一、拌凉豆面的做法？
主料
白面适量
绿豆面适量
辅料
黄瓜一根
蚝油适量
芝麻酱适量
辣椒油少许
醋适量
盐少许
凉拌绿豆面条的做法步骤
1.白面和绿豆面的比例可以根据自己口味调整（也可以完全使用绿豆面），混合后和成面块，静置十几分钟后擀成面条备用（面条要擀的薄薄的）
2.水烧开后下面，煮熟后捞出过凉水，多过几次凉水至面条不会烫手
3.过完凉水后，捞出放入黄瓜丝、盐、耗油、芝麻酱、辣椒油、醋拌匀就可以享用了
二、红油拌木耳怎么做？
黑木耳提前用清水加少量盐泡发，摘去根部，撕成小块，冲洗干净。
步骤 2
把清洗好的木耳放入烧沸腾的水里，煮2-3分钟后捞出，用纯净水冲凉沥干备用。
步骤 3
葱切成葱花，姜、蒜剁碎。
步骤 4
把剁碎的姜、蒜放入碗里，然后放入生抽、白糖、辣椒油、藤椒油，拌匀。
步骤 5
将步骤2的木耳与步骤4的调料拌匀，静置约半小时。装盘，撒上葱花，上桌。
三、红油拌牛肉的做法步骤图，红油拌牛肉怎么做？
用料 ；酱牛肉 ；自制葱辣油 ；白醋 ；糖 ；盐 ；红油拌牛肉的做法 ；酱牛肉切薄片码整齐在盘内；适量葱辣油、盐、白醋、糖调成汁子；浇在酱牛肉上，能吃辣的再放点老干妈油辣椒的辣椒油
四、红油热干面的红油怎么做？
正宗辣椒红油的做法步骤1. 朝天椒、二荆条、泰辣泡水6小时，洗净剪段2. 朝天椒、二荆条、泰辣打成较粗的粉末，分别盛放，加水润湿3. 坐锅起油，菜籽油中火炼熟，离火将油温降至3成热4. 下洗净的花生米，中小火，搅拌油炸至花生米频繁爆响，起锅沥油5. 锅离火，待油温降至3成热时，下八角、桂皮、香叶、丁香等香料，中火升温至5成热，搅拌油炸至香料完全出香，捞出丢弃6. 锅离火，待油温降至3成热时，下大葱、小葱、洋葱、姜片、蒜子，中火升温至5成热，搅拌油炸至香草完全出香汁，捞出丢弃7. 下二荆条粉，中火升温至5成热，搅拌油炸3分钟8. 下朝天椒粉，搅拌油炸3分钟9. 下泰辣粉，搅拌油炸3分钟10. 下清水适量，保持油温5成热，不断搅拌，慢慢熬制11. 待辣椒油中不再冒出热蒸汽，加入花椒粉和盐，搅拌均匀，起锅12. 将辣椒油盛放在耐热容器内，撒芝麻，浸泡至少24小时即可使用
五、韩城红油拌汤怎么做？
1、西红柿洗净，用刀切成小块。
2、锅内放油，烧至七成热，放入葱花爆香。
3、放入西红柿块，翻炒1分钟，沿锅边淋入少许老陈醋，炒至西红柿出红油。加入约500ml的清水，大火烧开。这样汤就初步完成了。下面就教你拌汤怎么做。
六、信阳红油热干面的红油怎么做？
正宗辣椒红油的做法步骤
1. 朝天椒、二荆条、泰辣泡水6小时，洗净剪段 2. 朝天椒、二荆条、泰辣打成较粗的粉末，分别盛放，加水润湿 3. 坐锅起油，菜籽油中火炼熟，离火将油温降至3成热 4. 下洗净的花生米，中小火，搅拌油炸至花生米频繁爆响，起锅沥油 5. 锅离火，待油温降至3成热时，下八角、桂皮、香叶、丁香等香料，中火升温至5成热，搅拌油炸至香料完全出香，捞出丢弃 6. 锅离火，待油温降至3成热时，下大葱、小葱、洋葱、姜片、蒜子，中火升温至5成热，搅拌油炸至香草完全出香汁，捞出丢弃 7. 下二荆条粉，中火升温至5成热，搅拌油炸3分钟 8. 下朝天椒粉，搅拌油炸3分钟 9. 下泰辣粉，搅拌油炸3分钟10. 下清水适量，保持油温5成热，不断搅拌，慢慢熬制 11. 待辣椒油中不再冒出热蒸汽，加入花椒粉和盐，搅拌均匀，起锅 12. 将辣椒油盛放在耐热容器内，撒芝麻，浸泡至少24小时即可使用
七、凉油粉拌黄瓜的做法？
1. 凉粉在水中，用刀在手上切成小块，形状自己定。在水中操作不粘刀。妈妈辈奶奶辈都是这么做的
2. 黄瓜洗净，放菜板上，用刀拍扁
3. 再切成小块，这样拍出来的黄瓜拌出来比较入味， 蒜切沫，把切好的黄瓜，凉粉，蒜末放入大碗中
4. 加入两勺生抽，适量盐，两勺醋，一勺麻酱。搅拌均匀即可
八、豆花面的红油辣椒怎么做？
制作原料：鸡蛋面(宽面)100克、熟鸡丁25克、炸花生15克、含浆水豆花50克、豆浆适量；
调 料：油辣椒、酱油、味精、姜沫、蒜泥、鱼香菜、葱花等适量。
制作步骤：
1、“宽刀面”选用上等面粉掺和新鲜鸡蛋，再加少量芡粉和碱水制作而成，成品面条比普通面条宽一些，稍长一些；
2、“豆花”选用黄豆磨浆点酸水而成水豆腐，然后再用豆浆煮熟，其特点是细嫩软绵；
3、“佐料”有肉末、麻油、熟菜油、细辣椒油、猪油、鱼香菜、姜丝、香椒末、葱花、油炸花生米、油炸豆腐丁等,有的还加上碎细的鱿鱼、鸡丁、猪蹄筋等；
4、食用时将煮熟的面条盛装在1碗内，盖上煮熟的豆花，盛上豆浆，用1小碟拌匀的佐料，用筷子将面条和豆花挑进小碟内，边蘸佐料边吃。
九、烤肉拌饭上的红油怎么做？
烤肉拌饭红油的做法，我所知道的是：用半斤的韩式辣椒酱，加入酱油，生抽，然后把买好的配料进行混合，搅拌，放入锅中，把准备好的蒜头炒出扑鼻的香味，再加入水、绞肉、豆干丁、萝卜干一起拌炒，最后加入甜面酱及豆瓣酱炒匀，加水煮开后放凉装瓶。
十、黄瓜拌凉皮怎么做？
食材：黄瓜 1根；凉皮 1张；蒜 适量；花生油 适量；生抽 适量；醋 适量；白糖 适量；蚝油 适量；盐 适量；辣椒酱 适量
1、黄瓜用刀背拍一拍，先切成条，再斜切成小段。
2、凉皮清洗干净后，切成菱形片备用。
3、大蒜去皮后拍碎，再剁成蒜末备用。
4、锅中倒入适量的花生油，加入蒜末小火爆香后关火。
5、调入适量的盐、醋、白糖、生抽和蚝油，再加入辣椒酱翻炒均匀。
6、倒入切好的黄瓜和凉皮，翻炒均匀即可出锅装盘。