一、冷面不泡直接煮会怎么样？
不容易煮熟，要至少煮5.6分钟
二、羊汤冷面的正宗做法？
做法：
1、冷面如果没有泡半小时以上，需要煮久一些。同时烧一壶热水，倒入碗里，等待勾兑冷面汤
2、水滚后放冷面，要不断搅拌，泡过的冷面煮3分钟左右，没泡过的冷面煮7分钟左右。冷面没有硬心为止
3、煮好的冷面多次过水，直到面条放到水里后没有浑浊为止
4、冷面放到滚水晾凉的汤里，同时单独起锅汤羊肉片
5、所有调料、配菜一起倒入碗里，拌匀，开吃！
三、东北冷面不泡直接煮可以吗？
可以的。冷面不用泡，凉水下锅煮，开锅后将面捞出过一下凉水，再次倒入锅中煮，用手摸一下冷面，软烂捞出反复过几遍凉水，投凉准备黄瓜，香菜。
西红柿，火腿肠黄瓜切丝，香菜切段，火腿肠切片，西红柿切块，我不爱吃煮蛋所以没放下面我们来调个汁，小碗中放一大勺东古酱油，一小勺辣椒油，一小勺鸡精，盐，麻油，香油，少许醋，少许白糖，我比较爱吃咸淡口的，所以只放了一丢丢糖醋，提个鲜就好
四、徐州冷面汤的做法？
做一碗冷面，首先要泡冷面，冷面不泡直接煮是万万不行的，天热泡1小时，天冷泡2小时。
开始调制冷面汤，大量白糖，记着一定要大量白糖，一顿两人的量大概有300-400克左右就够了，盐1勺味精1勺，生抽2勺，加1斤左右水搅拌均匀静置。
重新拿一个盆，倒200克左右白米醋，再来1勺小苏打起反应，迅速搅拌均匀倒入冷面汤盆中，搅至白糖等调味料都融化，尝一尝，按个人口味添水添料。
接着往冷面汤里添加配料腌制，黄瓜切大片放一段，尖椒分两半，还有圆葱少许，香菜少许，最重要的切几个菠萝片，菠萝特有的味道和口感可以带给你独特的体验。封保鲜膜冰箱冷藏两小时以上，不光是泡出果蔬的香味，调料也会有一个融合的过程。
最后一步煮冷面，泡好的冷面搓散搓均匀，开水下面，水再次开锅煮25-30秒即可捞出，投凉一定要多次持续进行，把冷面里里外外热量都投没。
拿出你家最大的碗，冷面一定要大碗吃着才有感觉，最好是陶瓷碗或者玻璃碗，冰箱冷藏表面挂白霜，夹取冷面，切好的黄瓜条、辣白菜、鸡蛋、熟芝麻，还有切好的酱牛肉，总之就是你喜欢吃啥放啥，只要不是味道特殊酱汁多的会影响到冷面汤本身的味道就可以 ，浇上冷藏到位的冷面汤，大口朵颐去吧。
五、免泡冷面的做法？
1将适量的冷面泡在温水中，用温水泡15分钟--20分钟，因为用太热的水，冷面表面有些糊，但内里还很硬，而凉水泡起来又很费时间。
2泡面的间隙可以将葱切成葱花，辣椒用油炸成红油，油要多一些。掐好泡面的时间，差不多时，可以尝一下，感觉可以了就将面捞出来备用。
3袋装冷面中配有冷面汤料和辣椒酱，喜欢吃冷面的吃客们，直接使用配料就可以了，如果想再凉一些，可将汤料放入冰箱中冰一下，如果有冰渣就更可口了，要是觉得不够甜，还可以加些糖。
4喜欢热吃的吃客们，可以用高汤调些热面汤，热锅放入高汤，加热，加入少许鸡粉，面碗上洒上葱花和香菜末，将调好的热面汤直接浇在上面，一碗热腾腾的热面就做好了。
5也可以做成拌面吃，将泡好的冷面放入一个空盆中，加入糖，醋，红油，熟芝麻，拌一下，如果要加上拌菜的话，也可以放上拌好的干豆腐丝或豆芽，酸甜可口，也很美味。
六、冷面不泡直接煮可以吗？
包装上写着免煮的冷面 ,不煮可以。 一般说明写热水泡10分钟,凉水泡30分钟即可,最好用温水泡15分钟--20分钟,因为用太热的水,冷面表面有些糊,但内里还很硬,而凉水泡起来又很费时间
七、冷面没泡煮多久？
浸泡过一夜的冷面煮3-8秒，没有浸泡过的需要10-15分钟左右。买回来的朝鲜冷面不能够煮太长的时间，煮的时间长了会出现过于软烂的情况，而且朝鲜冷面在煮之前最好是提前一晚上浸泡上，水开之后烫3-8秒的时间捞出来需要过一下凉水。买回来的冷面吃不完可以用保鲜袋包住保存在冰箱的冷藏室。