1. 苹果醋冷面怎么做
冷面泡水够后煮不低于十五分钟。做法：凉开水、冰糖、苹果醋、糯米白醋、陈醋、盐、菠萝混合放冰箱冷藏。
黄瓜切丝、番茄切片、水煮蛋切半。
锅中加清水烧开，放冷面，煮至口感适当。冷面放冰水过凉。将过凉的冷面放入冷藏的汤汁中，加黄瓜丝、番茄片、水煮蛋、韩式辣酱、韩式辣白菜即可。
2. 做冷面放什么醋好吃
冷面放清醋或白醋好吃。
3. 苹果醋冷面汤做法
材料：青瓜半条、酱牛肉50克、朝鲜面1包、沙梨1只、姜、芫荽少许。
汤酱料：白醋(若用苹果醋更佳)、白砂糖、酱油、柠檬汁适量，辣椒油(随个人口味添加)
酸甜口味的汤做法步骤：
1、把鸡蛋煮熟，切片或对半切开，并把全部材料切好作准备，用准备好的熟水或直饮水调成汤底，先下糖两匙，再把姜梨丝放入。
2、用匙挖出柠檬汁加入汤底，然后放入冰箱冷藏待用，煮面时一定注意要用冷水下锅，煮之前最好用冷水把面泡上10分钟。
3、把面煮熟透之后要过三次冷河，把煮白的面汤洗掉，最后把熟面放入冰汤中，把其他配材在面上排列整齐漂亮即可。
4. 苹果醋冷面怎么做的
材料
荞麦面1袋，牛肉粉若干，鸡精适量，味精少许，糖少许，辣白菜少许，冰块若干，黄瓜鸡蛋适量，熟牛肉片适量，水煮蛋1枚
1、荞麦冷面用冷水浸泡至软，约半小时左右。
2、牛肉粉+酱油+醋+盐+糖+鸡精用纯净水调和成汁。虽说多吃味精不好，但是在汤汁中放入少许却能增鲜很多。在这里鸡精和味精不冲突哈！
3、把调和好的冷面汤汁放冰箱内冷藏。
4、水煮蛋切半，牛肉切片，黄瓜切丝。若想风味更独特，可加几片番茄片。
5、浸软的荞麦面入沸水中煮透。
6、捞出迅速在冷水中反复冲洗，然后浸泡在冰水里。
7、面捞出放碗中，倒入冷藏好的汤汁，把配料码齐即可。
8.美味又好吃的平遥冷面做法完成开吃了。
5. 做冷面用什么醋最好
烤冷面一般商业用白醋兑水买相好看
6. 苹果醋能做冷面吗
用百香果汁
我觉得冷面的汤汁调的时候不用雪碧是完全可以的，我可以教你一个最简单的方法，就是你把家里面的蜂蜜放到这个坛子里面，搅拌均匀之后，味道是差不多类似的，而且你还可以再加入一些百香果汁进去就会让它的味道酸酸甜甜的更加好吃。
7. 冷面的醋怎么做
醋卤的原料：
1．五花猪肉500克（不吃猪肉者亦可用牛羊肉），切细丁或绞成肉馅；尖干辣椒1个（喜吃辣者可多放）；鲜姜3-5克切末。
2．对料汁：味精、细盐、白糖适量，黑木耳若干发好，切成碎块，料酒30克，酱油100克，醋150克，凉开水100克。 以上各料共放在一个容器内。大葱2根，切细段。
3．香菜50克切碎，大蒜2头，捣成蒜泥，共放一个容器内。
制作方法：
1.锅内放油，待油热后先炸干辣椒，
2.倒入姜末、猪肉，炒熟后将对好的料酒倒入锅内。
3.待开锅后倒入葱段，开一两个滚后关火，然后立即将香菜、蒜泥倒入锅内，搅拌均匀，出锅晾凉即成。
将煮好的面条用凉开水过后，浇上做好的卤即成醋卤凉面。若剩下醋卤，放在冰箱内，几天内都不变味，可留待下次再用。
8. 苹果醋冷面怎么做才好吃
1、糖醋冷面即朝鲜冷面。；
2、做法如下：；
食材：冷面面条、水煮蛋、辣白菜、小番茄、火腿肠、白醋、酱油、白糖、盐、冰水。；
步骤：；
（1）火腿肠一根，小番茄适量，水煮蛋一个，虾皮适量，香菜适量。
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（2）把火腿肠、小番茄切片，水煮蛋一切为二，香菜切段儿。
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（3）冷面面条洗干净，用水稍一下，这样好煮一些。
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（4）煮好的面条过凉水。
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（5）碗里加入适量酱油、白醋、盐、白糖、虾皮，调入适量冰水。
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（6）碗里放入冷面面条。
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（7）码上切好的食材就可以了