一、沛县冷面为什么全国流行不起来啊？
口味地域性太强，做不到南北都接受，如果根据地方改良，又会失去原有的味道，现在人的口味比较刁钻，不伦不类的东西打着正宗的旗号招来吐槽是必然的，也许最原始的味道才是当地人该坚持的，做不到全国流行，至少可以俘获周边范围吃货的心，酒香不怕巷子深，做个怡然自得的中小型有自己特色的冷面店老板，挺好。
二、沛县冷面排行榜前十名？
根据个人口味不同，沛县冷面排行榜认识也不一致。我个人觉得第一名是沛县老味道冷面，第二名是沛县庆景冷面，第三名是沛县广电冷面，第四名是沛县新建冷面，第五名是沛县煤电公司冷面，第六名是沛县魏庙冷面，第七名是沛县张家冷面。其它还有好多家冷面，应该排在第八名及其后名次。个人观点仅供参考。
三、沛县早餐排行榜前十名？
1、沛县冷面
沛县冷面绝对算是沛县的独有的早点，在全国其他地方真的是看不见，也是很多在外的沛县人最想念的家乡味道。沛县冷面是用纯天然精致小麦粉加工而成，不含任何添加剂，营养丰富，香辣爽口，柔软筋道，回味无穷，深受广大消费者喜爱。虽叫做冷面，但其实是热吃，好吃的冷面最主要在于汤，大骨汤或者鸡汤都能让冷面最大限度发挥出自己的味道。从小到大冷面就是我的最爱，直到现在我依然爱吃。
2、煎包
我从小是吃煎包长大的，在我的记忆中煎包基本是在外面吃的，很少在家里吃到。煎包馅料有很多种，有荤的猪肉白菜的、猪肉韭菜的、羊肉胡萝卜的，有素的西葫芦的、韭菜鸡蛋的、素三鲜的，这么多品种就有那么一个共同之处，那就是香，很多包子铺都需要排队去吃，可见本地人对煎包的热爱。
3、辣汤
辣汤是徐州地区特有的传统小吃，在徐州街边的小店随处可见，沛县大街小巷都可以买到，是沛县人最平常的早点味道。汤用大骨、蹄髈、鳝鱼丝、母鸡熬制24小时以上，再加上面筋、黑胡椒、姜、鸡蛋花等，喝起来却美味无比，冬季暖身、夏季增进食欲。再配以小笼包、煎包、油饼、油条、肉盒子，那滋味真是一个棒！
4、蒸包
蒸包也是沛县的大众早点，是很多沛县人的早点选择。沛县的蒸包要比杭州小笼包大得多，里面的料也绝对足。记得我上高中的时候一元钱可以买上5个大包子，像我这大饭量的都够吃，现在是一元钱2个，相比于全国的物价水平，已经是极高的性价比了。
5、缸贴
缸贴是我们老家的叫法，其实就是一种烧饼，缸贴，产于沛县，是沛县的传统面食，对沛县人来说它是仅次于馒头的主食。缸贴个大形长方，表面配以蜂蜜芝麻，酥软香醇。缸贴的烤制方法类似于新疆的馕，北方的吊炉烧饼，与前两者不同的地方是它是用砂缸做成的炉具以无烟的焦炭为燃料烤制的所以风味和口感更为特别。
四、沛县哪家的冷面味道不错啊？
1、广电的冷面是老牌子，天天排队的人很多。不过现在我感觉越来越不行了。
2、新建饭店旁边的冷面，早上头汤还不错。过了中午就不用去了。
3、五中对面胡同里冷面做的也不错，价格、分量都还可以。