一、小白菜炒羊脸的做法,小白菜炒羊脸怎么做好吃?
主料
羊肉200,小白菜400,青椒1个,干红线椒1把,大葱1根,大蒜2瓣,小麦面粉500
辅料
菜籽油适量,盐1勺,生姜粉1勺,花椒粉1勺,海鲜酱油1勺
步骤一
小白菜择洗干净,沥干水分
步骤二
准备羊肉,青椒,葱蒜,干红线椒用水泡一泡
步骤三
小白菜切段
步骤四
葱斜切段,蒜切片
步骤五
青椒切块,红线椒切段
步骤六
羊肉切片
步骤七
热锅热油,放羊肉片炒变色
步骤八
加花椒粉,生姜粉,盐,酱油,葱蒜炒香
步骤九
放入红线椒炒香
步骤十
放入小白菜梗翻炒
步骤十一
再加小白菜叶翻炒
步骤十二
炒熟,撒适量盐调味
步骤十三
面粉加一勺盐,加适量水,和成软硬适中的面团,醒半小时后,再揉成光滑的面团
步骤十四
面团抹少许油,擀开,用刀化成条
步骤十五
盘底抹少许油,搓成面剂子,摆在盘里,盖上保鲜膜,醒1小时以上
步骤十六
锅中水烧开,两手撑起面剂子,把醒好的剂子拉成长条面,即俗称拉条子(比筷子头稍细就好),下入锅中,水再次烧开,拉条子浮起即可
步骤十七
捞出拉条子,用凉开水过一下,装在盘里,也可以不过冷水直接吃,看自己喜欢冷面还是热面啦
步骤十八
食用时,将羊肉小白菜倒入拌面中,搅拌后即可食用。
二、三水羊是什么?
《死亡·花朵》是红袖添香网连载的小说,作者是三水羊。
正文
内容简介
一只花精灵堕入尘世,究竟肩负怎样的责任和过往?那个出车祸身亡的无辜女孩背后又有怎样的爱恨和情仇?被花精灵附身的高一女生白衫将怎样开始她啼笑皆非的高中生涯?天真的花精灵翎舞将怎样面对白衫暗恋多年的男生?怎样对待或冷面或强势的追求者?白衫因何同最好的朋友反目成仇?翎舞因何毅然走向死亡?被封印的灵咒花隐藏着怎样的伤痛?被遗忘的记忆里埋葬着怎样的故事?
三、三水羊是什么意思?
《死亡·花朵》是红袖添香网连载的小说,作者是三水羊。
正文
内容简介
一只花精灵堕入尘世,究竟肩负怎样的责任和过往?那个出车祸身亡的无辜女孩背后又有怎样的爱恨和情仇?被花精灵附身的高一女生白衫将怎样开始她啼笑皆非的高中生涯?天真的花精灵翎舞将怎样面对白衫暗恋多年的男生?怎样对待或冷面或强势的追求者?白衫因何同最好的朋友反目成仇?翎舞因何毅然走向死亡?被封印的灵咒花隐藏着怎样的伤痛?被遗忘的记忆里埋葬着怎样的故事?
四、佳木斯冷面的制作方法?
将面条下入开水锅中,煮熟后捞出,用凉水或冰水浸凉,再捞出控去多余水份备用
2/3
黄瓜洗净,切丝;火腿切成条状;西红柿切块;糖醋生姜切丝。将面放入盘中,在上面依次摆上黄瓜、蛋皮、火腿、豆芽、西红柿、糖醋生姜
3/3
在小碗中放入盐适量、糖适量、鸡精、生抽、老抽、纯净水适量,搅匀成调料汁,从菜的空隙处浇入,吃之前再拌匀即可
五、法特辣子肉拌面的做法?
原料:·干红辣椒 ·青辣椒 ·羊肉 ·洋葱 ·清油 ·醋作法: 辣子肉拌面的面条都和其他拌面一样,需要提前准备好的。
1、在碗中加入一小勺的盐,然后在碗里加入凉开水。(新疆拌面的面要加盐因为这样的面吃起来劲道有味!)
2、在盆中加入面粉,将碗中的盐水逐渐倒入盆中然后搅和,开始和面,将面从盆中拿出来然后在案板上不停的揉。也可以停下来几分钟然后再揉,直到面的表面光滑为止。
3、之后将面团切成长块,将长块揉成长条,放到小盆中,将面上摸上一层清油,然后醒面一个小时。
4、将醒好的面拿出来,拉成面条,比筷子头那么细就好。
5、将面放入烧开的锅里,一次都下完,锅再开一次后差不多面就熟了,将面捞出来,过冷水,捞出来在用漏网捞着下锅热一下就可以了。也可以不过冷水直接吃,看自己喜欢冷面还是热面啦。 在锅里倒入适量的清油,然后等烧热后将切成小块的肉片倒入锅中,炒制数次。然后将切成片的青椒和切成段的干红辣椒一起倒入锅中炒,加入适量醋、盐和酱油不停翻炒,最后将切成细条的洋葱加入到锅中炒。 等到锅中的肉色见红,尝尝味道即可出锅了。小贴士:炒菜时锅内不要放太多水,让菜油腻些,味道更好。
六、冷面外卖的做法?
取新鲜羊骨入锅,中大火煮2-3个小时,再放入适量的枸杞。
要想把骨头汤熬白,一定要保持锅内持续高温,不能经常揭开锅盖看,熬汤时候,一定要保持滚沸状态,否则熬出的肉汤清淡不乳白。
熬汤一般中间不加水,一锅汤熬结束,原本一大锅的水只剩下半锅乳白色浓汤。这个时候关火,去浮油。
熬汤的时候,加上一些的羊板油,汤汁会变得更加香浓。
独特的火候掌控,将新鲜羊骨髓中的精华熬出,加上秘制枸杞等多种汤料配方使得沛县冷面营养均衡,汤色奶白、鲜香滑润,口味更加独特,营养更加丰富。
有了高汤,把提前冷水泡好的冷面,入滚水锅中汆烫,盛碗,配小料,浇高汤,一碗热气腾腾的沛县冷面就此上桌。