一、朴家烤冷面做法？
材料：油适量，冷面（1张），洋葱8g。香菜6g，鸡蛋1个或者2个，烧烤酱、烧烤蒜蓉酱适量，醋适量，孜然粉适量，糖适量，辣椒粉适量。
做法：
1、准备材料： 香菜和洋葱洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面，是成片，要比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用，有专卖的地方。
2、香菜和洋葱切碎，备用。
3、备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面一个鸡蛋。所以这里我先打散一个鸡蛋。
4、平底锅放油开火烧热，油可以随自己的喜好添加，喜欢油大就多加些，反之就少放一些，取一张冷面，放在油面上，小火煎。
5、打散鸡蛋液倒在冷面上，用平铲把鸡蛋液摊开。
6、鸡蛋液凝固后，翻到冷面，有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤。
7、涂上一层烧烤酱。
8、撒上孜然粉，糖，辣椒粉，倒入适量醋，撒上洋葱和香菜，
烤冷面
9、待鸡蛋熟透，卷起再刷一层烧烤酱。取出切块食用。（当然也有撒芝麻的，这个看自己口味）
二、如何做烤冷面？
食材清单
冷面4张 鸡蛋4个
火腿肠4根 洋葱半个
香菜1把 蒜蓉辣酱15克 甜面酱15克
陈醋30克 白糖5克
烹饪步骤
1：先把1大勺烤冷面蒜蓉辣酱和1大勺甜面酱混合，搅拌均匀备用。这个烤冷面的蒜蓉辣酱是买冷面的时候直接附送的，大家可以根据喜好添加。
2：准备一个平底锅，刷一层油烧热，在锅子一边放一片冷面，另一边放上火腿肠。
3：冷面两面各煎1-2分钟，煎到变软。如果掌握不好火候怕边缘煎的过硬，可以在煎的过程中往冷面周围加2勺清水。冷面煎软后在表面打一枚鸡蛋，用铲子戳散。
4：翻面，在另一面刷上一层调好的酱料，再加入1勺陈醋，一点点白糖，涂抹均匀。
5：撒上洋葱碎和香菜碎，再放上煎好的火腿肠，从一边卷起来。
6；最后在有鸡蛋的那面再刷一点酱料，撒上白芝麻，切成小块就可以吃啦。
三、烤冷面怎么做？
做法如下：
1.金针菇洗净
2. 平底锅放少许油，放入金针菇，香肠、煎熟取出备用
3. 平底锅放少许油，放入冷面小火慢煎
4. 加入一个鸡蛋
5. 用筷子把鸡蛋打散
6. 鸡蛋差不多定型、翻面
7. 刷上辣酱
8. 加入煎好的金针菇和香肠
9. 可以加一点自己喜欢的蔬菜
10. 卷起出锅，切断开吃咯，又快又方便
四、自己在家怎么做烤冷面，是散面那种，煎锅行吗？
买好的于冷面，用冷水泡透，大概两个小时左右， 平底煎锅放少量油，放入泡好的冷面，小火慢煎，不时放些水，以防糊锅， 面煎到金黄色时，涂上酱料，淋上干调，两面都要涂哦， 再煎一小会，有香味时，就可以吃了 另：酱料， 用韩式辣酱，加少量盐、糖、蜂蜜、酱油，香油 干调，用料很多，不好配制，最简单的办法是，吃在饭店韩式烤肉时，多要一份烤肉用干调料，用这个就最好了，
五、烤冷面做法教程？
材料：冷面、蒜蓉辣酱、烧烤料、鸡蛋、洋葱、火腿肠、香菜、陈醋、白糖 做法：
1.准备好所需材料，在超市里卖的烤冷面袋里都配有蒜蓉辣酱和烧烤料，自己不用另买了，把香菜和洋葱洗净
2.将洋葱切成丝、香菜切小段
3.锅加少许油烧热，将火腿肠顺长切成两条，放在锅内煎制稍起一层硬壳，盛出待用
4.取一张冷面，放在锅内
5.将鸡蛋磕入锅内冷面上，用锅铲摊开布满冷面上，小火煎制蛋液稍凝固
6.将冷面翻面，将冷面上淋上少许水，使冷面变软
7.将冷面表面涂上一层蒜蓉辣酱，在撒上适量烧烤料，口轻的就少放些蒜蓉辣酱，别咸了
8.再撒上白糖，淋入陈醋，这个没有固定的量，按个人口味放
9.再放上煎好的火腿肠，放上洋葱丝，香菜段
10.将冷面的一端向另一端卷起，将食材都包裹在里面
11.盛出，切成段，放在盘内即可，其余依样做好就可以了，是不是非常简单呢
六、做煎饼，烤冷面的方法？
夏天也要好好吃饭，做一份煎饼果子让早餐也美美哒！
原料：烤冷面、鸡蛋、肉松、紫甘蓝、油条、洋葱、小葱、油、陈醋、白糖。
做法步骤：
第1步、烤冷面一张。
第2步、不粘锅刷油，放入烤冷面小火煎。
第3步、磕入鸡蛋，摊开。
第4步、蛋液快凝固时翻面，刷上一层香辣酱，如果觉得冷面偏硬，可以适量加点水。
第5步、放上洋葱、小葱、紫甘蓝、肉松，撒上少许白糖，淋点醋。
第6步、放上油条。
第7步、卷起。
第8步、切段，很养眼的哦。