1. 两种颜色花样馒头的做法大全
材料：大南瓜一块，紫薯五个，面粉适量，酵母五克，白砂糖适量。
做法：
1、大南瓜去瓤切小块，蒸十分钟左右，用勺子挖出南瓜肉，趁热压成南瓜泥，晾凉备用。
2、加入适量面粉、五克酵母和一勺白砂糖加温水化开，静置五分钟。
3、酵母水慢慢倒入南瓜面粉里，南瓜含水量大，要少放点水，根据实际情况再慢慢加水。搅拌均匀，揉成南瓜面团，盖好，进行发酵。
4、紫薯洗净，蒸十五分钟，去皮，压成紫薯泥，加适量面粉和酵母水，搅拌均匀，成小面絮状，揉成面团，盖好，开始发酵。
5、面团发至两倍大，再将面团揉搓均匀，充分排气。
6、取一样大的两种颜色面团，揉搓成长条，切成大小一样的面剂子，黄色面擀成面皮，将紫色面团包在里面，象包包子一样，收口，收口朝下，摁平或用擀面杖擀平，整圆(如果想要紫色的，就用紫色面皮包黄色面团)。
7、用刀切成两等份，注意不要切断，再切成均匀的八等份，然后把每一份翻过来，成花朵状，摁平整。
8、让馒头静置二十分钟左右，进行二次发酵，二次发酵好的馒头，冷水上蒸锅蒸十八分钟。
9、蒸好后要焖五分钟，再开锅即可。
儿童花式馒头的做法
儿童花式馒头的做法：胡萝卜紫薯玫瑰花馒头
材料：面粉250g，婴儿奶粉适量，牛奶适量，发酵粉5g，紫薯适量，胡萝卜适量。
做法：
1、胡萝卜、紫薯洗净去皮切块，蒸熟。
2、用宝宝平时喝的奶粉冲泡出牛奶，晾至温热不烫手，取50g加入5g发酵粉，搅拌均匀，静置5分钟，然后加入到250G面粉里。
3、用筷子搅拌成絮状，然后平均分成2份。
4、将蒸熟的紫薯和胡萝卜碾压成泥，取适量分别加入到两份面糊里。
5、揉面至面团光滑，然后盖上保鲜膜或者湿布，放在温暖的地方发酵，发酵到2倍大即可。
6、取5个同样大小的面团，擀成圆形，依次叠放在一起，注意，每片互相压一半即可，再用筷子在中间压一下，这样每个面片之间会粘连的比较好，成品不会散。
7、将面片从下往上卷起来，然后用刀一切为二，这样就得到了两朵含苞待放的玫瑰花，如果从上往下卷的话，就是花瓣向外散开的玫瑰花，也很好看。
8、馒头均匀的摆放在蒸锅里，锅中加入40度左右的温水，再次醒发15分钟。9、开大火烧开水，后转中火，蒸15分钟，关火后不要立刻开锅盖，焖5分钟即可。
2. 各种颜色馒头的做法大全
1、将酵母和温水倒入杯中。
2、搅拌均匀后放置5分钟。
3、在大碗中放入面粉。
4、将稀释好的酵母水缓慢倒入。
5、用筷子搅拌成絮状。
6、用湿布或者保鲜膜将大碗盖严发酵25分钟。
7、面团膨胀到两倍大时，用手在面团上戳一个孔。
8、若气孔不回缩发面就算完成了。
9、取出发酵好的面团用力搓揉。
10、揉好之后将面搓成长条型。
11、将面团切成乒乓球大小的块。
12、做出12生肖的形状。
13、放在面板上再次发酵10分钟。
14、在笼屉上放入馒头生胚。
15、小火蒸25分钟。
16、关火静置五分钟。
17、将馒头拿出来，我们十二生肖的馒头就做好了。
3. 两种颜色花样馒头的做法大全图解
工具材料：
食谱热量：520(大卡)
主料
小麦粉
适量
紫薯
适量
南瓜
适量
辅料
酵母
适量
糖
适量
操作方法
01
酵母和糖用35度水化开
02
将南瓜和紫薯蒸熟取肉压成泥。
03
将化开的酵母和糖加入面粉和面，分出需要的面团分别加入南瓜泥和紫薯泥。揉匀。
