1. 蒸馒头买什么样的面粉最好
两种面粉应该说都可以，只不过富强粉蒸出的馒头比白，标准粉蒸出的馒头比富强粉少微黑一点，从营养角度来说标准粉比较好一点，从口感上富强粉比较好一点，各有所不同。
2. 蒸馒头选什么样的面粉
最好是中筋面粉蒸馒头。中筋面粉适合蒸馒头或饼食。中筋面粉筋性不强，面粉和面较松散。加上酵母粉发面易发，面团塑形较好。
3. 蒸馒头应该买什么面粉
一般蒸白馒头应使用筋力中等的面粉制作，也就是我们常说的雪花粉、富强粉之类的小麦产品
4. 蒸馒头买什么样的面粉最好呢
我感觉应该还是中粮品牌集团下的香雪面粉。香雪面粉在各个超市都有。且也算知名品牌。沈阳香雪面粉股份有限公司是辽宁省农业产业化重点龙头企业。他家面粉蒸出来的馒头，包子。又白又有面香味儿。
5. 蒸馒头买哪种面粉好
中筋粉就可以。
中筋粉颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。
一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。
而且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头、面条。
包子、馒头是一种把面粉加酵母（老面）、水、或食用碱等混合均匀，通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品，面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收，所以选择的面粉除了易发酵还要适当保持口感。