一、冷面怎么样和面呢里面都有什么是什么比例啊谢谢？
冷面的原料通常为面粉、玉米淀粉、食用盐、食用纯碱和水，食用纯碱是食品添加剂，如果是荞麦冷面只要添加一些荞麦粉就可以大致做法就是以上原料经过一定比例的和面过程，然后放入大功率电机带动的冷面机，经过冷面机高温挤压形成的冷面差不多是市面上最干净的食品了
二、锦州冷面排名第一名？
锦州鲜味冷面排名第一，拌菜干净，味道好，冷面非常好吃，每天就餐人络绎不绝
三、冷面条干净么？
冷面条干净呀，经常吃，特别是夏天，面条煮熟捞出，放在凉开水的盆子里，晾凉，捞到碗里，加上料汁，配菜，很好吃呢。