蔬菜卡通小馒头的做法(卡通小馒头的做法简单又好看)

淘菜谱 2023-01-13 14:23 编辑:admin 150阅读

1. 卡通小馒头的做法简单又好看

步骤

1. 所有食材合在一起搅拌成面团,醒发十分钟,取一份搓成长条对折

2. 两头向内对折

3. 再向内折

4. 再向外折

5. 用筷子在中间夹紧形成鹅翅

6. 摆上一粒红枣

7. 顶部切开

8. 向外拉成弧形

9. 切口下面捏成鹅嘴

10. 再用筷子扎一孔

11. 塞一粒黑豆做眼睛

12. 发酵1.5倍大,冷水一起蒸十五分钟焖五分钟

2. 卡通馒头做法100种大全窍门

用料 #南瓜口味# 中粉 500g 南瓜泥 290g 白糖 60g-80g 酵母 6g #菠菜口味# 菠菜 3-4根 水 150g左右 中粉 300g 白糖 30g-50g 酵母 3g #可可口味# 中粉 100g 水 50g 可可粉 3g 白糖 10g 酵母 1g 卡通馒头的做法

3. 卡通小馒头怎么做

主料

普通面粉 600g

白砂糖三汤匙

干酵母9g

火龙果 适量

南瓜 适量

水适量

红色:火龙果汁或者红酒曲,绿色:菠菜汁

步骤一:南瓜切薄片,上锅蒸烂,大约15分钟左右

步骤二:火龙果剥皮榨汁

步骤三:取200克面粉,3克酵母粉,加入南瓜泥和面,揉成光滑的面团放在一旁等待发酵

步骤四:取200克面粉,3克酵母粉,加入火龙果汁和面,揉成光滑的面团放在一旁等待发酵

步骤四:取200克面粉,3克酵母粉,加入温水和面,揉成光滑的面团放在一旁等待发酵

这样,三种颜色的面团都准备好了,大约1-2个小时,面发至1.5倍大左右,用手指蘸干面粉,戳一个洞,如果无回缩无快速反弹,则发面完成。可以按照自己的想法做成各种各样的卡通图案了,我这次做的是小猪、愤怒的小鸟、棒糖和心里美,大家有什么好的创意呢,赶紧来试试吧~~~

4. 卡通小馒头的做法简单又好看又好吃

果蔬汁或者水100克(看面的吸水量)

糖20克

猪油20克(或者无味道食用油10克)

酵母2克

奶黄馅或者豆沙馅(每个包20克)

果蔬动物卡通馒头的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

冬天(酵母可以加1克)用果汁把糖和酵母融化开了倒进面粉里,再把猪油或者食用油倒进去开始和面。我是用厨师机2档揉10来分种。

步骤 2

揉到表面光滑,捏一下面不会回弹回来,切开里面没有气孔就好了。放几分钟,就开始整型。如果面和的比较湿,就不用放几分钟了。把面分成30克的面团,把面团揉成表面光滑的圆馒头,擀成中间厚两边薄的厚面皮。把奶黄馅包进去,表面一定要光滑。夏天如果手慢的一定要把多的面放冰箱里,避免还没整形完就开始发酵了。取一点白面团加点红曲粉,可可粉,竹炭粉揉至颜色均匀,擀成薄片,用家里能用的工具压成各种样子,也可以用模具或者自己给孩子随便搞几个,用剪刀剪出来形状。抹少量水粘在做好的馒头胚上。要是量大先把配件压好了,再包馅,免得包好的馅开始发酵了还慢慢压配件。

步骤 3

,蒸笼里铺油纸,把馒头放进蒸笼里盖上盖,进烤箱,开发酵功能,发酵到用手按下去馒头表面会回弹回来就好了。我一般发40分钟左右就好了,没有烤箱也可以蒸锅里稍微把水烧温热关火,把馒头放蒸锅里发酵。水温不能太高,把锅盖揭开一点,要不然湿气会太大。

步骤 4

发酵好的馒头拿出来,蒸锅水烧开了放进去蒸,如果感觉没发酵的很好就用凉水上锅蒸,发酵够的用热水起蒸。一笼蒸8分钟左右,2笼的话稍微延长几分钟,蒸好了闷几分钟取出来,小心别把锅盖上的水滴到上面了,取出来放个蒸笼隔放晾。可以冷冻起来,吃的时候蒸一下就好了。

步骤 5

5. 简单卡通馒头的做法大全窍门

原料:黄色面团、白砂糖、黄色面团、紫色面团、白色面团、黄色面团、紫色面团、紫色面团、白色面团。

做法步骤:

第1步、南瓜、紫薯上锅蒸熟

第2步、酵母粉加温水融化

第3步、白砂糖加热水融化

第4步、南瓜泥加面粉加酵母粉,边加水边揉

第5步、揉成团

第6步、同样的,白色和紫色面团也揉成团(白色面团中加入白糖水

第7步、盖上保鲜膜发酵至两倍大

第8步、重新揉团,去除气泡(如果粘手,可以加适量面粉)

第9步、这个食谱的主角——模具亮个相

第10步、把面团擀成1cm厚的厚片,用模具压出形状

第11步、压出来样子,用绿豆当眼睛装饰一下

第12步、醒发半个小时后,用蒸锅大火蒸熟(20分钟左右)

6. 卡通小馒头的做法简单又好看图片

主料:面粉1000克,紫薯1个,南瓜200克

辅料:干酵母2克

彩色馒头的做法

1、紫薯1个,南瓜200g洗净去皮

2、紫薯和南瓜切块上锅蒸熟

3、蒸熟后,分别用勺子碾成糊状

4、分别加入适量的面粉,揉成面团

5、倒入适量干酵母溶解于30度左右的温水中,静置3-5分钟,因为紫薯含水分少可以加些酵母水一起和面,白面团也用酵母水来和

6、用保鲜袋把三种面团分开放置温暖的地方进行发酵,可以盖上小褥子,更好的保温,发酵更充分

7、揪起面,可以看到许多均匀的小孔,闻起来有股微微的酵母香说明发酵好了

8、分别揪出三小块面,用力揉排出气泡,面团揉至光滑,用擀面杖擀成薄片,摞在一起

9、从一边向另一边卷成圆柱形,然后用刀均匀切下,两头取下

10、剩下的两头可以自由发挥了,我擀成面片包成包子了,面团做完后摆在布上放在温暖的地方盖上褥子继续发酵10分钟

11、蒸锅加水烧开,篦子上抹油,可以防粘,摆上再次发酵好的馒头,上蒸锅,

12、先开大火蒸3分钟,等可以明显看出锅盖旁边有蒸汽上腾后转中火继续蒸30分钟就好13、蒸好的彩色馒头

7. 卡通馒头的做法大全花样图解

卡通馒头的做法

1.

准备食材:面粉300克,酵母3克,熟南瓜适量,青菜汁适量,卡通造型模具

2.

这个模具在网上买的

3.

南瓜和青菜汁分别与面粉,酵母混合,和成面团

4.

放在向阳的地方发酵,今天阴天,我拿吹风机热风

5.

面粉中间呈蜂窝状组织,至面团两倍大小,用手指插入面团不回缩即可

6.

把面团揉至光滑,静止15分钟

7.

分成几个面团备用,取其中一个面团,擀成约2cm厚度

8.

模具在面粉中沾一下,在面皮上按出形状

9.

大黄鸭出来喽

10.

用小模具做出装饰