一、黄豆酱拌凉面条的做法？
材料:
生面条300克 黄豆酱2汤匙 猪后腿肉50克 黄瓜1/2根相克食物 胡萝卜1/2根相克食物 生姜1片相克食物 大蒜1瓣
小葱1根相克食物 老抽1/2汤匙
自制花椒水1勺
做法:
1.准备生面条300克，可以是自制的手擀面，也可以是买来的面条，不过鉴于现在不断出现的食品问题，慧心建议您在家自制。
2.锅内放足量冷水，大火烧开，放入面条。
3.入锅的面条用筷子立即划散，煮制2分钟左右至面条熟。
4.煮熟的面条捞出，立即过凉。
5.锅内放入少量食用油烧热，生姜、大蒜和小葱分别切末，放入油锅煸香。
6.猪后腿肉的肥膘和瘦肉部分分开，分别切成小丁。
7.猪肥膘丁放入锅中，煸至肥膘丁缩小表面金黄。
8.放入猪瘦肉丁，用铲子翻炒至肉丁变色。
9.锅内加入1/2汤匙老抽，使肉丁上色。
10.加入1勺自制花椒水，小火咕嘟1分钟，至肉丁熟。
11.过凉的面条放在盆内，放入炒好的猪肉丁。
12.放入2汤匙黄豆酱。
13.用筷子搅拌均匀，使每一根面条都均匀的被酱汁包裹。
14.黄瓜洗净切细丝。
15.胡萝卜洗净去皮切细丝。
16.黄瓜丝和胡萝卜丝放入面条中，用筷子搅拌均匀即可。
二、猪油里加熟黄豆还是生黄豆？
猪油里加上晒干的黄豆。猪油有时做菜能使味道更加美味。所以我们要使猪油的保存时间放长。就在炸猪油的时候放几颗黄豆进去。能使猪油不会变焦。也能使猪油的保质期变长。我就试过放黄豆。猪油买来炸了之后吃了个把月。还是新鲜的。所以要使猪油的保质期变长，还是要加生黄豆进去。
三、凉面里的黄豆怎么做的？
就是把黄豆煮熟然后去壳就可以。
四、石磨全麦煎饼里加黄豆好吗？
答，石磨全麦煎饼里加黄豆不适合，既然是利用石磨研磨的全麦煎饼，就应该单一的利用全麦面粉来制作煎饼，这样的煎饼才更劲道，更柔和，更香脆，成为深受大众欢迎的食品，如果在全麦面中又加入黄豆面，看似乎营养更好，其实不仅味道不投，反而多出了一股豆腥外味，至于黄豆粉与全麦面粉是否很融合，就很难说了。
五、黄豆太干怎么往里加水？
黄豆太干可以用喷壶喷，喷的同时搅拌均匀
六、凉面里面的黄豆芽煮几分钟？
凉面里面的黄豆芽一般要煮十分钟左右，必须要煮熟，否则的话会中毒的。
七、佐香园黄豆酱油里加碘了吗？
酱油不含碘。
酱油主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。
它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。中国古代劳动人民在数千年前就已经掌握酿制工艺了。酱油一般有老抽和生抽两种：生抽较咸，用于提鲜；老抽较淡，用于提色。
八、榨油时黄豆太干怎么往里加水？
榨油时黄豆太干 怎么往里面加水 ？
把黄豆压成豆皮 用蒸锅蒸一下 就有水分了
九、凉面叶的做法？
主料 ：面粉 250g 、芝麻酱 50g、
辅料 ：油 适量 、盐 适量、 葱 适量、 酱油 适量、 花椒 适量、 糖 适量、 醋 适量、
步骤：
1.面条准备好，这里就不发擀面条的过程了，也不是看电脑能学会的，自己买也OK
2.准备一个碗，切点葱花放到碗里
3.在碗里放入三小勺白糖
4.倒入少量醋备用
5.在锅里放少许油，放入适量花椒
6.等花椒粒变黑倒入酱油
7.然后迅速把酱油倒入之前准备好的碗里
8.这样花椒油就完成了，接下来调麻将，一般人都会吧
9.在碗里放入麻将和少量盐 10.到一点纯净水开始搅
11.调匀即可
12.然后和花椒油一起拌到面里，切一点菜码
十、凉面馄饨的做法？
食材清单
碱面条 适量 、 馄饨皮 120克 、 肉丝 适量 、 猪肉馅 半斤 、 青菜 半斤 、 荠菜 半斤 、 青椒 1只 、 茭白 1只 、 小葱 适量 、 生姜 5片 、 花生酱 适量 、 芝麻酱 适量 、 盐 少许 、 白糖 少许 、 太太乐原味鲜鸡鲜调味料 适量 、 太太乐宴会酱油 适量 、 辣椒油 适量 、 油 适量
烹饪步骤
步骤1/10
将碱面条蒸5分钟，盛出放在竹匾打散，用扇子扇凉；
步骤2/10
把蒸好晾凉的面入锅煮熟，点两次水，捞出撒上油，晾凉备用；
步骤3/10
调制调味汁，花生酱和芝麻酱按照10：1的比例，用温开水搅拌均匀；
步骤4/10
调制调味汁，小葱切段，生姜切片，放入热锅中；
步骤5/10
锅中倒入水，用盐、白糖、太太乐原味鲜鸡鲜调味料和太太乐宴会酱油调味，水开后熬制5分钟，取汁备用；
步骤6/10
炒制浇头，锅内倒油，煸炒肉丝至变色，盛出备用；
步骤7/10
锅中在放入茭白，炒软后用盐、白糖和太太乐原味鲜调味，放入青椒丝和肉丝，翻炒均匀盛出备用；
步骤8/10
制作馄饨，青菜碎、荠菜碎和猪肉馅，用盐、白糖和太太乐原味鲜调味成馅料，用馄饨皮包成馄饨；
步骤9/10
馄饨放入沸水中，煮至浮起，盛出晾凉；
最后一步
面条和煮好的馄饨摆盘，面条可以用调好的两种调味汁，盖上浇头，搅拌食用；馄饨可以搭配调好的调味汁和辣椒油食用。