分钟即可