1. 虞城县凉面条哪一家好吃
吃凉面打什么卤好吃哩？
1、将油炸过的豆腐，切成片。煮点菠菜，土豆片，胡箩卜片。（最好将它们切成同样大小）
放在一起煮，放盐，酱油，味精，小火煮7，8分钟。在放粉面子，2分钟后出锅。
再撒点蒜苗，香菜等。
就好了~
2、制作：
1）将熟瘦猪肉、黄瓜分别切成细丝。将绿豆菜择去头尾，洗净、焯熟并晾凉。将鸡蛋打散，加入少许精盐调味，用炒勺摊成薄蛋皮，切成细丝备用。
2）将酱油、香醋、精盐、味精、香油和高汤一同放在碗内，调成凉拌汁。
3）将黄瓜丝、绿豆菜、鸡蛋丝、熟瘦肉丝依次放在凉面上。
3、凉面泡好后，加入醋、酱油、用水调稀的花生酱或芝麻酱、辣酱、黄瓜丝，调匀后即可。
北京打卤面
老北京的面条做法好多，象大家都了解的炸酱面，麻酱面，各式氽儿面，还有年轻的孩子不知道的三和油面，还有就是卤面，想西红柿卤面，茄子丁卤面，还有就是打卤面。卤面和打卤面听着好象是说一个东西。其实在北京大卤面是专一的指，只有用煮白肉的肉汤，再加上水淀粉勾芡打卤做出来的卤面才可以叫打卤面。
为什么北京人有这种习惯，虽然打卤面是一道制作简单反对家常吃食。但是，在北京有“人生三面”的说法。何谓“人生三面”，指的是初生时的洗三面，过生日的寿面和死后的接三面。都是吃这样打卤的面，所以打卤面成为专有名词就不足为奇了。
打卤的时候还是比较有讲究的。
主料：好五花肉不可以少，
配料：还有口蘑，海米，黄花，木耳，玉兰片，鸡蛋，也可以加几个青豆。
做法：将五花肉在水里煮熟，取出切片备用，先把口蘑下锅，煮熟，再把切好的肉片，海米，黄花，玉兰片，木耳进锅，加酱油，用水淀粉将卤调稠，最后把鸡蛋打散，用筷子滗着鸡蛋液慢慢的倒进锅里使鸡蛋液变成一片片的蛋花。做好卤，再煮面。
吃法：面煮熟后，挑一箸子面条，（这在过生日的时候叫挑寿，吉利的很）刚刚够盖上碗底，宽宽地浇上卤汁，不拌面，直接吃面喝卤，卤一定要咸度合适，要不就没办法喝了。
2. 虞城浓汤凉面条配料
材料：面条250克、肉末150克、黄瓜50克、胡萝卜50克、色拉油2大匙、香油2大匙、酱油3大匙、醋1大匙、味精1小匙、花椒油1小匙、大蒜5瓣、干红椒5个；
做法：
1.将黄瓜、胡萝卜洗净，切成细丝；烧滚水，将面条放入锅内煮至九分熟；
2.捞出面条，浸入凉开水中片刻，捞出沥干，用2大匙色拉油拌匀，使其无粘连；将拌匀的面条盛在盘子中，均匀的撒上黄瓜、胡萝卜丝；
3.锅内放油，将切好的蒜末放入锅内，并放入肉末，依次放入干红椒、酱油、醋、味精、花椒油，炒香后出锅；
4.将炒香的肉末均匀的撒在摆好的面上，完成。
3. 虞城杨记凉面条
面条性温。
面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后压或擀制或抻成片再切或压，再或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。
4. 虞城乡村凉面图片
又见夕阳，夕阳好美，它红红的脸映红了半边天，它大大的眼睛，放射光茫。将世界笼罩在它的温暖之中，将黑暗的角落照亮
5. 虞城凉面条哪家正宗
1. 小米浸泡一小时，加入500g的水用破壁机酱料功能打成细糊糊，也可用豆浆机的水果功能，不过要多研磨几遍，打好备用。
