1. 西红柿拌凉面怎么做
原料:西红柿、白糖
做法步骤:
第1步、选直径在7厘米左右的西红柿
第2步、把西红柿蒂切掉。
第3步、用小刀削下西红柿皮,注意不要削断,要连着一直削完。
第4步、把西红柿皮向里有肉的一面向外卷起来,整理一下就是一朵玫瑰花了,摆在盘中做装饰。
第5步、西红柿切片。
第6步、在盘里摆放整齐。
第7步、按自己的口味加适量的白糖,腌制五分钟。
第8步、待糖融化就可以上桌了,酸甜可口。
2. 西红柿拌凉面怎么做的
炎热的夏季,吃什么都觉得腻,那可以试一下西红柿凉面,味道酸酸甜甜的,而且颜色鲜艳,看着都让人胃口大开。
主要材料:西红柿、鸡蛋、面条
制作方法:
1. 首先给西红柿去皮,在西红柿尾部表面轻轻切十字,划破表皮即可,烧少量开水,把西红柿尾部向下放入锅中,煮10秒钟左右,再翻个煮5秒钟,捞出晾一下可轻易撕开西红柿表皮;
2. 将西红柿切碎,锅热后放油,葱花、西红柿煸炒,加适量盐,再加入适量水,水开后小火慢慢熬20分钟左右,熬成西红柿汁,放一旁变凉;
3. 煮面条,面条煮熟后,在凉水中过两三遍,要注意最后一次过凉水用纯水,捞出沥干,浇上点色拉油拌匀,这样可以防止面条粘在一起;
4. 鸡蛋先打入碗中,加入料酒,少许盐,搅散;
5. 可另准备番茄去皮切块,放入锅中略微翻炒;再倒入蛋液略炒;
6. 面条盛入盘中,加入凉西红柿汁,拌匀,倒上炒好的西红柿鸡蛋即可。
3. 西红柿拌凉面怎么做好吃
我尝试了一下,不是很好吃。有点咸
4. 西红柿拌凉面怎么做才好吃
拌面的方法很多,选食材比较重要,但不要忽视个人喜好。
夏天都喜欢吃凉面,最简单的做法是麻酱拌凉面。
熟凉面,黄瓜丝、芝麻酱一起拌匀放盐拌匀。既简单有很香的凉面就好了。
熟凉面、肉丝(猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉都可以)香菜洗净切段,黄豆酱(也可以用海鲜酱油勾芡)。
热锅放油用葱花爆香,炒肉丝至熟,放酱、少量水烧开即可,取熟凉面放点香菜和炒好的肉丝,拌匀即可。
喜欢吃虾仁的,可以做虾仁拌凉面,准备虾仁焯水备用,切黄瓜丝,胡萝卜丝,泡发木耳焯水后切丝。
热锅放油放葱姜蒜爆香,放虾仁翻炒,放胡萝卜丝木耳丝一起炒,放耗油、胡椒粉、盐调味,出锅滴香油,拌料就做好了。
熟凉面:凉面中放黄瓜丝,放炒好的虾仁翻拌均匀,鲜香味美的海鲜拌面就做好了。
5. 西红柿拌面怎么做?
