1. 番茄橄榄油意大利凉面的做法
主料
意大利面2人份(细圆面)
番茄酱250g
口蘑4个
洋葱1个
火腿肠1根
辅料
生抽1勺
蚝油1勺
黑胡椒粉1/2匙
白砂糖2匙
热水100ml
番茄酱拌意面的做法步骤
1.煮锅水烧开(建议加少许盐)，将意面竖直放入，待下部煮软，用筷子搅拌，使面条全部没入水中。不加盖中火煮15~20分钟，选择需要的硬度捞出
2.煮面期间，备好炒酱的食材。帕尔马干酪没有可忽略。火腿肠可换成培根或其他肉糜
3.所有食材切丁
4.热锅下油(西餐多用黄油，我习惯菜油，热量低)。番茄酱不吸油，放平时炒菜一半的油量即可
5.倒入洋葱，大火翻炒至金黄
6.倒入蘑菇和火腿肠翻炒2分钟。加入1勺生抽、1勺蚝油、1/2匙黑胡椒粉(或白胡椒粉)
7.翻炒均匀后转中火，倒入番茄酱，翻炒1分钟
8.加入100ml热水
9.加2勺帕尔马干酪
10.加入2匙白砂糖。可按口味加入少许盐
11.翻炒至糖充分融化，酱汁黏稠即可关火
12.捞出煮好的意面，过凉开水(或拌橄榄油抖散)
13.装盘，放做好的番茄酱拌意大利面
2. 番茄黄油意大利面的做法
意大利面对黄油的要求不偏择，用平常厨房常用的即可。意大利面的做法如下： 主料 意大利面200g、洋葱120g、西红柿120g、青椒120g、猪肉末200g 辅料 黄油适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、大蒜半个蒜头、小葱适量、西红柿酱4小汤勺 步骤： 1.备好主材料意大利面。 2.备好西红柿酱。 3.将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。 4.备好配菜：西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。 5.将西红柿、青椒、洋葱切丁，大蒜头拍一下切碎备用。 6.煮意大利面：水开，在锅里加点盐和油下意大利面。 7.起一炒锅，锅热倒油，油热先下洋葱和大蒜。 8.炒出香味下西红柿和青椒，快速翻炒两下盛出备用。 9.另起炒锅，锅热倒油，油热下肉泥，炒透后将西红柿酱倒入，翻拌均。 10.然后将前面炒好的蔬菜倒下去。 11.快速翻炒均。 12.最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。
3. 橄榄油意大利面的家常做法
材料：意大利面100g、意大利野菇（morel）3朵、鸿喜菇1小撮、番茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。
做法：取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。番茄用热水氽烫一下，去皮，切丁备用。取一平底锅，加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜，加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟，再加入做法2的番茄丁及白酒翻炒一下。续放入做法1的面于锅中拌炒，最后加入盐、胡椒调味即可装盘。
4. 简单的番茄酱意大利面
是因为意大利面里酱太多了,放多了番茄酱就会变味不好吃。失去原本的味道。
在做意大利面时，要把意大利面冷水下锅，之后煮至七八成熟的时候捞出。在煮意大利面之前，要把肉块、胡萝卜丝以及洋葱等炒好备用，再把意大利面与配菜一起进行炒制，在煮意大利面时，需要的时间相对来说是比较长的，需要10-15分钟。
