一、蒸馒头发面放多少酵母？
蒸馒头发面可以按照酵母袋上的使用说明进行使用。一公斤面粉放2～3克酵母就可以了。也可根据环境温度的高低来灵活掌握。比如夏天蒸馒头气温高就可以适当少放点酵母，冬天气温低可以适当多放点儿酵母。
二、蒸馒头发面放多少酵母？
蒸馒头需要发面，而发面的成功与否很大程度上取决于放入的酵母多少。一般来说，发面需要根据环境温度、面粉品质和蒸馒头的要求来确定酵母的使用量。如果室温较低，则可以适当增加酵母的用量，但如果温度过高，则应减少酵母的使用量。通常，在家蒸馒头时，每500克面粉用3克左右的酵母即可，同时记得加入适量的糖和盐来调味及促进面团发酵。此外，还可以加入适量的面筋粉来增加馒头的口感和Q弹度。总之，掌握好酵母的使用量和发酵时间，可以做出松软可口的馒头。
三、做馒头酵母加多少？
天气热时做馒头,一斤面粉应加5克酵母。如夏天做馒头,室温一般都在30度左右,此时酵母的发酵能力是比较好的,可以有效的发好面团,所以此时做馒头一斤面粉加5克酵母足以,当然还要记得二发,这样馒头才能又白又大;
2.
天气冷时做馒头,一斤面粉应加10克酵母。
四、蒸馒头放多少酵母为宜？
蒸馒头放0.5－1％酵母为宜
等糖、蛋和干糯米粉混合之后，加入枣泥继续搅拌。打的时间越久，枣糕越松软可口。
5、枣糕米浆打好之后，准备白铁皮做的圆铁盒（
五、蒸馒头用多少酵母？
5克就行，用温水化开，在放入面粉中，活成面团，在盖上块布，醒面发致2倍大的面才，然后就可以柔面，蒸馒头了，柔好面柸后，在醒发一次，才能上锅蒸，这样蒸出的馒头又大又好