1. 黄瓜丝凉拌面的做法
黄瓜切细心，将白菜心的菜帮横片一至两刀，切细丝，粉丝用温水泡软，放入开水中煮熟，过凉水沥干备用，将黄瓜丝、白菜丝、粉丝放在一个大碗中，加适量盐、糖、鸡精、醋、熟芝麻，锅中放油，放入八角、花椒小火炒香，放入葱丝炒香，捞出，将油放凉，倒入准备好的菜中拌匀即可
2. 黄瓜丝凉面的家常做法
黄瓜凉面怎么做？把蒜瓣若干，姜适量，新鲜花椒若干粒，加入盐适量于捣蒜器中，使劲碾压，捣碎成泥状，盛入碗中。里面倒入醋若干，最好是老陈醋，可适当多放。醋杀菌，又开胃，蒜杀菌又抗癌，夏天都应该多吃。然后倒入适量香油，备用。把黄瓜擦成丝，入盘备用。
锅中凉水烧开，将机器压的面条适量倒入锅中，沸腾后加入一小碗凉水，再次沸腾后，再加入凉水，第三次沸腾后捞起面条，放入装有凉水的大盆中，再用凉水冲洗，热面迅速变凉。捞出一碗来，不要太满。把黄瓜丝放入碗中适量，上面浇上已调好的蒜汁，喜欢吃辣椒的都可以依自己口味加入，一碗麻辣酸爽，营养健康的黄瓜凉面就可以开吃了
3. 黄瓜丝拌面怎么做简单又好吃
凉面拌面怎么做？
简单又好吃，把面条下好用凉水，或者是用凉开水过一下子，然后切好黄瓜丝凉面拌面怎么做？
简单又好吃，把面条下好用凉水，或者是用凉开水过一下子，然后切好黄瓜丝，用鸡蛋炒好，放在黄瓜上，用麻油或者是麻酱，再长一点红油一半加上盐
4. 黄瓜丝凉拌面条怎么做好吃法
食材：黄瓜，白糖，蒜末，小米辣，生抽，香醋，麻油，花生米
从地里摘回来的黄瓜先清洗一下，把黄瓜上绒毛软刺清洗掉，再把黄瓜的两头去掉，在黄瓜上面划几刀，再用刀拍碎切块，把处理好的黄瓜放入碗中
往黄瓜上倒入一勺白糖，把其抓拌均匀，腌制20分钟左右
黄瓜腌制好后把多余的黄瓜水清理掉，沥干水分的黄瓜放入到另一个碗中
接着往碗中放入蒜末，小米辣，一勺生抽，一勺香醋，一小勺麻油
再放入一些花生米进去，然后把它们抓拌均匀
这样一道美味的酸甜口凉拌黄瓜就完成啦
5. 黄瓜丝凉拌面的做法窍门
1、面粉500g 2、慢慢加水，搅拌成稠糊状 3、蒸锅中铺屉布，将面糊倒在屉布上 4、旺火蒸20分钟 5、放入凉水中浸泡凉透 6、切成条状 7、用醋、酱油、辣椒油、蒜汁、盐、牛肉粉（可换成鸡精等）、凉白开水等调成酸辣味的调味汁 8、扁豆洗净煮熟
6. 黄瓜丝拌面条的家常做法
食材：黄瓜 1根 香油 2勺 西红柿 1个 生抽 适量 辣椒 1个 醋 3勺 ...
做法：1.黄瓜,辣椒切丝,大蒜捣成泥,油烧开,浇一下辣椒和大蒜
7. 黄瓜丝拌面怎么做
土豆丝黄瓜丝豆芽做法:豆芽150克
辅料:
黄瓜半根，土豆1个
生抽1匙
油泼辣子1勺
红葱酥1勺
陈醋1勺
白砂糖1匙
白芝麻1勺
芝麻油1勺
— 烹饪步骤 —
1· 黄瓜、土豆削皮后切丝备用，
2· 黄豆芽洗净备用。
3· 烧一锅水，把土豆丝，豆芽汆烫熟。
4· 汆烫后捞起备用。
5· 放入黄瓜丝和调好的酱汁一起拌匀即可食用。
8. 黄瓜丝凉拌面的做法视频
主料：
黄瓜1个
辅料：
花生碎适量
盐适量
味精适量
白糖适量
香油适量
醋适量
生抽1勺
辣椒油1勺
做法：
1. 黄瓜切丝。
2. 准备花生碎。
3. 加盐，味精，白糖。
4. 加香油，陈醋，生抽。
5. 加辣椒油。
6. 放花生碎拌匀。
7. 装盘完成
9. 黄瓜丝凉拌面的做法大全
主料：
黄瓜2根
辅料：
大蒜1瓣、香葱2根、红辣椒2个、盐适量、白糖1小勺、色拉油1汤匙、香油几滴
做法与步骤：
步骤1.材料准备
步骤黄瓜去掉柄端，对半切开后切薄片，放入盐拌匀，腌制10分钟入味
步骤3.大蒜切末、香葱切碎，辣椒切圈放在小碗中
步骤色拉油少烧烫倒入碗中爆香成葱油，迅速用筷子搅拌，受热均匀
步骤5.腌好的黄瓜出水，沥干水分
步骤6.将葱油加入碗中，味道偏淡，加盐、糖调味，香油增香
步骤7.拌匀即成
10. 凉拌黄瓜丝面条的做法
凉拌牛肉黄瓜丝铺底做法
用料
酱牛肉 适量
黄瓜 2根
蒜蓉 2大勺
花椒 30粒
辣椒粉 1勺
孜然粉 2勺
生抽 4勺
陈醋 4勺
盐 1勺
糖 1勺
白芝麻 1勺
植物油 适量
香菜 2根
小米辣 2个
柠檬 半个
做法步骤
1、蒜蓉辣椒粉孜然粉花椒放在碗里，备用。
2、烧热油，冒烟关火倒入备好的调料中。搅拌均匀，晾凉备用。
3、晾凉的调料中加入陈醋生抽糖盐白芝麻，搅拌均匀。
4、黄瓜切丝，铺在盘底。
5、酱牛肉切薄片，铺在黄瓜丝上。
6、生菜切段撒在牛肉上。
7、柠檬切片铺在香菜上。
8、小米辣切圈，撒在柠檬片上。倒入准备好的酱汁即可。
11. 怎样做凉拌黄瓜丝
首先准备好食材,食材中有黄瓜一根,胡萝卜一根,适量的豆芽,葱段,食用盐,辣椒酱,芝麻,生抽,芝麻油等调料。
食材准备好之后，首先把黄瓜清洗干净然后放在案板上切成黄瓜丝，接着把胡萝卜清洗干净也切成萝卜丝，然后又把大葱清洗干净切成葱丝将全部食材装入碗中备用。
这时准备一口干净的锅往锅中倒入半锅清水大火烧开，等水煮沸之后，将胡萝卜丝和豆芽放入锅中进行焯水两分钟左右。两分钟之后将豆芽,胡萝卜丝捞出过一下凉水，然后再拧干水分装入大碗中备用。
这时往黄瓜丝的碗中倒入适量的食用盐,白砂糖,芝麻,辣椒酱,生抽,米醋,香油,将这些食材用筷子搅拌一下，然后盛出倒入装有豆芽,胡萝卜丝的碗中再次搅拌一下即可完成。简单美味的凉拌黄瓜丝就制作完成了。
温馨提示:豆芽和胡萝卜丝放入锅中焯水时只需要准两分钟，将这两样食材弄熟即可出锅。