5. 番茄酱意大利面的家常做法
番茄1500克、肉馅500克、番茄酱200克、洋葱350克、干螺旋意面（视个人情况而定）。
调料：
黑胡椒碎1匙、白葡萄酒1大匙、白糖4~5大匙、盐1大匙、橄榄油30ML、罗勒1大匙、迷迭香1/4小匙。
食用时调味：欧芹碎、芝士粉、番茄肉酱（4-5人量）。
做法：
1、整粒去皮番茄放入搅拌机；
2、搅打成糊后倒入盆中备用；
3、洋葱洗净后去外皮切碎丁儿备用；
4、热锅后倒入橄榄油；
5、下入肉馅翻炒；
6、肉馅翻炒至变色后下入黑胡椒碎和白葡萄酒翻炒均匀；
7、下入洋葱碎继续翻炒；
8、洋葱翻炒至颜色变透明即可；
9、倒入番茄糊搅拌均匀；
10、加入番茄酱搅拌均匀；
11、开锅后下入罗勒碎和迷迭香搅拌；
12、加入白糖调味；
13、加入盐调味；
14、盖上锅盖转小火焖制1小时左右；
15、定期开锅观察搅拌一下，避免糊锅；
16、待汤汁全部收浓，关火番茄肉酱制作完成；
17、另取一锅做水，水开后加入一小勺盐和色拉油少许后下入意面；
18、先用勺子在锅中搅拌，以避免意面粘连，待锅开后盖盖煮5分钟左右捞出意面浇酱完成。
6. 番茄芝士意大利面的家常做法
A.马铃薯50g，B.奶油40g，月桂叶1片，洋葱碎120g，蒜头碎15g，西芹碎40g，红萝卜碎40g，俄立岗1茶匙，低筋面粉1大匙，C.红酒50c.c，牛高汤500c.c，艾登乳酪80g，辣椒粉1/4茶匙，郁金香粉1/8茶匙，匈牙利红椒粉1/4茶匙，印度咖哩粉1又1/2大匙，黑胡椒粗粉适量，糖适量，盐适量
做法
1.将马铃薯洗净切小丁备用。
2.热锅，以中小火用奶油拌炒月桂叶、洋葱碎、蒜碎、西芹碎、红萝卜碎、马铃薯丁约5分钟，加入辣椒粉、郁金香粉、匈牙利红椒粉、印度咖哩粉、俄立岗、低筋面粉再拌炒约2分钟。
3.将红酒、牛高汤、艾登乳酪放入作法2中，转小火续煮约5分钟，最后以黑胡椒粗粉、糖、盐调味即可。
7. 番茄橄榄油意大利凉面的做法视频
1.首先将意面按照包装上的要求煮烂，能用筷子轻轻的夹断，煮时记得要加盐哦，否则面面出来就没有味道的
2.将煮好的意面捞出用冷水浸泡，捞出待用
3.将胡萝卜切丝，肉切丝或者丁，将胡萝卜丝和肉丝在加调料（盐，油等）炒熟，倒入意面，在锅内翻炒均匀，加入少量cheese，翻炒，会发现面条开始拉丝了而且有很浓的cheese香味哦。
4.最后加入番茄酱，搅拌均匀即可出锅食用了！（味道要根据自己的喜爱进行调配）
8. 番茄奶油意大利面
奶油蘑菇意大利面叫做一十面点是西餐
9. 番茄意大利面菜谱
看个人口味，可以添加其他东西。我自己一般做的都比较简单。意大利面，番茄，番茄酱，小葱，蒜。 先煮面，煮好过凉水放一旁备用。
开火热锅，放少许油，翻炒小葱蒜番茄。出味后调小火，加入番茄酱，耗油，盐、味精和半碗热水，将这些材料煮成酱汁。
将煮好的意大利面放入酱汁中翻炒均匀后，放适量热水焖住一分钟就可以了。
10. 番茄橄榄油意大利凉面的做法大全
主要食材
绿豆芽适量、黄瓜适量、芝麻酱适量、榨菜适量、榨菜适量
1、新鲜的碱面一斤。
2、准备的食材
3、黄瓜洗净切成丝，榨菜切粒，葱花待用
4、依次把海带丝和绿豆芽淖熟，捞出待用
5、芝麻酱用少许的油调成稀糊状
6、锅里水烧开放入碱面煮熟即可捞出。（煮太熟面浓了没有嚼劲）
7、捞起面条边用筷子挑散边淋小麻油（防止面粘连，用电扇吹冷）
8、把摊凉的面挑到盘里
9、给适量的油 盐 生抽 胡椒 一大瓢的蒜水和芝麻酱，依次把黄瓜丝，绿豆芽，海带丝，葱花，辣椒油给足就好了