一、糖醋冷面的做法？
用料
鸡蛋 2个
姜末 适量
白开水
西红柿 1个
香肠 1根
香菜 依个人口味
白芝麻
海鲜酱油
白糖
盐
葱花
蒜末
蜂蜜 5g
香油 1滴
白醋
辣椒面
陈醋
雪碧 半瓶(250ml)
花生碎
黄瓜 1根
东北酸甜口冷面的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
做这个热葱油 用辣椒面儿，葱花，姜末，油在锅里热出香味即可
步骤 2
做汤汁 葱花，蒜末，香菜，海鲜酱油2滴，香油1滴，白醋(重要！，盐，白开水，雪碧半瓶(250ml，白糖(重要，蜂蜜5g，黄瓜丝，西红柿片，(也可以加梨片。 调匀后放在冰箱里40分钟左右
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
提前泡好冷面噢，最好一个小时，这样煮的时候基本上煮一分钟左右就可以好了，不硬芯即可。 煮好后用凉水筛几次，换水筛到清汤即可，大概三次就可以了
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
可以依个人口味煮好鸡蛋切半，我用的马克菠萝的肠。可以加一些白芝麻，这次没有白芝麻用的花生碎代替。 将面盛出来浇上从冰箱里拿出的汤汁即可，可以等10分钟左右 入味后吃，口感更好噢！
二、糖醋大冷面正宗做法？
1、食材;干冷面三两、黄瓜丝适量、辣白菜适量、熟鸡蛋一个、西红柿一个、某牌牛肉粉8g、某牌冷面调料粉15g、大蒜4瓣、生姜半块、糖50g 、白醋40g、芝麻适量、彩椒可不放半个。
2、做冷面汤:姜切片，蒜拍扁，放入糖醋，葱蒜，调料粉，加入400ml凉白开或者纯净水，搅匀后冰镇，冰镇的时间看个人，如果有时间多放一段时间，把姜蒜的味道泡出来，冰镇后取出过滤。冷面汤就做好了，干冷面某宝就有卖，泡水，十分钟就能泡软，利用泡冷面时间，把配菜改刀，鸡蛋切两半。
3、煮面，水开后下入泡软的冷面，煮30秒捞出，过几遍凉水，直到冷面变凉，面盛入碗里，加汤，加配菜装点，点香油芝麻即可。
三、糖醋冷面汁怎么调？
1、糖醋冷面即朝鲜冷面。；
2、做法如下：；
食材：冷面面条、水煮蛋、辣白菜、小番茄、火腿肠、白醋、酱油、白糖、盐、冰水。；
步骤：；
（1）火腿肠一根，小番茄适量，水煮蛋一个，虾皮适量，香菜适量。
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（2）把火腿肠、小番茄切片，水煮蛋一切为二，香菜切段儿。
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（3）冷面面条洗干净，用水稍一下，这样好煮一些。
；
（4）煮好的面条过凉水。
；
（5）碗里加入适量酱油、白醋、盐、白糖、虾皮，调入适量冰水。
；
（6）碗里放入冷面面条。
；
（7）码上切好的食材就可以了
四、东北冷面酸甜汤怎么调？
冷面汤配料：
清水1升(凉白开或矿泉水)、姜5克(切细末)、蒜15克(拍碎切末)、白醋50ML、牛肉粉1勺、糖3勺、盐4克、生抽5-8ML。
首先制作冷面汤，姜蒜切细末后加入白糖拌匀；
倒入少量温水使糖融化并激发姜蒜的香气；
将调好的姜蒜汁倒入准备好的1升清水中；
加入白醋，牛肉粉，盐，生抽调味；
搅拌均匀后后放入冰箱冷藏备用；
冷藏好后用筛网过滤掉姜蒜渣子后备用；