2. 花生、黄豆浸泡一夜加水煮十分钟，放入少许盐十三香入底味，煮好后沥干水分备用。
3. 菠菜切成5厘米的段备用。
4. 红萝卜刮成丝。
5. 薄豆腐皮切丝，0.5厘米左右宽，在切成5厘米左右的段。
6. 粉条浸泡15分钟后剪成5厘米左右的段。
7. 打好的小米糊再加入1500g清水（先前打小米糊时用了500g）煮沸腾。（最好用不粘锅，别的锅也行，不过要不停的搅拌，要不然会糊锅的）
8. 加入粉条。
9. 加入煮好的花生、黄豆。
10. 豆腐丝。
11. 放入十三香及固体高汤。
12. 放入萝卜丝。
13. 调入食盐。
14. 加入碱面4g，绝对不能放多，要不然这锅豆沫会有很大的碱面味道难以下咽，切记切记！
15. 加入碱面4g，绝对不能放多，要不然这锅豆沫会有很大的碱面味道难以下咽，切记切记！完了煮3分钟，你还会发现豆沫变得更加黄了，这是碱面的效果，而且整个香味扑鼻而来。
16. 调入几滴老抽，不能过多。
17. 放入菠菜。
18. 放入鸡精，即可出锅。
19. 大功告成，配上油条美味上桌。
6. 虞城县凉面在什么地方
商丘虞城吗？特产多了，有许家汤圆、虾子烧素、郭村烧鸡、松月牌白糖豆腐乳、古宋牌酱包瓜、魏庄麻糖、景家麻片、鸡爪麻花、虞城黑京果、麻花庄麻花等等。。。
7. 虞城县凉面条哪一家好吃一点
看个人喜好，莜面条比较柔和，荞麦面条比较硬。
8. 虞城凉面条的做法窍门
食材：
食用油350ml、葱500克、老抽100ml、生抽100ml、白糖30-50ml、面条适量
做法：
1.把糖、老抽、生抽放在小碗中备用。
2.小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段。
3.热锅温油放入葱绿，葱白部分留着的友友，可先下葱白炸变色捞出，再下葱绿，本菜谱直接使用葱绿。
4.用小火慢慢的熬成焦黄，绿转黄，捞出备用，
5.锅洗干净放入少许的水，润锅，然后倒入老抽、酱油、白糖，熬到白糖融化沸腾就关火，稍微放凉，把之前熬好的葱油倒入锅中，混合均匀。
6.另取锅注入清水，水沸腾了之后加入面条，面条煮软之后，快速捞出放入碗中，淋上葱油，拌均匀即可食用。
9. 虞城县凉面条哪一家好吃点
不想吃面条了，中午可以焖一点米饭炒一点自己喜欢吃的菜。如果总是吃面条的话，那么会造成营养不良。尽量应该多摄取一些蔬菜肉类和蛋类等，这样营养才能够均衡。我们每天的工作和学习都会比较紧张一定要注意营养的摄入，在有时间的时候要自己动手做一些可口的饭菜。
10. 虞城县凉面条哪一家好吃啊
我喜欢小胡同里无名居串串、杨庄路口娃娃鱼、王记灌饼、稻万家八宝粥、油家凉皮（现在不要喜欢了、薛家包的胡辣汤、和平路鲜汁肉包的肉包、我热衷于咱菏泽各种大街小巷的小吃、这几个是我一直以来回头最多的
11. 虞城县有什么好吃的
河南省虞城县地处中华民族发祥地的中原腹地，建县已有1400余年。这里自古人才辈出，中国历史上第一位奴仆出身的宰相、最早发明汤药的伊尹，号称字圣的造字鼻祖仓颉，最早发明秫酒的造酒鼻祖杜康，巾帼英雄花木兰等，都赫然写在虞城的史册上。虞城现有人口108万，总面积1558平方公里。境内地势平坦，气候宜人，自然资源丰富，常年平均气温14℃，年日照率53％，年平均无霜期216天，是一片充满希望和具有较大发展潜力的热土。