1. 意大利凉面
食材：粗油面300克、小黄瓜1条、白醋少许、芝麻酱4大匙、冷开水4大匙、醋3大匙、、糖1茶匙、色拉油1大匙、蒜泥1/2茶匙、姜汁1/4茶匙、花生粉1大匙、酱油1/2茶匙、味精1/2茶匙
1、小黄瓜洗净，切丝备用。
2、油面放入加有少许白醋的沸水中汆烫一下，捞出后加少许色拉油拌匀、摊开，放凉备用。
3、将芝麻酱先用冷开水拌开，再加入其余调味料一起拌匀成酱料。
4、食用时，将凉面盛入盘中，放上小黄瓜丝，再淋上酱料，拌匀即可。
四、蔬菜麻酱意大利凉面
食材：意大利面200公克、红萝卜1/4条、白萝卜1块、小黄瓜1/2条、葱1根、白芝麻60公克、柴鱼高汤1/2杯、鲜味露酱油3大匙、香油少许。
1、将红萝卜、白萝卜去皮，切成细。
2、小黄瓜、葱也切成同样长的细丝，全部放入冷水浸泡后沥干水分备用。
3、酱炒香的芝麻放入研磨砵内研磨至出油，再加入柴鱼高汤、鲜味露酱油拌匀。
4、在深汤锅中加入3公升的水煮沸，加入2小匙盐，放入意大利煮8~10分钟。
5、将煮好的意大利面捞起沥干水分，拌入少许香油后装盘，放上蔬菜丝，淋上作法2的酱汁即可。
2. 意大利面 冷面
意大利面和朝鲜冷面根本不是一种类型的食品，朝鲜冷面是一种非常家常的美食，在我们平时的大街小巷都可以买得到，而意大利面，这属于西餐，一般在高档的西餐厅才有售卖的，平时我们在家也可以买一些速冻意大利面吃，可是口感是非常的，不好的。
3. 意大利面凉拌
100g~150g
我们在煮面条的时候，特别是意大利面，因为不能放到时间太长，所以就是我们在煮的时候，一般都是按照重量来进行计算。比如说，意面两个人吃放多少面也就是在100g~150g的一个重要，我们在选择水的时候，都是选择凉水煮十分钟的时间。
4. 意大利凉面的做法大全窍门
主料 6种：黄面400克，黄瓜半根，胡萝卜半根，豆芽少许，香菜少许，大蒜三瓣。
辅料 7种：盐适量鸡精适量醋适量香油适量白糖适量生抽适量蚝油适量
烹饪步骤 7步
步骤1
第一步：豆芽，黄瓜，胡萝卜，香菜，清洗干净。
步骤2
第二步：黄瓜，胡萝卜切丝，豆芽摘去根部。
步骤3
第三步：锅里水烧开，把胡萝卜和豆芽放进水里汆烫一下，捞出备用。
步骤4
第四步：把黄面放进开水锅里煮熟，煮熟的黄面捞出放进凉水中过凉。
步骤5
第五步：把所有的调味料放进碗里，调成拌面汁。
步骤6
第六步：将煮好的黄面，豆芽，黄瓜，胡萝卜放进容器里，加入拌面汁拌匀。
步骤7
第七步：拌好的黄面装盘即可。
5. 意大利凉面图片
首先马犬全名:马里努阿犬，又被称为马犬，无论智商，灵活性，服从性，可训性都胜过别的工作犬种，时常给人们训为保镖犬，护卫犬。尤其爆发力惊人，好的马犬可以爬树，越过3米的高墙轻而易举，而且对主人绝对忠诚。马犬幼犬挑选要符合马犬独有特征，头轮廓分明，坚实，眼睛是褐色，更偏向浅黄褐色，眼球中等大小，形状杏仁状，眼球不突出，眼睛边缘为黑色，耳朵的形状近似等边三角形，结实直立，其大小与头大小成比例。马犬颜色为浅黄褐色到红褐色，毛尖为黑色，外观上给人一种黑色的印象，面部和耳朵为黑色，身体下部，尾部和腿部为轻微的浅黄褐色。希望可以帮助到您。
6. 意大利面 凉水
意面原料是杜兰小麦。杜兰小麦质地坚硬，又称硬粒小麦，其优质的淀粉、高密度、蛋白质与面筋，使杜兰小麦成为意大利面食产品最佳及最适合的材料。有很大一部分杜兰小麦，都用来制作意大利面。杜兰小麦，质地最硬的小麦品种，其蛋白质含量比磨制面包粉的硬质红春麦还要高。杜兰小麦磨制的面粉，颗粒要比普通面粉粗。
7. 意大利凉面热量高吗
同等重量的米线和面条相比，米线的热量更高一点。每100克米线含有350大卡的热量，而每100克面条只含有不到300大卡的热量。米线主要是用大米制作的，里面含有非常丰富的碳水化合物，含有的脂肪含量比较少，摄入体内之后可以为机体的代谢提供能量。但是摄入过多可能会导致身体内糖分堆积，引发肥胖现象，所以建议减肥期间最好不要吃米线。
8. 意大利面是凉的吗
意大利面不是成语，是一种面条名称
9. 意大利凉面怎么做
1主料：鲜面条、黄瓜、香菜。辅料：生抽、老抽、香醋、白糖、麻椒油、花椒粉
2香菜切段，青瓜切丝
3碗里倒入生抽、老抽、香醋、白糖
4花椒粉、麻椒油、香菜，均匀搅拌
5锅里热水，将鲜面条煮至九分熟
6过一遍凉水，倒掉水分，再淋上香油搅拌
7面条放出调料碗中，放入青瓜丝
8搅拌均匀就可以开动啦~
9美味的凉面做好了
10. 意大利凉面怎么做才不粘一起
1、煮面条时不要煮太软，刚刚煮过芯就行。
2、面条捞起来后立刻过凉水，能使面条收缩，并且洗去了面条上沾的粘稠液体。3、过完凉水后沥干水分，再用食用油和面条搅拌，油使面条不容易粘连。
4、面条要摊开，不要揉成一团。
5、用风扇不断吹面条，使它降温
11. 意大利凉面的经典摆盘图片
很高兴回答这个问题，首先凉皮是一个特色小吃，需要做的口感很爽口，然后酸辣香，所以做的时候辣椒油要精心熬制，然后加上醋，还有蒜水，所以摆盘首先选用白色或者一些青花瓷特色的餐具，其次讲究色彩颜色搭配，黄瓜或者豆芽还有菠菜都是可以搭配的蔬菜，这些可以增加凉皮的色彩感觉，也可以做一些彩色的果蔬凉皮，最后放一勺辣椒油或者少许香菜，让人感觉色香味俱全，充满食欲，这样的话会越来越好，灵活运用，多思考，加油，希望这个问题可以帮助到你