04
分成想做的颜色分成初步的馒头胚。
05
花色蜗牛卷可将面团杆开，尽可能杆成长方形，双色或三色叠起卷成卷后小刀切段。蜗牛馒头在蜗牛卷上加个头部捏个小耳朵。
06
刺猬馒头可把面团捏成水滴状，然后用剪刀从头部开始剪刺至尾部。
07
此外还可按照小盆友喜欢的造型捏成其他动物造型，小兔子，金鱼，小猪仔等。
08
在环境温度下醒发，20度左右醒发四十分钟。醒发后上笼蒸熟。十五分钟。熟后闷盖五分钟蒸透。
4. 花色馒头的各种做法图解窍门窍门
馒头是我们每个餐桌上的主食之一有天然有色食材给馒头上色南瓜蒸熟和面和在一起胡萝卜汁，紫薯，菠菜汁，火龙果汁，紫甘蓝汁芹菜汁这些食材基本上市场都可以买到的，做出来的主食既漂亮又美观，又有营养又丰富，对人体没有毒害而且宝宝特别爱吃
5. 花色馒头的各种做法
老面肥发的面加入适量碱面揉匀，然后留出一个大馒头的面备用，像擀面条一样把面擀成大片，撒上姜黄，苦豆子，红曲，糖玫瑰，胡麻等，喜食糖的可以撒一点糖，就这样一层一层叠加起来，最后用留的那个面团擀个大皮把这个花馍包起来就行了。上锅蒸制一个半小时。
6. 颜色馒头花样做法图解
红色馒头的颜色可以用红心火龙果的汁来和面做出来的馒头特别漂亮！
7. 花样馒头用什么做颜色
荞麦馒头应该是深褐色。老农有个猜迷语说：红杆子，绿叶子，开白花，结黑籽。迷底为荞麦。荞麦籽是有棱有角的，外壳略硬，把壳去掉成荞麦米，然后磨成很细腻的粉就可做馒头。若是纯荞麦粉做馒头，颜色为深褐色，口感较硬。现在外面卖的荞麦馒头是掺合了少许小麦面粉的，这样口感也会柔软一些。多吃荞麦可降血糖，建议老年人多吃粗粮有利健康。
8. 两种颜色花样馒头的做法大全视频
蔬菜馒头的做法步骤
蔬菜馒头的做法图解11. 紫薯蒸熟，用勺子按成泥，加100克粉加一克酵母，紫薯比较干，可以再加少许牛奶，揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵，大概1个半小时。
蔬菜馒头的做法图解22. 南瓜同样操作，南瓜比较湿，一般不用再加牛奶
蔬菜馒头的做法图解33. 菠菜用开水烫熟，榨汁机榨汁，过滤后加酵母面粉，其他操作同上
蔬菜馒头的做法图解44. 50克牛奶加100克面粉1克酵母，揉成光滑的面团
蔬菜馒头的做法图解55. 发酵完成后，面粉先排气，静置十分钟后，开始做。花型的，选一种颜色做芯，另一种作皮，先包成包子，再压扁擀成圆形。先切成八瓣，每一瓣再一切三，三条竖起来捏成一瓣花瓣。依次做好八片花瓣。再做花芯，贴在花中心。一朵花就做好了。
蔬菜馒头的做法图解66. 三角包，取三种颜色的都擀成圆片，三片叠在一起，三片往当中一捏，就可以了。
蔬菜馒头的做法图解77. 菊花，擀成1.5厘米宽的长条，在上面撒些面粉，把这些条叠起来。一端卷起，同样的方法做两个。用刀把小圈的一半切个口。把两个小卷靠在一起，也可以在交界处先沾点水，把两个小卷用筷子在交界处夹紧。整理一下就行了。
蔬菜馒头的做法图解88. 雪莲花，做法如图
蔬菜馒头的做法图解99. 做好后，再静置半小时第二次发酵（天冷时间再长一些），再次变大后，上锅蒸20分钟，蒸好后，不要立即打开，三分钟后再取出来。
蔬菜馒头的做法图解1010. 蒸好的蔬菜包，好看又营养