一、猪头馒头的正宗做法？
主料：面粉500克、水250克、糖20克、油5克、酵母粉5克
辅料：黑豆适量、紫薯粉适量
可爱猪头馍的做法步骤：
1、把主料混合，揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。
2、取一小块面团加入紫薯粉揉匀备用。
3、剩下的面团揉匀，下成适当的小剂子。
4、取一个剂子，揉成光滑的面团。
5、把顶部搓长搓细，再折下来。然后用刀压出纹路。
6、用剪刀在两边各剪一刀，把折下来的面头也平着剪一刀。
7、两边剪口处用手捏薄，猪的耳朵就出来了。
8、把有纹路的一处往回推一下，再用竹签扎两个小孔，猪的鼻子就出来了。下面是嘴巴。
9、两边各安上两颗黑豆，做猪的眼睛。
10、紫色面团擀成薄片，用模具压出小花。
11、抹点水粘在猪头上，生坯就做好了。依次做好，放竹帘上发酵至2倍大。
12、发酵好的生坯冷水上锅，上汽后中小火蒸15--20分钟左右。（蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。）
13、完成。
二、枣花猪馒头做法？
1、食材：面粉适量、红枣10颗左右、酵母菌适量。
2、第一步帮然是先发面，发面大家应该都会，买酵母菌的时候说明书上都有，用适量的酵母菌化温水，揉进面粉里，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发一个小时左右。
3、发好的面团揉紧致，揪成几个小面剂。
4、再用其中一个小面剂，擀成圆形的薄片。
5、再拿一个小面剂，在中间挖个小洞，形成一个小圈，然后把小圈打开，拉直，揉搓成条。
6、揉的越细做出来的就越好看。
7、用筷子在揉好的面条中间压上一道痕。
8、压好后再用手撸一下，这样更细更均匀。
9、把弄好是细面条，两头沿相反的方向卷起来。
10、卷好后压紧，用筷子沿对称的位置，夹一下。
11、夹出来像一朵四瓣花，再用手沿着花瓣的上部捏出来一个尖儿，这样更好看些。
12、揉搓一条条的面条，用筷子压痕，做一个一个的小花瓣，摆在四瓣花的周围。
13、红枣提前用温水泡开，一个个按在花瓣上。
14、这样一个枣花馒头就做好了。
15、锅中放水，烧温，把做好的馒头放入锅中，最好是关火，让馒头在锅中再发10分钟左右。
16、再开火烧20分钟左右，白白软软的雪花馒头就可以出锅了。
三、山西蒸猪馒头的做法？
白面300g，艺术粉100g 紫面30g
1、加入35℃温水，揉成光滑面团醒30分钟
2、加入温水，揉光滑，备用
3、醒至2倍大
4、取出醒好的面团，排出空气
5、成成等份大小
6、紫色面团圧薄，取出小圆片，用来做鼻子耳朵
7、揉成白色光滑面团
8、用紫色面片，做出耳朵，鼻子，芝麻做眼睛
g、蒸拼上放纱布，放入馒头
11、温水上锅，二次发酵20分钟，大火蒸15分钟，关火焖3分钟，即可
12、胖呼呼的小猪猪，是不是有一种不忍心吃的感觉呀
13、这只猪眼睛太小，好猥琐哦
四、猪头羊头馒头的做法？
步骤一：面粉加水和酵母粉搅拌成面团，醒发30分钟后，醒发蓬松后，将面团从盆中取出，用手揉搓让面团光滑变白
步骤二：揪取一个面团，然后揉搓这个个面团，成圆形，然后捏成椭圆形，然后开始捏猪嘴，将面团捏成椭圆形凸起，用剪子将凸起从4分之1处剪开，这样猪嘴造型出来了
步骤三：然后用筷子将凸起剪开的面团的四三之三处，按压出两个孔，这样猪鼻子造型效果就出来了，再用剪子将面团的凸起的底部，猪鼻子孔上方后面，用剪刀将面团两侧各剪一下，这样就剪出猪耳朵造型
步骤四：然后再用筷子将面团上面猪鼻孔上面后方位置，猪耳朵两侧1指宽的位置，个按压一个孔。这样猪眼睛效果出来了，最后在用刀刃在面团凸起的猪鼻子上面上切成三道印子。这样就出来惟妙惟肖的猪头馒头造型
五、小猪馒头的三种最漂亮做法？
面粉500克
辅料
酵母5克 可可粉2克
步骤1
把面粉，酵母，清水搅拌均匀，揉成光滑的面团，置于温暖处进行发酵
步骤2
当面团涨发至原来的2倍大小时，取出揉搓排气
步骤3
取一小块揉搓好的面团加入可可粉揉至均匀
步骤4
把大面团分割成小面剂，搓圆成馒头坯，置于油纸上
步骤5
带有可可粉的面团搓成长条，再分割成小粒，分别捏出耳朵，眼睛，和鼻子。
步骤6
把它们安装至馒头坯上，背面可沾少许清水，可粘得更牢些
步骤7
全部制作完毕后，饧发30分钟
步骤8
开大火蒸制15分钟即可出锅