一、一斤干的荞麦冷面能泡出几碗冷面？
一斤干的荞麦冷面能泡出8－10碗冷面。一般普通的一碗冷面需要使用到的面是2两，而干的荞麦面经过泡发后至少能泡出一斤半至2斤的荞麦面，所以用来做冷面至少可以做出8~10碗面，如果再加上其他的配料，这个数字还要再往上加一些。
二、干荞麦冷面是凉水煮还是开水煮？
干荞麦冷面用水煮熟了，再过凉水。
三、荞麦冷面的热量高吗？
荞麦冷面热量不是很高，减肥的时候可以吃。荞麦冷面主要由荞麦面加工制作而成，荞麦面中富含丰富的纤维素、维生素、钙、磷、钾等微量元素，是一种低脂、低蛋白的食物，食用后产生的热量也不是很高，所以减肥的时候可以食用。但是在吃荞麦冷面的时候，一定要和一日三餐合理搭配饮食结构，以免造成食物摄入量过多，影响减肥。
四、荞麦冷面的热量高吗？
不是很高
荞麦冷面热量不是很高，减肥的时候可以吃。荞麦冷面主要由荞麦面加工制作而成，荞麦面中富含丰富的纤维素、维生素、钙、磷、钾等微量元素，是一种低脂、低蛋白的食物，食用后产生的热量也不是很高