一、卡通馒头模具如何脱模？
卡通馒头模具如何脱膜？
回答你的问题，做卡通馒头的时候，要在模具里面刷上少许的食用油。这样卡通馒头模具就容易脱膜啦，如果你不刷油的话，难道会和模具粘连在一起，而且脱下来的馒头也没有承袭？
特别的不好看，建议你先刷上一层油，再放馒头，这样就容容易脱膜。
二、用硅胶模具蒸馒头需要刷油吗？
如果是比较深的模具是需要刷油的，不刷油很难脱模，脱出来以后会变形。比较浅的模具。刷油好脱模，不刷油，用力扒出来的会变形不好看
三、蒸馒头篦子用纱布还是刷油好？
蒸馒头篦子用纱布还是刷油是各有利弊吧。用纱布可以保证篦子在透气的同时，使得馒头底部光滑平整，而且纱布也不会粘连到馒头皮上，缺点就是纱布每次使用完了要清洗晾干，麻烦一些。
篦子刷油可以使馒头不沾到篦子上，简便易做，但是篦子的孔眼会是发酵的馒头底部透过孔眼出现一些小蘑菇头，不好看。
四、新的蒸馒头磨具如何保养？
1，和面时水不要过多，过多则软，蒸出后的馒头花纹会在蒸之前软蹋掉了。
发面的酵母少放，是平时的二分之一至三分之一，放多蒸后因膨胀也会变形。2，模具花纹线要清晰，要深刻，注意在放入模具之有，要在模具内壁涂油，以免沾拉变形。3，和面后要热，用开水蒸，否则面冷水热，热胀也会变形，用冷水蒸也会因为做好的面团稍稍变蹋。4，蒸时所有馒头上方用个罩子，并用棉纱布蒙上，防水蒸气遇冷滴进馒头上，影响花纹。5，蒸后花纹多少还是会不那么清晰的，多是火候，时间，等等原因。五、蒸馒头的磨具打了油有些哈拉味？
磨具打了油有油哈拉味，需要使用热水，小苏打和洗洁精清洗干净。
蒸馒头的模具上有哈喇味主要是因为残留一些油渍，在上一次没有清洗干净，又没有经过充分的晾晒，在潮湿的环境中散发着浓浓的油味。
我们可以使用80度以上的热水混合小苏打和少量的洗洁精浸泡屉布，待水温凉下来以后反复的搓洗就可以了。
六、怎样用模子做馒头不变形？
模子馒头，俗称“模子磕”，也就是用模子磕出来的馒头。馒头有着模具赋予的形状。想要用模子蒸馒头好，需要在购买的模子上涂一层油，再做馒头，放入模具中，就可以做出花纹清晰的馒头。
模子馒头制作注意事项：
1、和面时水不要过多，过多则软，蒸出后的馒头花纹会在蒸之前软蹋掉了。发面的酵母少放，是平时的二分之一至三分之一，放多蒸后因膨胀也会变形。
模具花纹线要清晰，要深刻，注意在放入模具之有，要在模具内壁涂油，以免沾拉变形。
七、模具蒸窝头不好脱模？
可以把模具里涂上一层食用油。蒸窝头之前，用少量食用油涂在模具上，蒸熟之后就容易取下来。窝头在我小时候因为缺乏精米精面，天天吃窝头，主食除了窝头就是玉米面饼子，一个月每人2斤白面，1斤大米，3两豆油。还得有小账本记账。现在反过来了，窝头又是好东西了，吃粗粮控制血糖，健康食品。