一、如何做烤冷面？
食材清单
冷面4张 鸡蛋4个
火腿肠4根 洋葱半个
香菜1把 蒜蓉辣酱15克 甜面酱15克
陈醋30克 白糖5克
烹饪步骤
1：先把1大勺烤冷面蒜蓉辣酱和1大勺甜面酱混合，搅拌均匀备用。这个烤冷面的蒜蓉辣酱是买冷面的时候直接附送的，大家可以根据喜好添加。
2：准备一个平底锅，刷一层油烧热，在锅子一边放一片冷面，另一边放上火腿肠。
3：冷面两面各煎1-2分钟，煎到变软。如果掌握不好火候怕边缘煎的过硬，可以在煎的过程中往冷面周围加2勺清水。冷面煎软后在表面打一枚鸡蛋，用铲子戳散。
4：翻面，在另一面刷上一层调好的酱料，再加入1勺陈醋，一点点白糖，涂抹均匀。
5：撒上洋葱碎和香菜碎，再放上煎好的火腿肠，从一边卷起来。
6；最后在有鸡蛋的那面再刷一点酱料，撒上白芝麻，切成小块就可以吃啦。
二、烤冷面的做法？
步骤/方式1
在锅中刷上一层薄油2ml
步骤/方式2
放入一张冷面烤30秒
步骤/方式3
翻面继续烤30秒，放入鸡蛋1个，均匀铺在烤冷面上
步骤/方式4
刷上一层3克酱汁，放入胡萝卜丝2g、黄瓜丝2g、火腿肠一根
步骤/方式5
将烤冷面卷起
步骤/方式6
在抹一层3克酱料，出锅即可
步骤/方式7
烤冷面就做好了
三、自制烤冷面的家常做法？
步骤/方式1
烤冷面食材
步骤/方式2
冷面皮食材
步骤/方式3
冷面皮需要提前一天制作，直接买成品冷面皮的朋友可以忽略这一步骤哦～ 将荞麦面粉、马铃薯淀粉和小麦粉按照1：1：1的比例（各100g）倒入和面盆内，然后加入1克小苏打和少许盐。
步骤/方式4
加入凉水，将面粉揉成微硬的面团。
步骤/方式5
用保鲜膜盖好，等30分钟让面团松弛。
步骤/方式6
取出一块面团，用擀面杖擀成面皮，然后切成规则的长方形。
步骤/方式7
将面皮放入沸水中煮熟后过凉水，然后沥干水晾晒。 将晾干的面皮用保鲜膜包起来，如果第二天吃的话可以不用冷藏，否则需要放入冰箱冷藏。
步骤/方式8
准备烤冷面： 热锅热油，然后摊上冷面皮，稍稍热一会之后打入一个鸡蛋，待蛋液微微凝固后翻面。
步骤/方式9
刷甜面酱和蒜蓉辣酱，撒辣椒面、少许糖和盐。
步骤/方式10
为了让我们的烤冷面拥有独一无二的口感，肉粒君还刷了独家秘制的香辣牛肉酱。
步骤/方式11
撒葱和香菜，放入辣条和火腿肠。
步骤/方式12
将烤冷面卷起来放入盘中，在外皮涂上蒜蓉辣酱并撒上一些白芝麻。
步骤/方式13
切开就可以吃啦！
步骤/方式14
成品
四、烤冷面做法？
步骤/方式1
锅中放油烧热，小火，放入一片烤冷面饼。
步骤/方式2
打入一个鸡蛋，用铲子搅碎，等到鸡蛋稍微凝固后，把烤冷面翻面。
步骤/方式3
在冷面4个边上放入少许水，使烤冷面饼变软，然后抹上一勺烤冷面酱，撒上1克烧烤料。
步骤/方式4
放入2根火腿肠和一把香菜，撒上2克白糖和半勺醋。
步骤/方式5
将烤冷面卷上之后就可以盛盘出锅了
步骤/方式6
切成段。
步骤/方式7
然后撒上适量的黑芝麻，就可以开吃了
五、烤冷面怎么做？
材料：油适量，冷面（1张），洋葱10g。香菜6g，鸡蛋1个或者2个，烧烤酱、烧烤蒜蓉酱适量，醋适量，孜然粉适量，糖适量，辣椒粉适量、培根一片、午餐肉适量。
做法：
1、准备材料： 香菜和洋葱洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面，是成片，要比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用，有专卖的地方。
2、备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面一个鸡蛋。所以这里我先打散一个鸡蛋。