将韭菜西红柿炒熟直接浇煮熟面条搅拌就可以了
6. 西红柿凉面怎么做好吃又简单
西红柿炒鸡蛋,这样做好吃,取三个鸡蛋,鸡蛋里点两滴白醋,加适量的盐,入点底味,用筷子把鸡蛋搅散,放一边备用,然后取两个西红柿,西红柿上面打上十字花刀,用开水浇在西红柿上,把西红柿的皮去掉,然后把西红柿切成滚刀块,放入盘里备用热锅凉油,有五成热的时候就把鸡蛋倒到锅里,等鸡蛋固定了,翻个把鸡蛋打散发仔盘,产出盘里备用放一点点油,把西红柿倒入锅里,大火翻炒加适当的盐把西红柿炒出汤汁将鸡蛋倒入锅锅里适当的加一点点水,让汤汁带进味儿,看汤汁差不多就可以出锅了,这样炒出的西红柿鸡蛋特别好吃
7. 西红柿拌凉面做法
材料:
鲜面条300克、黄瓜1根、小葱2棵、香菜1棵、小米辣4-5个、油适量、大蒜2瓣、生抽2汤匙、米醋2汤匙、白糖半汤匙、
做法步骤:
1.首先把黄瓜洗净,先切成片,再切成丝。
2.小葱切葱花,大蒜切末,香菜切小段、小米辣切辣椒圈。
3.锅加水烧开,下入面条煮制,将面条煮熟,把煮好的面条放在凉开水中投凉,使面条迅速降温,捞出沥净水分,这样面条口感会更加劲道,面条拌制时也不易粘连。凉拌面要过冷水的,这样面更容易冷却,建议用凉白开,这样更卫生。
4.把面条放在盘内,淋入生抽和米醋,放上葱花,将辣椒圈和蒜末放在葱花上。
5.锅加油烧热,加热至冒烟,将热油浇在辣椒圈,蒜末,葱花上,油温要高一些,能充分激出香味。
6.放上黄瓜丝和香菜段,再加入白糖,拌匀即可开吃了。
小贴士:用鲜面条做这道菜肴,吃着口感劲道,煮好的面条放在凉开水中投凉,使面条迅速降温,这样面条口感会更加劲道,面条拌制时也不易粘连。浇的油温要高一些,加热至冒烟,能充分激出香味。
8. 凉拌西红柿怎样做
番茄去皮切丁,然后热锅加油炒一下,尽量多炒一会,炒到番茄丁都软了,出了很多汁后,再加适量的水,大火煮开,然后加一点白糖和白醋(煮出来番茄味会很好,在炒番茄时加番茄酱也可以)快出锅时加入打散的鸡蛋液、盐(我还喜欢加香油,或者勾个芡),再撒上葱花香菜等等(不撒也可以但我很喜欢)就可以出锅啦!
重点是白糖白醋和番茄酱啊。
9. 西红柿凉拌怎么做好吃
番茄炒鸭肉(创意美食)的做法步骤;
1. 先将白菜,番茄,鸭肉分别清洗干净;
2. 热锅把番茄先翻炒一遍,再另外装到盘子里。另外把少许生粉绊倒鸭肉,再倒少量酱油,绊均匀。;
3. 洗干净锅,开始炒鸭肉;
4. 炒到鸭肉半分熟就把白菜+番茄一起放下去翻炒;
5. 待熟根据个人口味放盐,少量糖(可放番茄酱)再放少量料酒。新鲜汁可口的番茄鸭肉出炉咯
10. 西红柿干拌面怎么做好吃
步骤 西红柿干的做法步骤11.小西红柿洗净,用淡盐水浸泡10分钟左右 西红柿干的做法步骤22.洗净的西红柿用干的布擦去表面水分 西红柿干的做法步骤33.用到切4瓣。最好是用陶瓷刀,这样切口部分不易氧化 西红柿干的做法步骤44.皮朝下放在筐子里,放太阳下暴晒 西红柿干的做法步骤55.一天就晒的差不多了 西红柿干的做法步骤66.晚上收屋里,均匀的撒上盐 西红柿干的做法步骤77.第二天再晒一天,西红柿干就晒好了,做面包什么的就可以用了
11. 西红柿凉拌面条的家常做法
1.将准备好的西红柿,黄瓜清洗干净。剥4头大蒜。
2.将黄瓜擦成条儿状,待用。
3.将西红柿切成小块儿,如果追求精细,可以将西红柿皮切十字,用开水烫,可以褪去西红柿的皮。
4.将准备好的大蒜切成碎末状
5将切好的西红柿,蒜末,辣椒片儿放在擦好的黄瓜条儿上。
6将热好的油浇在蒜末上面,一下子香味就出来了,这是重点!更重要的来了,这是秘制的葱花油,一起拌匀在菜里。
7倒入适量的盐,鸡精,醋,酱油。
8加入炒好晾凉的鸡蛋,拌匀。
9煮面,过三次凉水后将面倒进拌好的菜里。就可以吃喽!美味!