冷面方便面的做法图解(冷面方便面的做法图解大全)

淘菜谱 2023-03-07 23:37 编辑:admin 160阅读

一、冷面汁煮方便面可以吗?

冷面汁是可以煮方便面的,不过冷面汁一般比较浓稠,用来煮方便面的话,还需要额外加一些水,再把加了水的冷面汁放在锅里煮沸,煮沸之后加入方便面煮熟就可以了。如果说只是想试下冷面汁方便面,可以先把方便面煮熟,然后把面捞出来直接放入冷面汁也可以,这样做的味道也很不错。

二、用方便面做炒冷面的方法?

起锅烧水,水开后将方便面放入锅中煮熟。

将备好的一勺海鲜酱油倒入碗中。

然后将半勺蜂蜜放入。

放入备好的食用盐半勺。

再将半勺白糖放入。

将备好的半勺鸡精放入。

放入一勺白醋。

倒入少量的纯净水,备注:纯净水不宜过多,通常小半碗就可以了。

将煮好的方便面捞出放入碗中。

在面上放上备好的西红柿切片。

将半个煮熟的鸡蛋放入。

放入黄瓜丝。注意:最后的鸡蛋、西红柿等配料,可以根据自己的饮食风格进行自行选择搭配。

方便面冷面制作完成。

三、火山石烤肠能煮方便面吗?

可以。用料

冷面 2张

鸡蛋 2个

火山石烤肠 2个

金针菇 1小把

洋葱 三分之一个

酱料 蒜蓉辣酱,番茄酱,耗油,糖,醋,沙拉酱

干料

葱花

芝麻

小喷壶 装饮用水

做法步

步骤 1

超市里卖的烤冷面自带辣酱和干料,我只用了干料,自己调的酱料

步骤 2

两勺蒜蓉辣酱,半勺耗油,一勺番茄酱,糖和醋根据自己喜好添加

步骤 3

金针菇撕成小朵,洋葱切丁,烤肠对半切开,准备葱花

步骤 4

锅里热油,中火先把烤肠煎熟,金针菇煎软备用

四、方便面怎么做成冷面?

泡面换个吃法,做成冷面,酸酸甜甜,爽口开胃。

步骤1将方便面下入开水锅中,煮熟后捞出,用凉水或冰水浸凉,再捞出控去多余水份备用

步骤2鸡蛋打入碗中,加少许盐,充分搅匀。煎锅烧热后放入油,油温略高后倒入蛋液,晃动锅子使其均匀地铺满锅底,小火煎至蛋液凝固

步骤3煎好的蛋皮晾凉后,切成条状

步骤4豆芽摘干净后洗净,煮锅中放适量水,水开后下入豆芽,煮熟后捞出用冷水浸凉,再捞出挤去多余水份备用

步骤5黄瓜洗净,切丝;火腿切成条状;西红柿切块;糖醋生姜切丝。将面放入盘中,在上面依次摆上黄瓜、蛋皮、火腿、豆芽、西红柿、糖醋生姜

步骤6在小碗中放入盐适量、糖适量、鸡精、生抽、老抽、纯净水适量,搅匀成调料汁,从菜的空隙处浇入,吃之前再拌匀即可食用

烹饪技巧:煮方便面时可以在煮开后盖上盖,离火,焖3分钟左右即熟鸡蛋选大一些的,太小的如果煎锅大则铺不满锅底,一般单个重70克左右的即可