一、桂林麻辣面做法？
1、原料:面条250克,辣椒3根,葱2根,高汤半杯。
2、辣椒酱3大匙、辣油1大匙、盐少许。
3、辣椒、葱切末。
4、将辣椒末加高汤拌匀即为酱料。
5、面煮熟，捞出，置于盘中，加上酱料、葱末即可。
6、麻辣面是一种面食，流行于中国北方地区。味道辛辣，鲜香可口。辣椒、葱切末。面煮熟后捞出，置于盘中，加上酱料、葱末即可。
二、家常麻辣面的做法？
用料
东北冷面 适量
材料油 适量
芝麻酱 适量
香油 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
陈醋 适量
味极鲜酱油 适量
花生碎 适量
海琦王 适量
盐 适量
香菜 适量
蒜 少许
辣椒油 适量
上汤 适量
孜然粉 适量
花椒粉 适量
麻油 适量
家常麻辣面的做法步骤
步骤 1
各种调味料，除了香菜，花生碎，辣椒油，蒜，其他都放到碗里，搅拌均匀！
步骤 2
泡了3-6小时的冷面，放到烧开的水锅里煮，再次开起来时细条的就可以出锅了，如果是稍微再粗一点的，在稍稍晚个几十秒，实在不知道好没好，可以尝下！出锅用凉水过一下，这样面筋道，也可以不过凉水，直接放到碗里，适合喜欢吃烫的和口感软的！撒上花生碎，香菜，辣椒油，蒜末加上适量高汤即可！
步骤 3
拌匀即可享用了！
三、最正宗麻辣面的做法，怎么做麻辣面？
1、原料:面条250克,辣椒3根,葱2根,高汤半杯。
2、辣椒酱3大匙、辣油1大匙、盐少许。
3、辣椒、葱切末。
4、将辣椒末加高汤拌匀即为酱料。
5、面煮熟，捞出，置于盘中，加上酱料、葱末即可。
6、麻辣面是一种面食，流行于中国北方地区。味道辛辣，鲜香可口。辣椒、葱切末。面煮熟后捞出，置于盘中，加上酱料、葱末即可。
四、小吃店的麻辣面为什么是黄色的？
黄色的苞米面条，也叫碴条；黑色的是荞麦面条，也有直接叫他冷面的；白色的是白面面条，其实吃起来一样，大多都是用添加剂勾兑的，建议吃白面面条，至少健康一点点新鲜的湿面条煮7成熟，掸熟油，放凉，面条就是黄的了
麻辣烫里的黄面条是什么面
这种黄色面是黄面。新疆凉面又叫黄面,因其色黄而得名,维吾尔语叫“赛热克阿希”,属夏令风味小吃,面中有一主要原料叫蓬灰,蓬灰来源于戈壁上的“臭蓬蒿”,这是一种野生植物。
五、请问麻辣面的调料怎么做。谢谢？
食材主料：冷面200克、花生适量、香菜适量、猪肉50克、料酒适量、辣椒粉20克、芝麻适量、孜然适量、盐适量、油一大勺、花椒适量、八角适量、桂皮适量、蚝油适量、醋适量、糖适量、高汤一小盒。