冷面能用方便面代替么(冷面能用方便面代替么吗)

淘菜谱 2023-03-08 07:05 编辑:admin 150阅读

一、用方便面做炒冷面的方法?

起锅烧水,水开后将方便面放入锅中煮熟。

将备好的一勺海鲜酱油倒入碗中。

然后将半勺蜂蜜放入。

放入备好的食用盐半勺。

再将半勺白糖放入。

将备好的半勺鸡精放入。

放入一勺白醋。

倒入少量的纯净水,备注:纯净水不宜过多,通常小半碗就可以了。

将煮好的方便面捞出放入碗中。

在面上放上备好的西红柿切片。

将半个煮熟的鸡蛋放入。

放入黄瓜丝。注意:最后的鸡蛋、西红柿等配料,可以根据自己的饮食风格进行自行选择搭配。

方便面冷面制作完成。

二、方便面怎样制作朝鲜冷面?

把方便面用水煮开,然后捞出用凉水拔凉,给方便面加入白糖,盐,鸡精味精,白芝麻,醋,辣椒油,黄瓜丝,西红柿小块和一分两半的煮鸡蛋,再倒入一瓶冰镇矿泉水就好了。

三、做冷面提前用泡面吗?

一定要先浸泡面条,不能少于15分钟(我通常泡半个小时以上)。我买的是超市里的袋装冷面。无论哪种牌子,或多或少都上过色。浸泡不但能让面条不硬心,还能把这些色素洗下来不少,一举两得。面条泡好后,再冲洗几次。

四、一泡就能吃的冷面叫什么?

一泡就能吃的面叫方便面

五、方便面怎么做成冷面?

泡面换个吃法,做成冷面,酸酸甜甜,爽口开胃。

步骤1将方便面下入开水锅中,煮熟后捞出,用凉水或冰水浸凉,再捞出控去多余水份备用

步骤2鸡蛋打入碗中,加少许盐,充分搅匀。煎锅烧热后放入油,油温略高后倒入蛋液,晃动锅子使其均匀地铺满锅底,小火煎至蛋液凝固

步骤3煎好的蛋皮晾凉后,切成条状

步骤4豆芽摘干净后洗净,煮锅中放适量水,水开后下入豆芽,煮熟后捞出用冷水浸凉,再捞出挤去多余水份备用

步骤5黄瓜洗净,切丝;火腿切成条状;西红柿切块;糖醋生姜切丝。将面放入盘中,在上面依次摆上黄瓜、蛋皮、火腿、豆芽、西红柿、糖醋生姜

步骤6在小碗中放入盐适量、糖适量、鸡精、生抽、老抽、纯净水适量,搅匀成调料汁,从菜的空隙处浇入,吃之前再拌匀即可食用

烹饪技巧:煮方便面时可以在煮开后盖上盖,离火,焖3分钟左右即熟鸡蛋选大一些的,太小的如果煎锅大则铺不满锅底,一般单个重70克左右的即可