一、秦安蒜水凉面做法？
准备材料：蒜末适量、面条适量、生抽适量、醋适量、香油适量、盐适量
制作步骤：
1、 蒜末放碗里，放生抽、醋、香油，适量盐。 蒜可以用蒜臼子砸，嫌麻烦，拍了切末也可以。生抽，醋的比例一般是按2:1，可以按个人喜好调整。
2、清水煮面条，面条不要久煮，口感不好。
3、用热的面条汤，沏到调味汁里。
4、捞面条到碗里，拌匀开吃。
5、喜欢大蒜的还可以就生蒜吃
二、不加蒜最简单的四川凉面？
最简单的四川凉面，市锅里烧开水，把面在锅里焯一下，然后放热已经备好的油给活一下，风吹干就是凉面了，然后加入葱花，蒜不要蒜，这叫做鄂中丰花还娇，还有就是芝麻，还有花生米儿，芽芽菜，这些凉拌一下就好。
三、四川凉面蒜蓉水做法？
1、先将大蒜去皮剁成泥
2、将剁好的蒜泥加入温水中稀释即可
四、凉面花椒水怎么做？
材料:花椒适量,八角适量,大葱切段,姜切片
1/3 锅内放入清水500克，花椒10克，生姜片10克，大火烧开
2/3 大火烧开煮10分钟左右，然后关小火熬15分钟左右，煮至锅内水剩一半时，关火冷却。
3/关火之后要闷着，等锅自然凉，这是凉好的花椒水，要把凉好的花椒水倒入有盖的玻璃瓶或者塑料瓶里，用的时候比较方便 滤去杂质，装入调料瓶内即可
五、凉面的调料水怎么做？
调料水的做法：
1.小锅中倒入一碗水，放入少许花椒、大料有2-3粒即可，（有条件的话，还可以放几粒茴香籽和孜然籽。没有就不用放。花椒、大料就可以了）把这些料煮开入味即可。倒出放凉备用。
2.辣椒油的做法：平锅中放入一些小红干辣椒、花椒在锅中炒香，倒入容器中捣碎，锅中再入油，把捣好的干辣椒和花椒的末倒入油种，再放入白芝麻，加入少量食盐，炒香即可。调凉面：凉面入碗，黄瓜切丝，加入醋、盐、味精、麻汁、麻油、辣椒油、调料水。这7种材料缺一不可。绝对是正宗的陕西凉面。 陕西凉面的调料水怎么做求解啊！qaaqdipbbf5
六、无蒜凉面调料汁？
取15克生抽，2克老抽，10克李锦记排骨酱，10克陈醋，5克姜末，10克白糖，3克鸡精，以上食材放入碗中调匀备用。
锅里放20克麻油烧热，撒入5颗花椒粒，关火后撒入5克辣椒面，接着将油泼在准备好的调料碗里。趁热撒入一把小葱花。这样做出来的凉面汁香味浓郁，麻辣鲜香，酸甜开胃。又透着糖醋排骨的风味。
七、四川广元的凉面怎么做？
准备食材：大米500克、辣椒油15克、花椒油5克、酱油5克、醋10克、黄豆芽200克、盐3克、味精3克、白芝麻2克、香葱1颗（切末）。
制作步骤：
1、先把大米磨浆，加入少许米饭来增加凉面的口感，也可以适当加入少许糯米饭。
2、开火坐上锅架上笼屉然后铺上一层布，把米浆均匀倒入里面，大火开锅蒸6分钟，取出放凉惊冷。
3、把惊冷后的凉面，用刀切成1厘米宽条。
4、黄豆芽洗净后放入锅里大火煮15分钟，豆瓣出现面状，吃起来不脆，表示黄豆芽煮熟了，捞出备用。
5、开始调小料，找一容器把将酱油、醋、辣椒油、蒜水、盐、味精调匀备用。
6、准备盘子，放入煮好的黄豆芽，盖上凉面把调好的料汁倒在凉面上，撒上少许白芝麻，放上香葱末，更加的完美了这道凉面的诠释！
广元米凉面制作完成了。喜欢的小火伴不用客气，直接拿走开造吧！
制作小窍门：在煮黄豆芽的时候，一定要熟透，不然会你的小肚肚会闹脾气的，黄豆芽一次吃不完的话，记得放冰箱哦！一定不要用凉水冲洗煮好的黄豆芽！不然放进冰箱会保存不住的！
八、四川凉面黄颜色怎么做？
首先面条的种类就不一样吧，四川凉面都是用水面（俗称），先用水煮，熟后捞起来，晾干。晾干最好是一边用又长又大的筷子夹起来在空中抖，一边用电风扇使劲吹。注意，这个过程还要放一些植物油，（我家里一般是用菜油）。PS：拌油晾干主要是为了让面条不粘在一起，而是一根根都分开。
然后就是配佐料了，这个就没什么好说的，看个人口味而定。四川的凉面作料一般有，姜蒜水、麻油、花生粉、芝麻粉、辣椒油，白糖，醋。
九、水凉面做法？
1、 蒜末放碗里，放生抽、醋、香油，适量盐。 蒜可以用蒜臼子砸，嫌麻烦，拍了切末也可以。生抽，醋的比例一般是按2:1，可以按个人喜好调整。
2、清水煮面条，面条不要久煮，口感不好。
3、用热的面条汤，沏到调味汁里。
4、捞面条到碗里，拌匀开吃。
5、喜欢大蒜的还可以就生蒜吃
十、蒜水浇花怎么做？
1、大蒜既能杀菌消毒，能够驱走花盆里的虫子，效果好！
可以先将大蒜去皮捣碎，一份蒜蓉兑水三份，混合的溶液是比较黏的，就像是浆糊一般，可以直接把这些溶液涂到长了3~4片真叶的新芽上，也可以直接涂抹在一些切口，就是植物修建之后，可以促进新枝的萌芽。
2、预防真菌感染
大蒜天生就是带着杀菌的成分，同样是上面的比例，可以用来涂抹到一些烂茎切口上，不过先要将腐烂的根茎切掉，清洗后涂抹大蒜溶液，直接涂抹在伤口上，不仅可以杀菌，还有利于促生根发芽，防止伤口腐烂和真菌感染。