1. 冷面怎么做更好吃
材料
主料：面条200g；辅料：辣椒油适量、盐适量、葱适量、花椒面适量、生抽适量、香醋适量、蒜泥适量、白糖适量
凉面1
面条煮至8成熟
2煮好的面条加入色拉油拌匀用风扇吹，用筷子挑起来吹易凉
3
吹凉的凉面里加入盐、味精、花椒面、白糖、葱花、蒜泥、辣椒油、生抽、香醋拌匀
4
吃时可以佐些黄瓜丝和绿豆芽
2. 怎样做冷面才好吃
吉林延吉冷面，黑龙江鸡西冷面，辽宁沈阳西塔冷面这三大样冷面最为有名，造就了东三省冷面的“三足鼎立”之势。
朝鲜冷面，不仅仅是东北人的消暑神器，更是一年四季的信仰。烈日当头，最爽的莫过于一大碗带冰碴儿直冒冷气的朝鲜冷面！
劲道的冷面，配上这样原汁酸甜的汤汁，足以去夏天心头的火气了！
3. 冷面怎么做更好吃窍门
先在碗内放入少量凉汤(牛肉汤或鸡汤)与适量煮熟的面条(荞麦面)，再根据个人的口味随意添加辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等作配料，搅拌均匀后即可食用。
冷面是朝鲜民族传统美食之一，其面条细质柔韧、汤汁清爽、味道酸辣可口。
冷面具有朝鲜族饮食习俗特点，而且制作工艺精湛，风味独特。
朝鲜冷面的汤料不仅酸、甜、咸、辣、鲜五味俱全，而且还无膻味、不油腻、清爽可口，同时还富含有较高的营养价值
4. 现成的冷面怎么做好吃
买好现成的冷面，然后煮熟过凉水，然后将面放在碗内，调汤，汤内放上冰水、酱油、白糖、陈醋，然后切配料黄瓜丝、香菜，根据个人口味放上辣椒油，就可以食用了，非常美味。
5. 怎么样做冷面好吃
冷面300克、番茄3个、黄瓜2根、咸鸭蛋2个、培根4条（酱牛肉也可以）、4勺苹果醋、2勺白糖、1茶匙鸡精、2勺生抽、半茶匙盐、凉白开适量。
法：1、在凉白开水中放入冰块，然后加入苹果醋、白糖、鸡精、生抽、盐、番茄片，姜片、黄瓜条、香葱段上，进冰箱冷藏室备用。
2、接下来，把干冷面用清水浸泡2小时，并用手揉搓，使其完全散开，一定要泡过才可以煮的，不然面条会象皮筋一样，特别难煮透。
3、把水烧开，加入冷面，不时用筷子搅拌，防止粘结，煮1分钟左右待其变软无硬心时，就可以捞出了。
6. 冷面怎么做更好吃又简单
这是一道能够回忆小时候的小吃！
“凉糕、凉面、酸辣粉、凉皮、豆腐脑……”就这一连串的吆喝声总是在我脑子里回荡，这是长大也忘却不了的回忆。
记得小时候，平时最盼望的就是跟着爸妈一起赶场啦，即使来回两个小时的路程，那时候也觉得很开心，根本不会累，就希望能买上一串糖葫芦或者来一份一块五的凉面，老开心了，特满足。
后来上初高中开始住校，每个星期天都会和好朋友一起逛街，累了，就会坐在路边摊，来一份凉虾，一份锅巴洋芋，最后再打包一份凉面带到学校，当晚饭吃，现在回想那个阶段的自己，还挺好玩的。
它不同于北方的凉面，我们老家重庆的凉面是没有麻酱这味调料的，应该说，在我 没来北方之前，一直都没有听过麻酱这两字，可能是我老家太偏僻了，直到来北方上学才了解到，原来吃火锅也是用麻酱作蘸料的呀，原谅我的孤陋寡闻，反正怎么说，一方有一方的生活习惯，因人而异，况且现在吃东西也不分东南西北，山珍海味哪里都吃得到。
现在就把我记忆中的凉面分享给大家吧，我是很喜欢吃啦。
做法如下：
食材准备：水面、葱、姜、蒜、花椒面、醋、生抽、白糖、黄瓜、辣椒油
步骤：
第一步：自制辣椒油，辣椒面、芝麻、花椒、盐、葱和姜片，统一放碗里，油烧热，倒入碗中，用勺子搅拌均匀即可，这是辣椒油最简单的做法，已经满足正常需要啦，如果还想它香一些，可以在油锅里放入八角、香叶、桂皮这些香料，爆香后捞出来，再将油倒入碗中。
第二步：姜蒜水是重点！姜蒜切末放碗里，倒入开水，用勺子搅拌均匀备用；切少许葱花，黄瓜擦丝备用，花生碎少许。
第三步：烧水，水开之后把面放锅中，煮2—3分钟，熟了之后捞起放入凉水中，过两遍凉水，捞起备用
第四步：面放入碗中铺底，放黄瓜丝、白糖少许、醋2勺、生抽3勺、花椒面少许、姜蒜水来几勺，2勺辣椒油、撒上葱花和花生碎，搅拌均匀即可开吃，老香了。
喵大人小贴士：
1.家里有海带的话，还可以加一些海带丝进去，更加爽口哦！
2.煮面捞出时，还有一种方法是不过凉水，八分熟时捞出，在一个平面上摊开放凉，加少许菜籽油，搅拌均匀即可。
3.口味可以根据自己喜好随意调配的哈。
天气也越来越热啦，在家不想做饭的时候，正好来一份凉面，开胃爽口，简单方便，还是很不错的选择。
7. 冷面怎么做最好吃?
推荐冷面的做法
1.准备一人冷水
2.放入盐一小勺，味精一小勺，牛肉粉一小勺，生抽适量主要是调色
3.放入白糖四小勺，白醋2小勺
4.放入芝麻适量，放入辣椒面适量
5.放入香菜，放入大蒜碎
6.冷面煮好投凉放入汤中就可以开吃了
还可以根据个人口味加入各种喜欢的配料
推荐加入 鸡蛋皮 黄瓜丝 辣白菜
这个方法是我自己在家做时候用的，很方便，好吃！
下图就是我自己做的，仅供参考！