1. 奶香小馒头蘸什么好吃
奶香烤馒头 食材明细 馒头2个、蜂蜜适量、炼奶适量、柠檬汁适量、奶酪适量 奶香烤馒头的做法步骤
1、准备材料:馒头切薄片，小馒头也可以不切整个烤。奶酪，炼奶，蜂蜜，柠檬汁。
2、首先，均匀涂抹上柠檬汁。然后分别抹上蜂蜜，炼奶。最后加上奶酪（也可以是芝士）
3、烤箱预热:180度烤15分钟。（也可根据自己烤箱的脾气来，只要馒头片边上有硬度就可以了）
4、出炉 小窍门 火一定不能大了，不然就会胡掉哦。
2. 奶香馒头沾什么好吃
炼乳
炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。
通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。
但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。
3. 奶香小馒头蘸的是什么
用料
高筋面粉 250g
细砂糖 40g
黄油 30g
奶粉 1大勺
酵母 1又1/2小勺
盐 1/2小勺
水 120g
鸡蛋 1只
奶香花式面包（厨师机版）的做法
酵母以少量温水调开静置，干性材料（除黄油，水，大部分蛋液，酵母水）倒入搅拌盆用手抓匀，倒入除黄油外所有材料，手持面粉钩搅拌至盆内基本无干粉，手好酸的说…(´･_･`)
装上面粉钩，4档搅拌8分钟，停机检查面团，可拉出易破的膜，加入全部黄油，4档继续10分钟，加油…加油…
根据面团情况停机，撑开小块观察，成膜破洞为圆形即为完全状态的面团了，取出揉圆，用保鲜膜覆盖，放温暖处发酵约1小时
面团发酵至2倍或2.5倍大，手指沾面粉插入后观察空洞不回缩即为发好的面团。每次看到有个洞洞的软泡泡的圆胖胖，都觉得好可爱～(=^ェ^=)
面团用擀面杖排气后平均分割成9份，大致团出形状盖保鲜膜静置松弛10-15分钟，面团丑丑的，不过没关系，后面可以慢慢整形的
将面团整成自己喜欢的形状，放温暖潮湿处进行二次发酵，快要成功啰～啦啦啦啦啦～
发酵好的剂子表面涂之前剩余的适量蛋液，烤箱200度，13分钟
烤制过程观察面包表面烧色，适当遮盖。奶香四溢的软面包，成功！撒花！撒花！
小贴士
1、这款面包其实到扩展阶段也可以制作，只是完全状态出来的效果更松软，面团状态在搅拌过程中随时停机检查，搅拌时间亲们根据面团情况自行调整2、烧色要特别注意，这次我遮盖就有些迟了，色过深了，用锡纸或油纸都可覆盖3、冬天发酵时间要长一些，可适当增加酵母分量，二次发酵需要的湿度可用小盆装热水与发酵剂子一同放入烤箱
4. 奶香小馒头蘸什么好吃窍门
呃。北方人飘过。。北方都是大馒头，不知道你说的小馒头有多大。。。凑合看吧。 大馒头切成片，两厘米那么厚，迅速浸一下水，把吸了水的馒头片放到温油里煎。火要小小的，以放进馒头不冒泡泡最好，慢慢煎成金黄色~那个外酥里嫩啊！
5. 奶香小馒头配什么好吃
用料
中筋面粉300g，纯牛奶100g，水50g～55g，糖60g，盐3g，杏仁30克，安琪即发酵母3g
杏仁奶香馒头的做法步骤
步骤 1
所有的材料称量
步骤 2
将所有的材料(包括酵母粉和白糖)称量好放盆里加入牛奶和温水揉成面团让它自己发酵到两倍大即可！
步骤 3
取一个干净的盆子把面粉，纯牛奶，盐，都倒进盆中，搅拌下。加入酵母白糖水，揉面，面粉揉到三光
步骤 4
盆子覆上一层保鲜膜，室温30℃发酵到面团两倍大（一般40～60分钟左右）。冬天温度太低发酵比较慢，可以在温水里发酵到两倍大，这样就大大缩短等待发酵的时间。