3、平底锅放油开火烧热，油可以随自己的喜好添加，喜欢油大就多加些，反之就少放一些，取一张冷面，放在油面上，小火煎。
4、打散鸡蛋液倒在冷面上，用平铲把鸡蛋液摊开。
5、鸡蛋液凝固后，翻到冷面，有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤。
6、涂上一层辣椒酱，加入适量白醋。
7、待鸡蛋熟透，卷起再刷一层辣椒酱。取出切块食用。
六、自制烤冷面的做法？
材料：冷面、火腿肠、洋葱、香菜、葱、鸡蛋、盐、糖、辣椒粉、清水、白醋、孜然粉、白芝麻、烧烤蒜蓉辣酱+甜面酱
做法：
1. 火腿肠剥开后对半切开洋葱切碎块
2. 香菜和小葱洗干净分别切碎，香菜叶子切小段
3.两种酱汁挤入小碗里
4. 加少许水调和稀释
5. 锅里放油，放入火腿肠
6. 两面煎香后取出来
7. 全部小火！锅里油底油，放入冷面，刷酱汁
8. 撒一点盐，白糖，孜然粉
9. 敲入一个鸡蛋，用锅铲铲碎涂抹在冷面表面
10. 鸡蛋稍微凝固后借助锅铲和筷子翻面，撒一点水在冷面上，记得小火。因为太容易裂开了。
11. 刷酱汁，撒孜然粉和白芝麻
12. 放入洋葱
13. 放入香菜，撒白糖，盐，孜然粉，白醋，辣椒粉。因为很容易大火干掉，所以我采取小火盖盖子焖一会儿。
14. 洋葱香菜软了就放入火腿肠。
15. 然后卷起来，切块，撒香菜就可以开吃了！
七、怎么做烤冷面？
烤冷面的做法步骤
步骤 1
鸡蛋打散，香菜切碎
步骤 2
锅烧热倒油
步骤 3
下烤冷面和鸡蛋，烤冷面下方倒点水
步骤 4
腊肠蒸5分钟再抄翻炒一下增香
步骤 5
烤冷面翻面，鸡蛋面朝下，上面抹酱，撒腊肠和香菜，卷起来
步骤 6
用厨房剪刀或刀切段，开吃吧！
八、烤冷面的制作方法？
材料：冷面、蒜蓉辣酱、烧烤料、鸡蛋、洋葱、火腿肠、香菜、陈醋、白糖 做法：
1.准备好所需材料，在超市里卖的烤冷面袋里都配有蒜蓉辣酱和烧烤料，自己不用另买了，把香菜和洋葱洗净
2.将洋葱切成丝、香菜切小段
3.锅加少许油烧热，将火腿肠顺长切成两条，放在锅内煎制稍起一层硬壳，盛出待用
4.取一张冷面，放在锅内
5.将鸡蛋磕入锅内冷面上，用锅铲摊开布满冷面上，小火煎制蛋液稍凝固
6.将冷面翻面，将冷面上淋上少许水，使冷面变软
7.将冷面表面涂上一层蒜蓉辣酱，在撒上适量烧烤料，口轻的就少放些蒜蓉辣酱，别咸了
8.再撒上白糖，淋入陈醋，这个没有固定的量，按个人口味放
9.再放上煎好的火腿肠，放上洋葱丝，香菜段
10.将冷面的一端向另一端卷起，将食材都包裹在里面
11.盛出，切成段，放在盘内即可，其余依样做好就可以了，是不是非常简单呢
九、烤冷面做法教程？
材料：冷面、蒜蓉辣酱、烧烤料、鸡蛋、洋葱、火腿肠、香菜、陈醋、白糖 做法：
1.准备好所需材料，在超市里卖的烤冷面袋里都配有蒜蓉辣酱和烧烤料，自己不用另买了，把香菜和洋葱洗净
2.将洋葱切成丝、香菜切小段
3.锅加少许油烧热，将火腿肠顺长切成两条，放在锅内煎制稍起一层硬壳，盛出待用
4.取一张冷面，放在锅内
5.将鸡蛋磕入锅内冷面上，用锅铲摊开布满冷面上，小火煎制蛋液稍凝固
6.将冷面翻面，将冷面上淋上少许水，使冷面变软
7.将冷面表面涂上一层蒜蓉辣酱，在撒上适量烧烤料，口轻的就少放些蒜蓉辣酱，别咸了
8.再撒上白糖，淋入陈醋，这个没有固定的量，按个人口味放
9.再放上煎好的火腿肠，放上洋葱丝，香菜段
10.将冷面的一端向另一端卷起，将食材都包裹在里面
11.盛出，切成段，放在盘内即可，其余依样做好就可以了，是不是非常简单呢