1. 荞麦冷面怎么做好吃视频
用料
免煮荞麦面
1袋开水 400克醋 2勺酱油 1勺辣椒面 1勺盐 适量生菜 2片喜欢的配菜 适量
免煮荞麦面的做法步骤
步骤 1
免煮荞麦面一袋
步骤 2
准备一些生菜等
步骤 3
将生菜和荞麦面一起用热水浸泡，至内里变软
步骤 4
放上喜欢的蔬菜，辣椒，调料等
步骤 5
拌匀
步骤 6
太美味了。
2. 荞麦冷面做法
冷面是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面（也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的）。朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统，据民间传说，这一天吃了纤细绵长的冷面，就会预兆多福多寿、长命百岁，故冷面又名“长寿面”。荞麦挂面推荐中裕荞麦挂面，荞麦含量高并且没有任何添加剂，口感好，食用放心。
3. 荞麦冷面是用什么做的
是荞麦面粉做的。
冷面属于机压面条，是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里，再放上猪肉片的面条。冷面有两种起因，一是以为白菜泡菜和萝卜泡菜都是凉的，二是为了同当时的骨董面加以区分。冷面有冷面和温面两种，面条的做法一样，只是汤的凉热有别。
汤是凉的，称做冷面；汤是热的，称为温面。冷面有面粉冷面、荞麦面冷面、苞米面面条、土豆浆冷面、土豆粉冷面等，在各类冷面中比较讲究的是荞麦面冷面。
冷面是朝鲜族世代相传的特色食品，被看作是上等的佳肴之一，荞麦是冷面的重要组成成分。冷面口感清凉爽滑、筋道，因其甜、酸、辛、辣、香五味俱全而成为人们喜爱的美食。
4. 荞麦冷面吃法
大碗二碗，中碗三碗。
一般来说，冷面夏天吃的比较多。正常来讲，一个成年人一顿吃3-4两的量，这样算下来，一斤冷面做个3碗的量还是可以的，当然啦，也不排除饭量比较大的人家用的碗也比较大，那这样子的话，一碗、两碗也都有可能呢，具体嘛就看啥家庭，都懂的嘞。
5. 凉拌荞麦冷面做法大全
食材：荞麦面粉 随意搭配
做法：1.凉拌荞麦面条,荞麦面条还挺适合做凉面的,口感爽滑,加上蒜蓉糖醋汁即可. 2.没加面粉的
6. 荞麦冷面怎么做好吃视频窍门
1、主料：干面条180克、番茄半个、黄瓜一小段、梨半个、火腿肠适量、鸡蛋1个、榨菜60克、芝麻适量。
2、辅料：香草醋30克、白砂糖20克、生抽20克、盐2克、冰水适量。
3、做法：
（1）准备一个干净的碗，放入香草醋，白砂糖，生抽，盐和适量的冰水。
（2）融化糖和盐，放入冰箱中冷藏。可以尝一下味道，根据口味灵活增减冷面汤的食材份量。要是有时间煮牛肉的，可以加牛肉汤做冷面汤汁。
（3）这是做冷面的其他食材。
（4）烧一锅开水，放入180克干面条，煮到没有硬芯。
（5）煮的时候用筷子搅动一下，防止黏在一起。
（6）煮好的面条捞出过2次凉水，放凉水泡几分钟。
（7）控干水份，用手把面条绕成团，放入面碗里。
（8）黄瓜洗净切丝，梨去皮切丝，番茄切片，香肠切片，鸡蛋煮熟后对半切开。要是有苹果，加点苹果丝也可以的。
（9）面条上放火腿肠，黄瓜丝，蕃茄，梨丝和榨菜，中间放上半边鸡蛋。
（10）淋上冷面汤汁，撒上芝麻就可以开吃了。
（11）外面卖几十块一碗的冷面，在家就能做，成本不过几块钱，步骤超级的简单
7. 荞麦冷面怎么做好吃视频教程
自制烤冷面面皮用普通面不行，最好是使用荞麦面制做冷面，因为使用荞麦面制做出来的冷面不仅筋道好吃而且更有营养。