一、麻汁凉面的麻汁怎么调？
首先要备上一小碗麻酱。取一个小碗，碗中加入一勺麻酱，少许的食盐，白糖，一点点香醋，再准备一点凉白开，少量多次的加入到小碗中，用筷子顺着一个方向搅拌，把麻酱慢慢的懈开。
在这一步骤当中，不要一次性的把凉白开倒进去，要多加几次，直到麻酱被调制得比较顺滑即可。
二、麻汁酱怎么调？
麻酱加凉白开水和盐。
材料：一碗麻酱，一杯凉白开水，盐，芝麻，香菜。
制作步骤：
先舀几勺麻酱在碗里，在舀的时候在麻酱罐子里搅拌几下再舀出来。
接着放一点盐，一边加水一边搅拌，水放的慢一点，水不要加多了。
自己感觉浓稠度差不多就行了，然后根据自己的爱好可以加一些香菜。
最后加一点香油，撒上芝麻。
小贴士：水千万不要放多了，根据自己的感觉一点一点放，边搅拌边加水。
三、凉汤面的汁怎么调？
蒜拍沫，黄瓜切丝，放入容器，加入食盐2克，白糖少许，味精1克，生抽10克，陈醋10克，芝麻香油5克，红油10克，把控过水的面条放入盆中搅拌均匀，再放入一小把油炸花生米颠盆拌匀。
最后把面条盛捞出来盛放在碗中，放上准备好的火腿、黄瓜，美味即成。
四、凉调莜面的调料汁？
米饭，青豆，黄甜椒，腊肉，腊肠，虾仁和鸡蛋
五、怎样把麻汁调稀？
准备原料：芝麻酱适量，开始适量、香油适量
步骤一：先用勺子取用一勺子芝麻酱。
步骤二：芝麻酱上淋上香油，加入香油可增加芝麻酱的香味。
步骤三：搅拌均匀，让芝麻酱和香油充分混合。
步骤四：加入白开水。
步骤五：再次搅拌均匀，让芝麻酱稀释。
步骤六：这样芝麻酱就稀释好了。
六、凉汤莜面的料汁怎么调？
主料 2人份
莜面一碗
辅料
西红柿大的一颗、黄瓜一条、葱适量、土豆大的一颗、醋适量、酱油适量
冷汤莜面的做法大全
一碗莜面，一碗半的开水，就像和白面的做法
另外，把西红柿切小块，黄瓜切丝，放在盆里，（两人的份）放上调味品，把油炝好，爆炒葱，然后倒入盆里，之后把凉开水倒入盆里
七、火锅调料麻汁怎样调的？
调料：花生酱200克，芝麻酱100克，豆腐乳1大块，韭花酱15克，蚝油20克，幼滑虾酱10克，白糖5克，盐适量，胡椒粉适量，香油适量，开水适量 制作过程： 1、先将花生酱、芝麻酱，豆腐乳，韭花酱调和在一起； 2、将烧开的热水加入上述料中用打蛋器或筷子搅拌均匀； 3、最后将蚝油，幼滑虾酱，白糖，盐，胡椒粉等加入其中搅拌均匀，最后再加入香油调和均匀即可。
八、麻汁怎么调？
麻酱汁400克，豆腐乳一小块，香油，蚝油，生抽，食醋，鸡精，蜂蜜。
操作步骤：
1.首先取出麻酱汁4勺将其倒入碗中，我们可以明显地看到。如果麻酱汁不调的话，都是一大块一大块的。如果直接用这个麻将之做火锅蘸料的话，会特别的浪费，而且吃起来还会有一股苦涩味。
2.向麻酱汁里倒入一大勺的陈醋，然后再倒入一小勺的生抽，陈醋的量可以根据个人的口味添加。不喜欢陈醋的也可以不放。然后在里面倒入一小勺的蚝油，再放入一勺的鸡精。
3.继续向里面加入一小勺的蜂蜜，蜂蜜在这里主要是为了去除麻酱汁里面的苦涩味儿。然后再放入一小勺的腐乳，先用勺子将腐乳以及芝麻酱捣碎。然后用勺子使劲的捣碎一下。没有加水的麻酱汁，搅动起来流动性会差。我们只要按照一个方向搅拌就可以了。
4.当所有的调料都搅拌均匀之后，然后在里面加入少许的香油。再次用勺子搅拌均匀。大约放三次的香油就可以了。每次都要搅拌三分钟。放入三次的香油，这时候的麻酱汁基本上都已经卸开了。
5.用这个方法做的麻酱汁，想吃多少就吃多少。剩余的麻酱汁可以直接放在冰箱里，冷藏起来。下次再吃的时候就特别的方便了。
6.我们在吃这个麻酱汁的时候，同样也需要加入适量的温水将其搅拌开哦。吃不完的麻将之就不要加入温水啦。否则会影响它的保存时间哦。
九、麻汁辣椒酱？
1，起油锅将花椒粒以小火爆香(小心焦)，在将花椒粒捞起，油留用...
2，姜切片，蒜头剥皮(整颗)，鸡心小辣椒或朝天椒从中剖开，把辣椒油加入锅中的花椒油中，把姜片，蒜头鸡心小辣椒或朝天椒，入锅煸到乾捞起，油留用....
3，把粗辣椒粉到入油中，翻炒至香味出来，到入沙茶酱翻炒均匀既可...
十、麻汁是什么酱？
麻汁，并非芝麻酱，人们将芝麻和花生炒至一定程度后，用石磨研磨呈粘稠酱状，可加在饭菜中直接食用，也可做麻汁烧饼或做麻汁凉菜等。 麻芝和芝麻酱的区别在于，芝麻酱为纯芝麻制作，麻芝有花生的研磨，香味更广，成分更多。