1. 馒头吃多了有害吗
馒头属于碱性的食物，对孩子的胃肠道也有一定的好处，但是不要过多的给孩子吃馒头，因为吃的过多可能会在孩子的胃肠道内发酵，会引起孩子产生腹胀的现象，而且馒头中含有一定量的淀粉，吃的过多可能会导致孩子消化不良，在日常饮食上不要让孩子暴饮暴食。
2. 馒头吃多了对身体好不好
泡打粉是一种复合疏松剂，又称发酵粉。主要用于制作面粉食品的速松剂。泡打粉有两种，一种是碱性的，主要成分是碳酸氢钠和碳酸氢铵，碱性泡打粉使用后无危害。另一种是有明矾的发酵粉，容易引起老年痴呆症、骨质疏松症、心血管疾病等，对人体有害。建议消费者在使用发酵粉时注意标签。
3. 馒头吃多了好吗?
你好！我是美食领域创作者娜小厨 ，很高兴可以为你解答问题。
馒头属于发面类面食，内部结构宣软蓬松 气孔较多 。特别容易滋生细菌 。尤其是黄曲霉菌 。曲霉特别容易存在于含糖类的食物中，馒头几乎就是曲霉的培养皿。曲霉由营养菌丝以及气生菌丝组成，营养菌丝在馒头的内部，不易识别，但掰开馒头仔细看，会发现馒头会比正常情况下稍显粘；气生菌丝在馒头外，也就是我们看到的青绿色的霉点。营养菌丝负责分解馒头的糖类，供霉菌生长，而气生菌丝则会越长越多 。像春天气温平均20左右， 保存最好不要超过24小时。
我家一般都会蒸发比较的馒头 ，留着平时上班早起做早餐。下面为你介绍一下自己经常使用的馒头保存小妙招 希望对您有用。
首先把蒸出来的馒头冷凉，切记要冷量再放入保鲜袋 ，条件好的还可以选用真空袋 。把多余的空气排出 。再将密封好的馒头放进冰箱冷冻层里面。低温可以冻结馒头当中的水分，把水分保留住，而且还能抑制住细菌繁殖生长。大大延长馒头保存的时间。放一个月馒头都不会变硬，也不会干，想吃馒头的时候提前半小时从冰箱里拿出来。解冻放锅里蒸一下即可。通过这个方法保存了馒头，再次蒸过后还是很松软 富有弹性。
希望看到回答可以对您有所帮助。我的回答到此结束 。祝你生活愉快 。
4. 长期吃馒头会有什么危害吗
儿童经常吃馒头可以的，因为在中国地大物博，一方水土养一方人，南方人的主食以米饭为主，偶尔吃些面条，馒头，而北方人以面食为主，主食吃面条，馒头，再加稀饭和炒菜。所以儿童可以主食以馒头为主，加上炒菜和牛奶。炒菜有各种肉类，蔬菜类，水果，牛奶也能满足身体需要
5. 馒头吃多了有害吗会胖吗
因为经过发出来的面揉面的时候把碱放进去揉面的时候揉的时间越长，蒸出来的馒头是很有弹性的用减碱面蒸出来就是这样的软软的，泡泡的怎样蒸出来的馒头？
口感特别好吃吃了这样的馒头，消化是很好的特别是老人小孩，大人小孩都爱吃这样的馒头
6. 常吃馒头对身体有害吗
高尿酸血症能天天吃馒头和苏打饼干。尿酸是人体嘌呤代谢的产物。人体嘌呤来源有两种，内源性依赖自身合成或核酸降解（大约600mg/d），约占体内总尿酸量的80%；外源性为摄入的嘌呤饮食（大约100mg/d），约占体内总尿酸量的20%。
7. 馒头吃多了有什么危害
吃死面馍的好处基本上是没有的，唯一的好处可能就是节省时间；如果有时间还是要多吃发面馍的。
死面，即是不发的面，没有经过发酵而作成的面食。 同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。
酵母可以保护肝脏
让面粉发酵有很多办法，如小苏打发酵、老面发酵、酵母发酵等。这些方法原理上都一样，就是通过发酵剂在面团中产生大量二氧化碳气体，蒸煮过程中，二氧化碳受热膨胀，于是面食就变得松软好吃了。但是前两种方法都各有弊端，小苏打会严重破坏面粉中的B族维生素，老面发酵会使面团产生酸味，只有酵母发酵，不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。