一、红峰冷面做法?
主料:冷面一袋
辅料:黄瓜半根,西红柿半个,红虾2只,柠檬半个
调料:冷面浓缩调味汁一袋
制作方法:
1.这是一袋冷面里所有的东西,真空包装的冷面一包,浓缩调味汁一袋,辣椒粉一包,辣椒油一包
2.打开冷面包装,面条放入清水中,用手搓开,浸泡10分钟
3.入沸水,煮3分钟
4.捞出过凉水,一直冲到面条完全变凉,浸在冷水中备用
5.用冰镇过的凉白开200ml冲入浓缩调味汁中,再挤入半个柠檬汁,拌匀成为冷面汤汁
6.把冷面放入汤汁中
7.黄瓜切丝
8.西红柿切大片
9.红虾去虾线,煮熟
10.把黄瓜丝和西红柿在冷面上码好
11.摆上红虾,开动吧!
二、冷面怎么做,可以经常吃吗?
用料油面 1kg 一袋黄瓜