1. 用牛奶发面蒸馒头好吃吗
做馒头用牛奶代替清水和面，好处可是不少，不仅营养丰富，而且易于吸收，吃的时候还带着一股奶香，无论制作什么面食，都可以用牛奶代替白水来和面，或者直接添加奶粉。
牛奶蛋白质能加强面团的筋力，做出来的面条不易断、馒头有弹性、饺子不破皮、面包更蓬松。
在发酵面食品当中，牛奶中的大量B族维生素和氨基酸，还能为酵母提供充足的营养，所以发面的效果更佳，面团膨大，香气浓郁。
2. 用牛奶和面蒸馒头好吃吗
可以。牛奶和面蒸馒头首先是营养价值更高，然后味道更好，颜色也更显白。
3. 蒸馒头发面加牛奶好吗
可以啊，不是有奶香馒头嘛！
牛奶可以替代水,牛奶蛋白质能加强面团的筋力,馒头会更有弹性
【奶香馒头的做法】
主料：面粉300克、鸡蛋60克、牛奶120克
调料：酵母粉3克、绵白糖5克
做法步骤：
1.酵母加入牛奶中，静置5分钟，然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀
2.然后倒入小麦面粉中，搅拌成絮状
3.揉成光滑面团
4.室温饧发30分钟，面团饧发至原来的2倍大
5.将面团用排气擀面杖，擀成长方形面片
6.撒上一层面粉
7.卷起，收口朝下
8.切分成6段
9.入预热好的蒸锅，二次饧发30分钟
10.大火烧开锅，转中火蒸15分钟
11.然后关火焖3分钟，出锅即可
4. 牛奶发面蒸馒头可以吗
用牛奶和面蒸馒头并不会让牛奶的营养被破坏和流失，用牛奶和面蒸馒头可以让馒头口感更香甜，具体做法及注意事项如下：准备材料：面粉300克、鸡蛋60克、牛奶120克、酵母粉3克、绵白糖5克一、酵母加入牛奶中，静置5分钟，然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀二、然后倒入小麦面粉中，搅拌成絮状三、揉成光滑面团四、室温饧发30分钟，面团饧发至原来的2倍大五、将面团用排气擀面杖，擀成长方形面片六、撒上一层面粉七、卷起，收口朝下八、切分成6段九、入预热好的蒸锅，二次饧发30分钟十、大火烧开锅，转中火蒸15分钟十一、然后关火焖3分钟，出锅装盘即可食用。
5. 蒸馒头用牛奶发面好吗?
能够增强面团的筋力，制作成面条后不容易断，同时在制作成馒头后还有弹性，用牛奶和面能够自身补充钙等成分，牛奶里面含有蛋白质等成分，制作成饺子后不容易破皮。
在平时要保持饮食的多样化，尽量要做到荤素搭配，同时还要及时的补充维生素，比如新鲜的果蔬。因此，无论制作什么面食，都可以用牛奶代替白水来和面，或者直接添加奶粉
6. 用牛奶能发面蒸馒头吗
只要是发面就得用发面引子:可以是酵母粉也可以用老面引子，加牛奶再加点糖有利于发酵，夏天-3个小时就可以发起来，冬天天冷需要发面的时间要延长，看见面发的都是蜂窝状就是面发好了。吃发面的食品对胃肠有好处，用牛奶代替水发面有奶香味，更有营养更好吃
7. 用牛奶发面蒸馒头好吃吗视频
第一次蒸馒头，蒸成这样并不是我的本意，感觉能打昏人啊
卖相很丑，味道还行
简直不要太开心啦!第一次蒸馒头，一切都比较顺利，发面也很好，然后直接上锅蒸，很完美香喷喷的大馒头哟～快来吃快来吃!
第一次电饭煲蒸蛋糕，第一次和面蒸馒头—牛奶馒头，成功!!!还有神奇的沙棘汁，绝了第一次蒸馒头，实在没经验。
深夜放毒，今天第一次尝试蒸馒头，没想到，超级成功
录长这么大第一次自己蒸馒头
第一次蒸的红薯馒头还可以嘛我都会蒸馒头了脑油哥
第一次挑战面点，失败没熟，也没发起来，黏黏糊糊酸了吧唧的，起因是想拿益生菌做酸奶，失败了，然后打算把失的酸奶做成面包，失败加倍了
第一次蒸馒头成功火龙果小馒头 宛姐吃了一个半 不要在意馒头俊丑 哈哈哈哈
第一次蒸馒头面没发好有点硬铁汁们扣波6
自己动手做馒头文案句子
下雨的周末，跟早餐更配哦!窝在家里不如自己动手做一份奶香小馒头，一口一个，特别好吃
不如自己动手做好吃的，健康又实惠，如果你的厨艺是把汤圆煮成馒头的水平，也不用担心，可以跟着视频学起来呀~来，花一样的馒头
不用发面一次成型的大馒头，喜欢的自己动手做起来吧#
红枣红糖馒头，自己动手做的健康营养早餐卖包子咯~可以开连锁包子铺啦，投资入股的来
买了包小馒头，自己动手做了杯冬日暖饮
耶自己动手做滴是雪媚娘 不是馒头哟